جامعه آماری در این تحقیق کلیه گردشگران داخلیِ بازدیدکننده از شهرهای مشهد و تهران و شیراز در پیوستارِ زمانی از خرداد تا شهریور ماه 1392 بودند. روش پژوهش از نوعِ پیمایشی با استفاده از ابزارِ پرسشنامه ساختارمند بود. تحلیلِ 387 پرسشنامه و همچنین بررسی ادبیات و پیشین? تحقیق، نشان داد که تمامِ متغیرهای جمعیت‎شناختیِ بررسی شده یعنی سن، جنسیت، تحصیلات، وضعیتِ تأهل، وضعیتِ اشتغال و درآمد بر مشارکت در گردشگری خوراک نقش دارند. همچنین بخش‎بندی گردشگران وجود سه خوشه: گردشگرانِ کالینری، گردشگرانِ تجربی و گردشگرانِ عام را نشان داد. به همین ترتیب، یافته‎ها نشان داد که ارتباطِ معناداری بینِ این سه خوشه و سن و وضعیتِ اشتغال وجود دارد.