یک r-مدول راست m را قویا دیو می نامیم هرگاه برای هر زیرمدول n از m، tr(n,m)=n. شرایط معادل برای این که یک مدول قویا دیو باشد، بررسی شده است. اگر m کاهشی و قویا دیو باشد، آنگاه end(m ) یک حلقه منظم قوی است و عکس این مطلب اگر r یک حوزه صحیح ددکیند و m تابی باشد درست است. اگر حلقه r یک حوزه صحیح ددکیند باشد،آنگاه m قویا دیو است اگروتنهااگر m?r یا m یک مدول تابی و دیو باشد. روی حلقه های تعویضپذیر، مدول های قویا دیو دقیقا مدول های دیو به طور اصلی شبه تزریقی هستند. اگر m یک r-مدول یکردیفی باشد که در شرط زنجیر کاهشی (d.c.c) بر روی زیرمدول های دوری صدق می کند، آنگاه m یک r مدول قویاً دیو راست است. حلقه r قویا دیو راست نامیده می شود اگر r به عنوان r مدول قویا دیو باشد. حلقه های منظم قوی دقیقا حلقه های قویا دیو کاهشی هستند. همچنین روی حلقه های قویا دیو، شرایط کاهشی بودن، نیم مورثی بودن و ناتکینی معادل می باشند.

در کار حاضر لیگاند 1-نیتروزو-2-نفتول(1l)، 2-هیدروکسی-1-نفتالدهید اکسیم(2l) و n- فنیل -2- فورو هیدروکسامیک اسید(3l) برای اصلاح ستون آلومینای پوشیده شده با سدیم دودسیل سولفات به عنوان بستر جاذب در روش استخراج فاز جامد به منظور پیش تغلیظ یون های نیکل(ii) و یون های مس(ii) در نمونه های آبی مورد استفاده قرار گرفت. میزان استخراج، تاثیر ph محلول آبی، سرعت عبور محلول های نمونه و شوینده، نوع، غلظت و مقدار محلول شوینده، مقدار لیگاند به کار رفته برای اصلاح بستر جاذب و …بررسی شدند. حد تشخیص روش (بر اساس m/?3) برای یون نیکل در حضور لیگاند 1-نیتروزو-2-نفتول µg l-1 35/1، برای یون مس در حضور لیگاند 2-هیدروکسی-1-نفتالدهید اکسیم µg l-1 05/1 و برای یون مس در حضور لیگاند n- فنیل -2- فورو هیدروکسامیک اسید µg l-1 60/1 بدست آمد. ظرفیت نگهداری ستون برای 1 گرم آلومینای پوشیده شده با sds و اصلاح شده با 40 میلی گرم لیگاند(1l) 8/4 میلی گرم بر گرم برای یون نیکل، ظرفیت ستون اصلاح شده با 50 میلی گرم لیگاند(2l) 16/2 میلی گرم بر گرم برای یون مس و ستون اصلاح شده با 50 میلی گرم لیگاند(1l) 25/5 میلی گرم بر گرم برای یون مس است. تاثیر مزاحم های کاتیونی و آنیونی بر روی استخراج مس و نیکل بررسی شد. این روش برای پیش تغلیظ یون های مس و نیکل در نمونه های آبی مورد استفاده قرار گرفت.

امروزه به منظور حفط منابع طبیعی موجود و همچنین کاهش آلودگی زیست محیطی، تحقیقات بر روی منابع جدید برای جایگزینی با سوخت های مرسوم و فسیلی در حال انجام است و برخی از انواع سوخت ها به عنوان سوخت جایگزین موتورهای درونسوز معرفی شده اند که از جمله آنها می توان اتانول را نام برد. اتانول را می توان به تنهایی و یا به صورت مخلوط با سوخت های فسیلی به کار برد.هدف از این تحقیق بررسی عملکرد و آلاینده های موتور تراکتور mf-399 با استفاده از مخلوط های سوخت دیزل و اتانول با درصد های حجمی 2-4-6-8-10 و 12 می باشد. نتایج آزمایش ها نشان می دهد، که با استفاده از مخلوط های سوخت دیزل و اتانول، توان وگشتاور موتور تراکتور mf-399، به ترتیب 17/3- %50/8 و 75/1- %28/10 افزایش می یابد. علت این امر در پایین بودن کیفیت سوخت دیزل و یا به سوزی اتانول به دلیل اکسیژن دار بودن این سوخت می باشد. مصرف سوخت و مصرف سوخت ویژه مخلوط های دیزل و اتانول نیز به دلیل ارزش حرارتی پایین اتانول، به ترتیب 32/7- %81/15 و مصرف سوخت ویژه 37/4- %44/7 افزایش می یابد. نتایج نشان می دهد که مخلوط سوخت e6 دارای بهترین عملکرد و کمترین افزایش مصرف سوخت ویژه می باشد.همچنین میزان آلاینده های خروجی اگزوز، هیدروکربن های نسوخته و منوکسید کربن اندازه گیری شد و نتایج کاهش مقادیر این آلاینده ها به ترتیب 01/7 - %25/16 و 2/3 - %6/30 تا زمانی که اتانول به سوخت دیزل اضافه می شوند را نشان می دهد. علت این امر درصد اکسیژن بالای اتانول می باشد.در مقابل، انتشار اکسیدهای نیتروژن ودی اکسید کربن زمانی که اتانول به سوخت دیزل اضاف می شود، به ترتیب 5/7- %6/19 و 5/3- %5 افزایش می یابد.

