بررسی توانایی و کارایی پروبیوتیکی باکتری های فیتاز مثبت در شرایط آزمایشگاهی در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

نویسندگان

  • تکاور محمدیان گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، صندوق پستی: 135
  • حسین معتمدی گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید چمران، اهواز، صندوق پستی: 135
  • مجتبی علیشاهی گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، صندوق پستی: 135
  • مرضیه نظری دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، صندوق پستی: 135
چکیده مقاله:

جایگزینی پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی از راهکارهای اصلی کاهش قیمت خوراک در آبزیان است. 70 درصد فسفر در گیاهان به‌ صورت فیتات است که برای ماهیان قابل جذب نیست و موجوداتی که فاقد آنزیم‌ های فیتازی هستند دسترسی کمی به این ماده دارند. هدف این تحقیق بررسی توان پروبیوتیکی باکتری‌ هایی است که قادر به تجزیه فیتات به ‌وسیله تولید آنزیم فیتاز هستند. بدین منظور 5 باکتری با توان بالای تولید آنزیم فیتاز شامل:1- (32Citrobacter farmeri (phas، 2- (12Klebsiella oxytoca (fish،3- (22Klebsiella pneumoniae subsp. Ozaenae (Fish، 4- (21Raoultella terrigena (Rsh و 5- Enterobacter (11cloacae (Fish که از منابع مختلف کشاورزی و آبزی پروری جداسازی شده بودند، انتخاب شدند. سپس این باکتری‌ ها براساس شاخص‌های پروبیوتیکی شامل: مقاومت به اسید، نمک‌های صفراوی، خاصیتآنتاگونیستی، توان آب‌ گریزی و عدم بیماری‌زایی برای ماهی مقایسه و ارزیابی گردیدند. باکتری لاکتوباسیلوس کازئی که یک پروبیوتیک پذیرفته شده آبزیان می ‌باشد نیز به‌ عنوان شاهد مثبت درنظر گرفته شد. تمام 5 جدایه مورد بررسی توان تحمل اسیدیته بهتری نسبت لاکتوباسیلوس کازئی داشتند و بیش ‌ترین توان تحمل اسیدیته را 32Phas و 12Fish داشتند. هم‌ چنین غلظت‌ های 0/5 تا 3 درصد نمک ‌های صفراوی تأثیری بر رشد باکتری‌ های مورد بررسی نداشت (0/05<p). در مورد فعالیت آنتاگونیستی، هیچ‌ کدام از جدایه‌های فیتاز مثبت فعالیت آنتاگونیستی در برابر دو باکتری بیماری‌ زای یرسینیا راکری و آئروموناس هیدروفیلا نداشتند، هرچند لاکتوباسیلوس کازئی فعالیت آنتاگونیستی مناسبی در برابر این دو باکتری نشان داد (0/05<p). جدایه 11Fish درتست آنتی بیوگرام بیش‌ ترین مقاومت را نسبت به آنتی ‌بیوتیک نشان داشت. در خصوص فعالیت آب‌ گریزی تمام باکتری‌ های مورد مطالعه، به‌ جز 11Fish بقیه باکتری‌ ها توان آب‌ گریزی قابل رقابت با لاکتوباسیلوس کازئی داشتند. در این مطالعه باکتری ‌های تولیدکننده‌ فیتاز دارای برخی شاخص‌ های پروبیوتیکی قابل رقابت با لاکتوباسیلوس کازئی بودند ولی تفاوت معنی داری بین پتانسیل پروبیوتیکی آن ‌ها مشاهده نگردید و بایستی علاوه بر بررسی ‌های کامل ‌تر شاخص ‌های پروبیوتیکی، بررسی‌ های درون‌تنی (In vivo) نیز در مورد این جدایه ‌ها انجام شود تا در صورت مناسب بودن، به ‌صورت مکمل پروبیوتیکی به غذای آبزیان اضافه گردند.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی توانایی و کارایی پروبیوتیکی باکتری های فیتاز مثبت در شرایط آزمایشگاهی در ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio)

جایگزینی پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی از راهکارهای اصلی کاهش قیمت خوراک در آبزیان است. 70 درصد فسفر در گیاهان به صورت فیتات است که برای ماهیان قابل جذب نیست و موجوداتی که فاقد آنزیم های فیتازی هستند دسترسی کمی به این ماده دارند. هدف این تحقیق بررسی توان پروبیوتیکی باکتری هایی است که قادر به تجزیه فیتات به وسیله تولید آنزیم فیتاز هستند. بدین منظور 5 باکتری با توان بالای تولید آنزیم فیتاز شامل...

