از جمله اختلالات متابولیک در جوجه های گوشتی، می توان به کاهش کلسیم در جیره غذایی اشاره نمود. کاهش میزان کلسیم می تواند منجر به اختلال در دپلاریزاسیون و رپلاریزاسیون قلب گردد. در مطالعه حاضر که به مدت 6 هفته به طول انجامید، تعداد 270 قطعه جوجه گوشتی نژاد راس به طور تصادفی به 3 گروه 90 قطعه ای (یک گروه شاهد و دو گروه تیمار) تقسیم شدند. گروه شاهد، جیره ای با میزان استاندارد کلسیم (%1 کلسیم در جیره آغازین و% 9/0 کلسیم در جیره رشد) مصرف نموده و گروه تیمار 1 با جیره ای حاوی 67%/0 کلسیم در مرحله آغازین و 75%/0 کلسیم در مرحله رشد و گروه تیمار 2 با جیره ای حاوی 5%/0 کلسیم در مرحله آغازین و %45/0 کلسیم در مرحله رشد تغذیه شدند. در سنین 28 و 42 روزگی از تعداد 12 قطعه جوجه در هر گروه، الکتروکاردیوگرافی و اکوکاردیوگرافی به عمل آمد. دامنه امواجr ، s و t و فواصل qt، stو rr و قطر حفره بطن چپ و بطن راست در زمان سیستول و دیاستول و قدرت انقباضی بطن چپ و بطن راست محاسبه گردید. دامنه موج r در 42 روزگی (ii، avr)، دامنه موج s، در 28 روزگی (avl) و در 42 روزگی (iii، avrو avf) و دامنه موج t در 42 روزگی (ii، avr، avl و avf) با کاهش کلسیم، به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>p). فاصله st تنها در 42 روزگی و در اشتقاق iii و avl افزایش یافت. قطر حفره بطن چپ در زمان سیستول در 28 و 42 روزگی و در زمان دیاستول در 28 روزگی به طور معنی داری افزایش یافت. قدرت انقباضی بطن چپ در 28 و 42 روزگی و قدرت انقباضی بطن راست در 42 روزگی به طور معنی داری کاهش یافت. نتایج حاصل از مطالعات الکتروکاردیوگرافی و اکوکاردیوگرافی نشان داد که تغذیه با جیره حاوی کلسیم پایین موجب کاهش قدرت انقباضی و اختلال در عملکرد قلب جوجه های گوشتی می گردد