صدمه ی کوفتگی علت اصلی کاهش کیفیت میوه می باشد. به منظور کاهش این صدمه، داشتن دانش در مورد اثر خصوصیات میوه بر روی حساسیت کوفتگی لازم می باشد. کوفتگی ها بر اثر بارگذاری استاتیکی و دینامیکی وقتی تنش وارده به میوه از تنش گسیختگی بافت آن فراتر شود، رخ می دهند. مدلهای آماری تخمین میزان کوفتگی با استفاده از تحلیل رگرسیون خطی چندگانه برای محاسبه ی حجم کوفتگی سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز نسبت به خصوصیات میوه ایجاد شده-اند. این مدلها می توانند نتایج مفیدی در مورد اثر خصوصیات میوه بر روی قابلیت کوفتگی ارائه کنند که منجر به توصیه هایی برای جابجایی بهتر میوه ها در فرآیند های مختلف پس از برداشت می گردد. مدل های رگرسیونی بر اساس بیشینه نیروی برخورد و انرژی ضربه به عنوان متغیرمستقل اصلی به همراه خصوصیات میوه همچون: شعاع انحنای میوه، دما و سفتی آکوستیک به عنوان متغیر مستقل فرعی ایجاد شده اند. از حجم کوفتگی به عنوان متغیر وابسته و شاخصی برای سنجش کوفتگی میوه استفاده گردید. یک دستگاه پاندول به عنوان ابزاری برای اعمال سه سطح ضربه ی کنترل شده بر میوه ساخته شده است? با استفاده از روش گام به گام پسرو اثرات معنی دار سفتی آکوستیک، دما و شعاع انحناء و برخی اثرات متقابل بر روی حجم کوفتگی در سطح احتمال 5% بررسی شده است. ضرایب تبیین برای مدل شامل بیشینه نیروی برخورد و انرژی ضربه برای سیب گلدن دلیشز به ترتیب 87/0 و93/0 و برای سیب رد دلیشز به ترتیب 88/0 و 95/0 حاصل گردید. نتایج بدست آمده نشان می دهدکه افزایش دما و کاهش سفتی آکوستیک صدمه کوفتگی سیب گلدن دلیشز را کاهش می دهد. شعاع انحناء اثر دوگانه ای بر روی حجم کوفتگی در سطوح پایین و بالای ضربه برای سیب گلدن دلیشز داشت. در سطح ضربه ی پایین، افزایش در شعاع انحناء میوه منجر به حجم کوفتگی کمتری شده ولی در سطح ضربه ی بالا عکس این حالت رخ داده است. در مورد سیب رد دلیشز اثرات دما و سفتی آکوستیک مانند سیب گلدن دلیشز بود ولی شعاع انحناء کمتر منجر به حجم کوفتگی بیشتری در تمام سطوح ضربه گردید. در هر دو واریته ی سیب اختلاف معنی داری بین مقادیر میانگین حجم کوفتگی پیش بینی شده توسط مدلهای شامل بیشینه نیروی برخورد و انرژی ضربه مشاهده نشد.

پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم(atrp) بعنوان یک روش چند جزئی از مونومر، یک آغازگر با هالوژن قابل انتقال و یک کاتالیزور ساخته شده از فلز متغیر و هر لیگاند مناسبی، تشکیل شده است. برای دست یافتن به حداقل شرایط لازم مانند آغاز سریع و غیر فعال شدن برگشت پذیر، که وابسته به واکنش اکسایش کاهش است، انتخاب لیگاند تاثیر بسزایی دارد طراحی سیستم کمپلکس فلز متغیر کاتالیزور نه تنها باعث کنترل توپولوژی، ترکیب، وزن مولکولی و توزیع جرم مولکولی پلیمر می شود بلکه همگن یا ناهمگن بودن واسطه پلیمریزاسیون را نیز تعیین می کند. در مکانیسم atrp، لیگاند نقش اساسی در میزان فعالیت کاتالیزور دارد. لیگاند با اتم های دهنده مختلف(n,s) می تواند فعالیت کاتالیزوری بهتری را فراهم کند. این کمپلکس ها به دلیل امکان پایداری موثر آنها در حضور اسیدها، مورد توجه قرار دارند و بنابراین امکان استفاده از آنها برای atrp ی مونومرهای اسیدی وجود دارد. ما در اینجا به مطالعه ی atrp ی mma با استفاده از بیس-2-دودسیل سولفانیل-اتیل-آمین (sns)پرداخته ایم. لیگاند sns با استفاده از واکنش گرهای ارزان با راندمان خوب و خلوص بالا بدست آمد و در هگزان خشک و در دمای محیط با cubr وارد واکنش شد تا کاتالیزور cubr/snsبا راندمان خوبی بدست آید. ساختار کاتالیزور با استفاده از ft-ir,1hnmr,13cnmr و uv-vis بدست آمد. برای تهیه کاتالیزور cubr/aps، 3-آمینو پروپیل تری اتوکسی سیلان(aps) در هگزان خشک حل شده و محلول همگن بی-رنگ بدست آمده در دمای اتاق هم زده شده و cubr به آن اضافه می شود. محصول جامد جمع آوری شده و با دی اتیل اتر شسته می شود. پودر کریستالی سبز تیره تحت خلاء در دمای اتاق خشک شد. ساختار کاتالیزور با کمک ft-ir,1hnmr,13cnmr و uv-vis شناسایی شد. sba-15با استفاده از کوپلیمر سه دسته ای پلورونیک123به عنوان شکل دهنده ساخته شد. مخلوط sba-15،هگزان خشک وaps همزده شده و تحت جو نیتروژن رفلاکس بسته می شود. سیلیکای آمین دار شده سفید رنگ با اتانول شسته شده و سپس خشک می شود. sns به هگزان خشک اضافه شده و محلول همگن بی رنگ بدست آمده هم زده می شود و cubr به آن اضافه می شود. سپسsba-15-nh2 اضافه شده و مخلوط واکنش تحت جو نیتروژن رفلاکس می شود تا کاتالیزور cubr/sns/sba15-nh2 با راندمان خوبی بدست آید. محصول جامد جمع آوری و توسط دی اتیل اتر شسته می شود. ساختار کاتالیزور با استفاده از ft-ir و uv-vis بدست می آید. برای تهیه pmma، mma، کاتالیزور و آغازگر ebmp تحت جو نیتروژن به ظرفی منتقل می شوند. وظرف پلیمریزاسیون در حمام روغن90 درجه سانتیگراد قرار می گیرد. پلیمر با استفاده از 1hnmr,13cnmr و gpc آنالیز می شود.

در سال های اخیر از مواد پلیمری جهت فرمولاسیون، نگهداری و رها سازی کنترل شده بسیاری از دارو ها استفاده شده است. به علاوه گزارش های معدودی در مورد استفاده از پلیمرها برای فرمولاسیون باکتری های مفید پزشکی و نیز محیط زیست وجود دارد. از سوی دیگر امروزه بحث فرمولاسیون عوامل بیوکنترل عوامل بیماری زای گیاهی از مهمترین مباحث کنترل بیولوژیکی محسوب می گردد. در این تحقیق برای اولین بار امکان استفاده از مواد پلیمری برای فرمولاسیون عوامل بیوکنترل عوامل بیمای زای گیاهی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ابتدا باکتری های اپی فیت از قسمت های یکساله درختان سیب، گلابی و به از باغات میوه در مناطق مختلف استان زنجان جداسازی و اثر آنتاگونیستی آن ها روی erwinia amylovora عامل بیماری آتشک در شرایط آزمایشگاهی بررسی گردید. از بین 265 جدایه، یک جدایه با قدرت بازدارندگی زیاد برای ادامه تحقیق انتخاب شد. بر اساس آزمون های بیوشیمیایی این جدایه pseudomonas sp شناسایی شد. یک پلیمر با پایه آلژینات و حساس به رطوبت انتخاب شد. تاثیر پلیمر بر بافت گیاهی و تاثیر باکتری آنتاگونیست بر پلیمر و توانایی پلیمر جهت فرمولاسیون و انبارداری عامل بیوکنترل طی 3 آزمون بررسی گردید. نتایج نشان داد پلیمر اثر سوئی روی بافت گیاهی ندارد. اگرچه براساس آزمون های آزمایشگاهی باکتری از پلیمر به عنوان منبع غذایی استفاده نمی کند، ولی نتایج میکروسکوپ الکترونی نشان داد که باکتری می تواند در ساختار فیزیکی پلیمر تغییراتی را ایجاد نماید. عامل بیوکنترل در طول این تحقیق برای مدت 5 ماه در فرمولاسیون پلیمری زنده ماند.

