با توجه به نیاز روز افزون انرژی و همچنین کاهش سوخت های فسیلی و افزایش آلودگی های زیست محیطی ناشی از این سوخت ها، استفاده از بیوگاز مورد توجه قرار گرفته است. عوامل متعددی از جمله میزان اسیدیته مواد داخل هاضم، مدت زمان ماند، نسبت کربن به نیتروژن مواد ورودی و دما جزء پارامترهای موثر در تولید بیوگاز هستند لیکن عامل دما از اهمیت بیشتری نسبت به سایر پارامترها در میزان بیوگاز تولید شده برخوردار است. در شرایط آب و هوایی سرد به دلیل پایین بودن دمای محیط و اثر آن بر روی مواد داخل هاضم، میکروارگانیسم ها حداکثر عملکرد خود را دارا نمی باشند و در نتیجه بازده هاضم بسیار کاهش می یابد، در نتیجه باید دمای مناسب برای هاضم تامین گردد