ارزیابی فنی، اقتصادی و تغذیهای روشهای مختلف تبدیل برنج دانه بلند در استان فارس
نویسندگان
چکیده مقاله:
در پژوهش حاضر، عملکرد فنی و اقتصادی شش روش مختلف تبدیل برنج دانه بلند (رقم شمیم) در استان فارس و تاثیر آنها بر ارزش غذائی برنج بررسی شد. در هر روش، توان مورد نیاز، شدت جریان و انرژی الکتریکی مصرفی، ظرفیت سیستم، راندمان تبدیل، میزان شکستگی و ترک برنج، درصدهای پروتئین، خاکستر و چربی، مقدار کلسیم و آهن اندازهگیری شد. برای ارزیابی اقتصادی، از روش تحلیل نهایی منفعت به هزینه، استفاده شد. نتایج ارزیابی فنی نشان داد که تیمار استفاده از دستگاه سفیدکن سایشی افقی + سفید کن تیغهای، مناسبترین روش تبدیل برنج قهوهای به برنج سفید در شلتوک رقم شمیم بود. همچنین در این تیمار، انرژی الکتریکی مصرفی کمتر، ظرفیت سیستم و راندمان تبدیل بیشتر میباشد. از نظر ارزش غذایی برنج، نتایج نشان داد که عناصر چربی، پروتئین و آهن در تیمارهای مختلف تفاوت معنیداری با یکدیگر داشتند و بیشترین مقدار چربی در تیمار 3 وجود داشت. از نظر پروتئین و آهن بیشترین مقدار به ترتیب در تیمارهای 6 و 5 وجود داشت. نتایج ارزیابی اقتصادی نشان داد که تیمار 6 نسبت به سایر تیمارها اقتصادیتر میباشد و پس از آن به ترتیب تیمارهای 3، 2، 4، 1 و 5 قرار داشتند.
منابع مشابه
ارزیابی روشهای مختلف برداشت برنج در استان گیلان
برنج یکی از مهمترین غلات پرمصرف ایران است و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی دارد. باتوجه به جمعیت کشور و برای جلوگیری از واردات برنج، کاهش ضایعات در مرحله برداشت ضروری است. چون برداشت به روش دستی موجب تأخیر در برداشت محصول و مصادف شدن با باران های آخر فصل و افزایش ضایعات برنج می شود. لذا به نظر می رسد با مکانیزه کردن برداشت برنج این عملیات تسریع شده و ضایعات کاهش یابد. چون انتخاب روش برداش...
متن کاملبررسی کارایی مصرف انرژی ارقام مختلف برنج دانه بلند در استان گلستان
هدف از این پژوهش تحلیل میزان مصرف نهادهها، تولید ستانده و بررسی کارایی فنی در اراضی شالیکاری استان گلستان با استفاده از روش تحلیل پوششی دادهها است. اطلاعات لازم از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری با 173 شالیکار گلستانی به روش نمونهبرداری تصادفی ساده در سال 1392 جمعآوری شد. نهادههای مورد بررسی شامل نیروی کارگری، ماشینها، سوخت دیزل، بذر، سموم شیمیایی، کودهای شیمیایی، کود آلی و الکتریسیته ب...
متن کاملارزیابی روشهای مختلف برداشت برنج در استان گیلان
برنج یکی از مهمترین غلات پرمصرف ایران است و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی دارد. باتوجه به جمعیت کشور و برای جلوگیری از واردات برنج، کاهش ضایعات در مرحله برداشت ضروری است. چون برداشت به روش دستی موجب تأخیر در برداشت محصول و مصادف شدن با باران های آخر فصل و افزایش ضایعات برنج می شود. لذا به نظر می رسد با مکانیزه کردن برداشت برنج این عملیات تسریع شده و ضایعات کاهش یابد. چون انتخاب روش برداش...
متن کاملارزیابی روشهای زمینآمار در برآورد بارندگی سالانهی استان فارس
آگاهی از توزیع زمانی و مکانی بارندگی یکی از مهمترین عوامل در اجرای طرحهای حفاظت آب و خاک، مهار کردن سیلابها و مبارزه با خشکسالی است. نقشههای پهنهبندی باران و آگاهی از میزان تغییرات آن، نقش مهمی را در تهیه طرحهای حفاظت خاک، جلوگیری از فرسایش و مدیریت اراضی یک منطقه ایفا میکنند. هدف از انجام این تحقیق، ارزیابی روشهای زمین آمار در برآورد بارندگی سالانه در استان فارس و پهنهبندی منطقه از...
متن کاملبررسی اثر دورهای مختلف آبیاری بر کیفیت تبدیل دانه ژنوتیپهای برنج هوازی در شمال خوزستان
به منظور بررسی اثر رژیمهای مختلف آبیاری بر کیفیت تبدیل دانه ژنوتیپهای برنج آزمایشی به صورت کرتهای یکبار خرد شده، در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار به مدت دو سال (1393 و 1394) در مزرعه ایستگاه تحقیقات و آموزش کشاورزی شاوور وابسته به مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل، چهار رژیم آبیاری (1، 3، 5 و 7 روزه) و 12 ژنوتیپ برنج که به ترتیب در کرتهای...
متن کاملبررسی اثر دورهای مختلف آبیاری بر کیفیت تبدیل دانه ژنوتیپهای برنج هوازی در شمال خوزستان
به منظور بررسی اثر رژیمهای مختلف آبیاری بر کیفیت تبدیل دانه ژنوتیپهای برنج آزمایشی به صورت کرتهای یکبار خرد شده، در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار به مدت دو سال (1393 و 1394) در مزرعه ایستگاه تحقیقات و آموزش کشاورزی شاوور وابسته به مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل، چهار رژیم آبیاری (1، 3، 5 و 7 روزه) و 12 ژنوتیپ برنج که به ترتیب در کرتهای...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 48 شماره 2
صفحات 315- 323
تاریخ انتشار 2017-07-23
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023