نام پژوهشگر: سمانه امیری
سمانه امیری لیلا نیرومند
هدف اصلی این تحقیق بررسی نظرات و دیدگاه های کارشناسان ارتباطات نسبت به عملکرد روابط عمومی ها در ایران می باشد. روش انجام این تحقیق از نظر هدف کاربردی و از نظر گردآوری داده ها توصیفی از نوع پیمایشی می باشد. جامعه آماری این تحقیق را کارشناسان علوم ارتباطات اجتماعی و روابط عمومی عضو انجمن متخصصان روابط عمومی ایران که قابل دسترس بوده اند تشکیل می دهد. روش گردآوری اطلاعات در این تحقیق استفاده از پرسشنامه محقق ساخته شامل 43 سوال بوده است. پس از جمع آوری اطلاعات نیز از طریق نرم افزار spss اطلاعات تجزیه و تحلیل و جداول و نمودارهای یک بعدی و جداول دو بعدی بدست آمده است. باتوجه به اینکه تحقیق موردنظر به صورت تمام شماری ( پاسخگویان در دسترس) انجام شده است، حجم نمونه و جامعه آماری آن یکسان می باشد. این تحقیق از نظر زمانی و مکانی درتابستان 1392 و در شهر تهران انجام شده است. دراین تحقیق جداول ونمودارهای توصیفی تک به تک تشریح شده و نتایج کلی تحقیق نیز در فصل چهارم آن امده است. در پایان نیز محقق پیشنهادات خود را ارایه داده و محدودیت ها ومشکلات پژوهش را بیان نموده است. نمونه پرسشنامه نیز در پایان تحقیق ضمیمه می باشد. نتایج کلی حاصل از تحقیق بیانگر آن است که روابط عمومی ها در ایران غالبا رویکرد تبلیغی دارندو بیشتر از نوع روابط عمومی های توجیه گر می باشند و در دسته بندی روابط عمومی های تحلیل گر قرار نمی گیرند.
سمانه امیری محمد علیزاده خالد آباد
غنی سازی با مواد زیست فعال مانند ویتامین ها و افزایش دسترس پذیری زیستی این مواد جهت بهبود ارزش تغذیه ای مواد غذایی از جمله کاربردهای نانوتکنولوژی در صنایع غذایی است. از نقطه نظر کاربرد مواد مستخرج از هر ماده غذایی جهت تولید نانوساختارهای مورد استفاده در همان ماده غذایی، فسفولیپیدها به دلیل ساختار منحصر به فرد و توانایی در تشکیل لیپوزوم¬ها از جایگاه ویژه¬ای برخوردار هستند. در پژوهش حاضر اثر نسبت¬های فسفولیپید شیر (در نسبت¬های 50 تا 100 درصد)، کلسترول و فیتواسترول (هرکدام در نسبت¬های صفر تا 50 درصد)، با فاکتور زمان سونیکاسیون (در پنج سطح 20، 25، 30، 35 و 40 دقیقه) به منظور تولید فرمولاسیون جدید نانو لیپوزوم ها جهت به دام انداختن ویتامین c در یک طرح آماری ترکیبی مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج به دست آمده از آنالیز آماری داده ها در سطح معنی داری (05/0<?) نشان داد که افزایش زمان سونیکاسیون و کاهش نسبت فسفو لیپید به فیتواسترول موجب کاهش انحراف معیار اندازه ذرات نانولیپوزوم¬ها گردید و بهترین نتیجه در نسبت 50 % فسفولیپید، 33/33 % فیتواسترول و 33/8 % کلسترول به دست آمد. در زمان¬های 35 و 40 دقیقه و نسبت 75 به 25 فسفولیپید به فیتو استرول ماکسیمم درصد کارآمدی به دام انداختن به دست آمد. همچنین کاهش زمان سونیکاسیون در نسبت 75 به 25 فسفولیپید به فیتواسترول موجب افزایش کنترل رهاسازی شد. بیشترین پایداری ویتامین c در طی 20 روز در نسبت 75 به 25 فسفولیپید به فیتواسترول بود. نتایج نشان دهنده تأثیر مثبت جایگزینی کلسترول با فیتواسترول در کارآمدی به دام انداختن، کنترل رهاسازی و پایداری ویتامین c بود.
سمانه امیری محمدرضا اصغری پور
پایداری سیستم های تولید به دلیل استفاده بی رویه از نهاده های شیمیایی خارجی نسبت بالا انرژی های ورودی به خروجی در معرض خطر است. هدف از این تحقیق تدوین شاخصی مرکب برای کمی کردن میزان پایداری بوم شناختی نظام های تولید خربزه و هندوانه در منطقه سیستان است. اطلاعات مربوط به نظام های تولید شامل سنجه های اجتماعی-اقتصادی، زراعی و دامی، کود و مواد شیمیایی، مدیریت بقایای گیاهی، آب و آبیاری، شخم و مکانیزاسیون، مدیریت علفهای هرز و تنوع گونه ای با استفاده از پرسش نامه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین امتیاز شاخص پایداری در این نظام ها برای بوم نظام خربزه78/37 و برای بوم نظام هندوانه 1/42 از 100 امتیاز می باشد، که نشان می دهد سیستم های تولید خربزه در منطقه سیستان جزء سیستم های نسبتا ناپایدار و سیستم های تولید هندوانه جز سیستم های نسبتا پایدار هستند. بیشترین امتیاز کسب شده (از مجموع 100 امتیاز) مربوط به سنجه های تولید و عملکرد برای بوم نظام خربزه و سنجه های تنوع زیستی و اقلیم برای بوم نظام هندوانه بود. نتایج این مطالعه همچنین نشان داد همبستگی بالای بین مقدار تولید، درآمد و کارایی انرژی با شاخص پایداری وجود داشت.