یکی از مهم ترین ابزار برای دریافت اطلاعات، حس بینایی است که از مهم ترین فعالیت های آن تشخیص و شناسایی الگو می باشد. امروزه روش های پردازش تصویر سبب پیشرفتی چشمگیر در کشاورزی مدرن شده اند. از جمله کاربردهای پردازش تصویر در کشاورزی بررسی کیفین و درجه بندی محصولات است. با توجه به اهمیت گندم در صنعت غذایی و تاثیر بیماری و افات بر کیفیت و میزان تولید آن، کنترل بیماری در گیاه گندم، امری ضروری است. در این پایان نامه، روشی برای تشخیص خودکار بیماری های قارچی گندم و تعیین شدت بیماری، بر اساس روش های پردازش تصویر و شناسایی الگو ارائه شده است که روش مذکور از دقت و سرعت بالاتری نسبت به روش های سنتی پیشین برخوردار است.