متن کامل

تاثیر لاکتوباسیل‌های پروبیوتیکی تجاری بر پارامترهای رشد، بقاء و شاخص‌های تغذیه‌ای ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

هدف از این تحقیق، بررسی اثر لاکتوباسیلوس­­های پروبیوتیکی تجاری بر پارامترهای رشد، بقاء و شاخص­های تغذیه­ای ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)­ بود. تعداد 243 ماهی با میانگین وزنی 78/5±39/53 به 9 تانک فایبرگلاس 300 لیتری  با حجم آبگیری 250 لیتر به مدت 8 هفته با به کارگیری سه تیمار شامل سطوح صفر(شاهد)، CFUg-1 103 و CFUg-1 106 پروبیوتیک  لاکتوباسیلوس تجاری پرورش داده  شدند. این طرح در 3 تیمار و با...

متن کامل

تعیین LC50 کلرید کبالت در ماهی کپور معمولی (Carpio Cyprinus)

در این تحقیق، سمیت حاد فلز سنگین کبالت روی ماهی کپور معمولی (Cyprinus Carpio) در شرایط آزمایشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات در سال 1384 مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش ها، به روش استاندارد O.E.C.D طی 96 ساعت انجام شد. ماهی ها، به طور تصادفی به 8 گروه 10 تایی تقسیم شدند. میانگین طولی و وزنی ماهی ها به ترتیب 9±1.5 سانتی متر و 10.125±2.19 گرم بود. یک گروه به عنوان گروه شاهد و 7 گروه تحت...

متن کامل

تجمع زیستی پایرن در بافت‌های عضله، آبشش و کبد ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در شرایط آزمایشگاهی

Background and Objectives: Over the past few decades, the entry of pollutants, especially PAHs compounds in natural ecosystems such as lakes and open water for aquatic organisms has created potential environmental hazards. This study aimed to investigate the extent and pattern of bioaccumulation of pyrene oil pollution in muscle, gill, and liver of common carp (Cyprinus carpio) cultured in vitr...

متن کامل

تجمع زیستی پایرن در بافت های عضله، آبشش و کبد ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) در شرایط آزمایشگاهی

زمینه و هدف: طی چند دهه اخیر ورود آلاینده ها بخصوص هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (pahs) به اکوسیستم های طبیعی از قبیل دریاچه ها و آب های آزاد خطرات زیست محیطی بالقوه ای را برای جانداران آبزی ایجاد نموده است. این مطالعه به منظور بررسی میزان و الگوی تجمع زیستی ماده نفتی پایرن، در عضله، آبشش و کلیه ماهی کپور معمولی (cyprinuscarpio) پرورشی در شرایط آزمایشگاهی انجام شده است. روش بررسی: در این ت...

متن کامل

ارزیابی ژن های حدت (آئرولیزین، الاستاز و لیپاز) در بیماری زایی باکتری آئروموناس هیدروفیلا در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

آئروموناس هیدروفیلا عامل بیماری سپتی سمی هموراژیک در ماهیان آب شیرین مخصوصاً کپورماهیان می­ باشد. این باکتری تحت تاثیر چندین فاکتور، ایجاد بیماری می­ کند که مکانیسم­ های ایجاد بیماری توسط این باکتری ناشناخته است. ژن های حدت مهمترین فاکتور بیماری­زایی در باکتری آئروموناس هیدروفیلا می­ باشند. در این مطالعه 30 جدایه باکتری با روش­ های بیوشیمیایی رایج و ردیابی ناحیه ژنی 16S rDNA از طریق PCR به­ عنوا...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 8  شماره 3

صفحات  93- 102

تاریخ انتشار 2016-12-01

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023