تخشید, محمد علی

[ 1 ] - بررسی اثر درمانی رژیم غذایی غنی از روغن ماهی و ویتامین های A و E بر کولیت اولسراتیو در موش صحرایی نر بالغ

سابقه و هدف : نتایج متضادی از اثرات سلامت­بخشی روغن ماهی در بیماران کولیت السراتیو گزارش شده است. با وجود اثرات ضدالتهابی، اسیدهای چرب امگا-3 موجود در روغن ماهی موجب کاهش سیستم دفاعی آنتی­اکسیدانی روده و در نتیجه آسیب اکسیداتیو بافت روده می­شوند. ویتامین­های A و E مانع از اکسید شدن اسیدهای چرب غیراشباع می­گردند. لذا هدف این مطالعه ارزیابی اثر رژیم­های غذایی غنی از روغن ماهی و ویتامین­های A و E ...