بررسی بهره¬وری و تابع تقاضای آب در تولید چغندرقند منطقه اقلید

در این مطالعه بهره­وری و تابع تقاضای آب زارعین چغندرکار منطقه اقلید در سال 1385 بررسی گردید. جهت دستیابی به اهداف مطالعه ابتدا به روش نمونه­گیری خوشه­ای دو مرحله­ای تعداد 100 بهره­بردار مشخص و سپس داده­های لازم از طریق مصاحبه و تکمیل پرسشنامه جمع­آوری گردید. به منظور بررسی عوامل مؤثر بر تولید چغندرقند از تابع تولید کاب- داگلاس استفاده شد. براساس نتایج تابع تولید مشخص گردید نهاده‌های آب مصرفی، سم، ماشین­آلات، سطح­زیرکشت و اعتبارات دارای اثرات معنی‌دار بر تولید هستند که اثر آب مصرفی و هزینه عملیات ماشینی مثبت می­باشد. میانگین بهره‏وری متوسط و نهایی آب مصرفی به ترتیب 89/0 و 304/0 به‏دست آمد. براساس ضریب R2 مشخص گردید تابع تولید برآورد شده قادر است 85 درصد از تغییرات در تولید را تبیین کند. هم چنین یافته­ها نشان داد کشش قیمتی تقاضای آب بیشتر از یک می‏باشد که این نشان‏دهنده کشش­پذیر بودن تابع تقاضا نسبت به قیمت نهاده می‏باشد. از این رو می­توان با سیاست قیمت­گذاری مناسب برای آب گام مثبتی در جهت جلوگیری از مصرف بی‏رویه این نهاده و سوق دادن بهره برداران به استفاده بهینه از آن برداشت.