‏ این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر مرزه بر عملکرد، خصوصیات لاشه، سیستم ایمنی ‏و پروفایل چربی خون جوجه های گوشتی انجام گردید. تعداد 300 قطعه جوجه نر یک روزه نژاد راس ‏‏308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 6 تکرار برای هر تیمار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار مورد ‏استفاده قرار گرفت. جیره های آزمایشی بر پایه ذرت- سویا- گندم و بر اساس جداول احتیاجات جوجه ‏های گوشتی راس 308 با استفاده از نرم افزار جیره نویسی ‏wuffda‏ برای هر یک از دوره های آغازین ‏‏(21-1 روزگی ) و پایانی (42-22 روزگی) تنظیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه (شاهد)، ‏جیره پایه + 0/5 درصد پودر مرزه، جیره پایه + 0/75درصد پودر مرزه، جیره پایه + 1 درصد پودر مرزه و ‏جیره پایه + آنتی بیوتیک بودند. نتایج آزمایش نشان داد که جیره های آزمایشی سبب ایجاد اختلاف ‏آماری معنی داری در ضریب تبدیل غذایی گردید (05/0>‏p‏). تیمارهای دریافت کننده آنتی بیوتیک و ‏‏0/75 درصد پودر مرزه بهترین و تیمار شاهد بدترین ضریب تبدیل را نشان دادند (0/05>‏p‏). علی رغم ‏معنی دار نبودن میزان مصرف خوراک و افزایش وزن بین تیمارها در کل دوره (42-1روزگی)، تیمار شاهد ‏با 3760/75 گرم بیشترین و تیمار0/5درصد مرزه با 3625/40 گرم کمترین مصرف خوراک و تیمار ‏دریافت کننده 0/75درصد مرزه با 2278/08 گرم بیشترین و تیمار دریافت کننده 0/5درصد مرزه با ‏‏2146/25 گرم کمترین افزایش وزن را در فاصله زمانی(42-1روزگی) به خود اختصاص دادند. تیمار شاهد ‏با 0/14 درصد وزن نسبی و تیمار دریافت کننده 0/5 درصد پودر مرزه با 0/09 درصد وزن نسبی به ‏ترتیب بیشترین و کمترین وزن نسبی طحال را در سن 42روزگی به خود اختصاص دادند. جیره های ‏آزمایشی از لحاظ آماری سبب افزایش معنی داری در میزان تیتر آنتی بادی علیه نیوکاسل گردید به ‏طوری که جیره های حاوی 0/5و 0/75 درصد پودر مرزه بیشترین و تیمارهای شاهد و 1درصد پودر مرزه ‏کمترین میزان تیتر آنتی بادی را در سن42 روزگی به خود اختصاص دادند(0/05>‏p‏).‏