تاثیر pH، ملاس چغندر قند، ویتامین‌های گروه B و مواد تنظیمکننده رشد بر رشد رویشی میسلیوم قارچ شیتاکه ( edodes (Lentinula روی عصاره غلات
نویسندگان
چکیده مقاله:
اولین گام در صنعت پرورش قارچ، تولید میسلیوم است. با توجه به اثر نوع محیط کشت بر رشد میسلیومی، اهمیت انتخاب محیط کشت مناسب برای تکثیر کشت‌های خالص جهت تولید اسپان، کمتر از انتخاب سویه برای تولید محصول نیست. بنابراین در این تحقیق چهار آزمایش مختلف جهت ارزیابی اثر pH، ملاس چغندر قند، ویتامین‌های گروهB و تنظیم‌کننده‌های رشد به منظور القای حداکثر رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) روی عصاره‌های غلات طراحی شد. نتایج اختلاف معنا‌داری را بین تیمارها و اثرات متقابل آنها نشان داد. در مجموع، قارچ مورد مطالعه بالاترین سرعت رشد میسلیومی (4/10 میلیمتر در روز) را در عصاره سورگوم با 5/4pH= به‌دست آورد. با وجود این، محیط کشت مالت اکسترکت آگار با 6 pH= کمترین میزان رشد (6/7 میلیمتر در روز) را القا کرد. علاوه بر این، غنی‌سازی محیط کشت با ملاس باعث کاهش میزان رشد رویشی شد. در این تحقیق، کمترین میزان رشد در عصاره ذرت غنی‌شده با 3 گرم در لیتر ملاس (8/5 میلیمتر در روز) اتفاق افتاد. از سوی دیگر، عصاره سورگوم غنی‌شده با 25/0 میلی‌گرم در لیتر تیامین ((B1 (9/12 میلیمتر در روز) و عصاره گندم غنی شده با 1 میلی‌گرم در لیتر نیکوتینیک اسید ((B3 (3/8 میلیمتر در روز) به ترتیب بیشترین و کمترین میزان رشد را القا کردند. به علاوه، عصاره سورگوم غنی‌شده با 1 میلی‌گرم در لیتر 2,4-D (1/15 میلیمتر در روز) بیشترین رشد میسلیومی و عصاره گندم غنی‌شده با 10 میلی‌گرم در لیتر IAA (15/9 میلیمتر در روز)کمترین میزان رشد گشت.
منابع مشابه
تاثیر ph، ملاس چغندر قند، ویتامین های گروه b و مواد تنظیم کننده رشد بر رشد رویشی میسلیوم قارچ شیتاکه ( edodes (lentinula روی عصاره غلات
اولین گام در صنعت پرورش قارچ، تولید میسلیوم است. با توجه به اثر نوع محیط کشت بر رشد میسلیومی، اهمیت انتخاب محیط کشت مناسب برای تکثیر کشت های خالص جهت تولید اسپان، کمتر از انتخاب سویه برای تولید محصول نیست. بنابراین در این تحقیق چهار آزمایش مختلف جهت ارزیابی اثر ph، ملاس چغندر قند، ویتامین های گروهb و تنظیم کننده های رشد به منظور القای حداکثر رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (lentinula edodes) روی عصاره...
متن کاملارزیابی سرعت رشد میسلیوم قارچ شیتاکه (lentinula edodes) روی عصاره غلات
به¬ منظور بررسی سرعت رشد رویشی قارچ شیتاکه روی محیط های کشت عصاره دانه های غلات 5 آزمایش مختلف انجام شد. آزمایش اول، به¬صورت طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار با سطوح مختلف ph ( 5/4، 5 و 5/5) و محیط های کشت عصاره دانه های غلات (گندم، جو، چاودار، سورگوم، ذرت و ارزن) انجام گرفت. پس از مایه زنی، محیط های کشت در دمای 2±25 درجه سانتیگراد در شرایط تاریکی قرار گرفتند و رشد رویشی آنها به صورت روزانه (میلیمتر...
15 صفحه اولمطالعه سرعت رشد رویشی قارچ خوراکی شیتاکه (Lentinula edodes)روی ضایعات کشاورزی
قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) از لحاظ میزان تولید جهانی رتبه دوم را داراست. این قارچ دارای طعمی بی‌نظیر است و به دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار میگیرد. شیتاکه به‌طور مرسوم روی چوب‌های سخت مرده پرورش می‌یابد. از سوی دیگر، هرساله صدها هزار تن مواد زاید کشاورزی سوزانده یا دور ریخته می‌شود. این امر می‌تواند منجر به آلودگی زیست‌محیطی شود. بنابراین، در این آزمایش از کاه گندم، کاه ج...
متن کاملمطالعه سرعت رشد رویشی قارچ خوراکی شیتاکه (lentinula edodes)روی ضایعات کشاورزی
قارچ شیتاکه (lentinula edodes) از لحاظ میزان تولید جهانی رتبه دوم را داراست. این قارچ دارای طعمی بی نظیر است و به دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار میگیرد. شیتاکه به طور مرسوم روی چوب های سخت مرده پرورش می یابد. از سوی دیگر، هرساله صدها هزار تن مواد زاید کشاورزی سوزانده یا دور ریخته می شود. این امر می تواند منجر به آلودگی زیست محیطی شود. بنابراین، در این آزمایش از کاه گندم، کاه جو، کاه ارزن و کا...
متن کاملارزیابی سرعت رشد رویشی قارچ شیتاکه (edodes lentinula) روی ضایعات کشاورزی
ضایعات کشاورزی و صنعتی می توانند به عنوان یک منبع غنی از مواد لیگنوسلولزی به کار گرفته شوند. استفاده از این ضایعات علاوه بر ممانعت از آلودگی محیط زیست، موجب استفاده بهینه از آنها خواهد شد. با توجه به افزایش روزافزون جمعیت و نیاز به تامین پروتئین، عناصر معدنی و نیز ویتامین های مورد نیاز از یک و افزایش قیمت نهاده های تولید از سوی دیگر، هدف از این تحقیق، بررسی امکان پرورش قارچ شیتاکه روی ضایعات مخ...
15 صفحه اولمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 1 شماره 2
صفحات 49- 58
تاریخ انتشار 2015-11-22
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023