مدلسازی فرایند خشکشدن برگ چای به کمک فراصوت قدرت
نویسندگان
چکیده مقاله:
چای از مهمترین گیاهان دارویی بهشمار میرود که تأثیر فراوانی در درمان بیماریهای قلبیـعروقی و سرطان دارد. فرایند خشکشدن برگ چای با جریان هوای گرم صورت میگیرد که مصرف انرژی زیادی دارد. هدف از این تحقیق بررسی روند خشکشدن برگ چای بهکمک پیشتیمار فراصوت با توان بالا است. برای این منظور از برگ چای رقم هیبرید چینی استفاده شد. آزمایشهای پیشفرایند خشکشدن در حمامی فراصوت با توان 70 وات و بسامد 28 کیلوهرتز در 4 سطح زمان موجدهی 10، 20، 40 و 60 دقیقه انجام شد. نرخ تغییر محتوای رطوبتی نمونهها با پنج مدل لایهنازک خشکشدن برازش شد. براساس مقدارهای ضریب تبیین، میانگین مربعات انحراف، و ریشۀ میانگین مربعات خطا، مدل پیج بهعنوان بهترین مدل برای توصیف رفتار خشکشدن برگ چای بهکمک فراصوت شناخته شد. از مدل پیشنهادشده در این تحقیق میتوان در مدلسازی خشککنهای ترکیبیـفراصوتی استفاده کرد.
منابع مشابه
تاثیر امواج فراصوت بر نرخ فرایند خشک شدن برگ گیاه چای
چای از محصولات استراتژیک در ایران محسوب می¬شود که مساحت قابل توجهی از سطح زیر کشت را به خود اختصاص داده است. در ایران، چای سیاه در مقایسه با دو نوع دیگر سبز و اولنگ از مصرف بسیار بالایی برخوردار است. در صنعت چای¬سازی و به منظور تولید چای سیاه، مراحل مختلفی انجام می¬گیرد که خشک کردن به¬عنوان آخرین مرحله، انرژی الکتریکی و حرارتی قابل ملاحظه¬ای را مصرف می¬نماید. خشک کردن روشی است که از گذشته به من...
مدلسازی فرایند تراوایی گازهای چندجزیی از غشاهای پلیمری شیشه ای به کمک فرمولبندی استفان - ماکسول
متن کامل
بهینهسازی و بررسی مقایسهای محتوای فنولی ترکیبات زیست فعال استخراجشده از برگ گیاه فیجوا (Feijoa sellowiana) به کمک امواج فراصوت
در این پژوهش بهمنظور بررسی، مدلسازی و بهینهسازی اثر متغیرهای مستقل فرایند استخراج با حلال به کمک امواج فراصوت شامل شدت امواج فراصوت ( W/cm200/714، 50/1428 و 00/2143)، چرخه کاری (٪50- 75-100 درصد) و دمای استخراج (Cº 30-45-60) بر محتوای فنولی ترکیبات زیست فعال استخراجشده از برگ گیاه فیجوا از روششناسی سطح پاسخ بر اساس طرح باکس- بنکن استفاده شد. میزان کل ترکیبات فنولی توسط روش فولین - سیوکالتی...
متن کاملمدلسازی و بهینهسازی فعالیت ضد رادیکالی ترکیبات استخراجشده به کمک امواج فراصوت از برگ گیاه زولنگ (Eryngium caucasicum Trautv)
روش شناسی سطح - پاسخ یک مجموعه از تکنیکهای آماری و ریاضیات کاربردی برای ساخت مدلهای تجربی است. در این پژوهش از روش شناسی سطح - پاسخ بر اساس طرح باکس - بنکن بهمنظور بررسی، بهینهسازی و مدلسازی متغیرهای مستقل فرایند استخراج توسط حلال به کمک امواج فراصوت شامل شدت امواج فراصوت (٪75و50 ،25)، دمای استخراج ºC60 و 45 ،30) و مدت زمان اعمال امواج فراصوت (min 60 و40 ،20) جهت دستیابی به حداکثر میزان...
متن کاملبرآورد میدان تنش پسماند به کمک امواج فراصوت
وجود تنشهای پسماند در جسم گاهی باعث کاهش مقاومت جسم میشود. از همین رو تشخیص و برآورد این تنشها در صنعت از اهمیت بسیاری برخوردار است. برای این منظور میتوان از امواج فراصوت در آزمایشهای غیرمخرب استفاده کرد. در روش استفاده از امواج فراصوت که مبتنی بر خواص آکوستوالاستیک مواد است، تغییرات سرعت انتشار امواج کشسان فراصوت هنگام عبور از میدان تنشهای پسماند، بررسی میشوند. در این تحقیق، معادلات حرک...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 46 شماره 4
صفحات 363- 369
تاریخ انتشار 2015-12-22
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023