هنرور, زهره
کمیته پژوهشی دانشجویان ،دانشکده تغذیه و صنایع غذایی،دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ، تهران، ایران
[ 1 ] - استفاده از تیمار سطحی پلاسما به منظور تولید فیلم کامپوزیتی از پلیپروپیلن پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز به عنوان نوعی بستهبندی جدید برای مواد غذایی
سابقه و هدف: فیلمهای کامپوزیتی که از دو جز خوراکی و سنتزی تشکیل شدهاند، به عنوان ایدهای جدید در بستهبندی مواد غذایی مطرح شدهاند. به دلیل ماهیت متفاوت فیلمهای خوراکی و سنتزی، کنار هم قرار دادن آنها بدون انجام اصلاحاتی بر سطح پلیمر دشوار بوده و با چالشهایی مواجه است. در این مطالعه از فرآیند پلاسما به منظور اصلاح سطحی فیلم پلیپروپیلن (PP) استفاده شده و سپس این فیلم با کربوکسی متیل سلولز (C...
نویسندگان همکار