مسعود مستشاری محصص

[ 1 ] - کروم و نقش آن در متابولیسم گلوکز و تغذیه گاوهای شیری

عنصر کروم از معدود عناصری می باشد که در ویرایش هفتم احتیاجات غذایی گاوهای شیری نیازی برای آن درج نشده است، ولی در دو دهه اخیر به طور ویِژه‌ای در کانون تحقیقات بوده است و نقش آن در متابولیسم گلوکز در گاوهای شیری به طور خاص مورد تحقیق قرار گرفته است. این عنصر در جدول تناوبی در گروه ششم فلزات انتقالی قرار گرفته است و فرم سه ظرفیتی آن از نظر بیولوژیکی فعال می باشد. اثرات متابولیسمی این عنصر از طریق ...