نام پژوهشگر: فاهمه بوژمهرانی
فاهمه بوژمهرانی ولی اله جعفری
هدف از مطالعه حاضر، تعیین اثرات رژیم غذایی مکمل شده با کاروتنوئید بر فاکتورهای رشد و رنگی شدن در ماهی سیچلاید طاووسی (aulonocara baenschi) از ماهیان زینتی بود. این آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار و 3 تکرار اجرا شد. دو نوع کاروتنوئید، آستاگزانتین و بتاکاروتن، در دو سطح 40 و 100 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم غذا بر جیره تجاری اسپری شد و یک جیره بدون کاروتنوئید به عنوان جیره شاهد در نظر گرفته شد. ماهیان به مدت 8 هفته غذادهی شدند. اندازه گیری میزان کاروتنوئید کل موجود در پوست ماهیان هر 2 هفته یکبار انجام گرفت. نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره های آزمایشی، در مقایسه با تیمار شاهد، اختلاف معنی داری در وزن به دست آمده، ضریب تبدیل غذایی و ضریب رشد ویژه نداشتند (p>0/05). میزان کاروتنوئید کل در پوست ماهی و رنگی¬شدن، با افزایش غلظت رنگدانه ها در جیره غذایی افزایش یافت. تفاوت معنی داری بین تیمارهای تغذیه ای در میزان کاروتنوئید کل وجود داشت (p<0/05). نسبت نهایی بالاتر کاروتنوئید کل در تیمار تغذیه ای حاوی 100 میلی گرم آستاگزانتین و 100 میلی گرم بتاکاروتن نشان می دهد که جیره غذایی با غلظت 100 میلی گرم از ترکیب رنگدانه¬های آستاگزانتین و بتاکاروتن بیشترین درصد تجمع رنگدانه در پوست را دارا بوده است و این تیمار دارای بیشترین رنگیزگی در بین تیمارها بود.