پورفیرین ها یک ترکیب ماکروسیکل هترو اتم می باشند که نقش مهمی در زندگی موجودات زنده ایفا می کنند. به طور مثال هِم موجود در ساختار هموگلوبین که مسئول انتقال اکسیژن در خون است و کلروفیل که رنگدانه فتوسنتزی گیاهان به شمار می رود، نوعی پورفیرین می باشند. ساختار مولکولی پورفیرین ها ، متشکل از چهار واحد پیرولی است که به وسیله پل های مِتین به هم متصل شده اند. این ساختار در سال 1912 توسط کوستر پیشنهاد شد، در آن زمان تصور می شد که چنین حلقه بزرگی ناپایدار است تا این که در سال 1929 فیشر توانست با سنتز پوروتوهِم، این ساختار مولکولی را برای پورفیرین تأیید کند. حجم مقالاتی که در زمینه سنتز پورفیرین ها انتشار یافته بیشمار است. یک روش ساده جهت تشکیل پورفیرین های سنتزی متقارن همانند taps استفاده از کاتالیزور اسیدی در واکنش پیرول با یک آلدهید مناسب و به دنبال آن اکسایش پورفیرینوژن بدست آمده می باشد. روش های مختلفی جهت تشکیل پورفیرین های حلقوی ، از حد واسط های مونوپیرولی ، دی پیرولی و تتراپیرولی وجود دارد. سنتز پورفیرین های نامتقارن از طریق واکنش با مخلوطی از آلدهیدها امکان پذیر می باشد. اگر یک مخلوطی از دو آلدهید متفاوت به عنوان مواد اولیه در روش های سنتزی آدلر یا لیندسی بکار برده شود، یک مخلوطی از محصولات بدست می آید. پورفیرین مورد نظر سپس از طریق کروماتوگرافی بدست می آید. اشکال اساسی که در اینجا وجود دارد این است که بازده واکنش پایین بوده و روش های جداسازی می تواند پرزحمت باشد، بویژه اگر واکنش ها در یک مقیاس قابل توجهی انجام پذیرد. از لحاظ زیستی، پورفیرین ها بطور طبیعی در بافت زنده تولید می شوند. نمونه هایی از این ترکیبات عبارتند از: پورفیرین های آهن ( مثل هِم که در هموگلوبین وجود دارد و مسئول انتقال اکسیژن در خون است)، پورفیرین های منیزیم که در کلروفیل وجود دارد و رنگدانه فتوسنتزی گیاهان به شمار می روند. ویتامین b12 (کبالامین ها ) یکی دیگر از متالوپورفیرین های طبیعی می باشد. سنتز کمپلکس پورفیرین ها از جمله فرآیندهای مهمی است که در 30 سال اخیر بدان توجه شده است. از جمله کاربرد این ترکیبات مهم در صنعت می توان به استفاده از این ترکیبات در شیمی فرامولکولی، انرژی جایگزین، کاربرد در پزشکی، به عنوان کاتالیزور در سنتز بیشتر ترکیبات آلی و غیره اشاره کرد. از لحاظ صنعتی، پورفیرین ها در سنتز بسیاری از ترکیبات آلی به عنوان کاتالیزورهای همگن به کار می-روند. به هر حال پورفیرین ها به عنوان کاتالیزورهای همگن دارای یک سری معایبی هستند: آنها در طی واکنش های شیمیایی به راحتی تخریب شده و غیرفعال می گردند، و امکان استفاده مجدد از این کاتالیزورهای گران قیمت غیر ممکن می باشد. این معایب، کاربرد پورفیرین ها را در واکنشهای سنتزی و فرآیندهای صنعتی محدود می سازد. این کاستی ها را می توان از طریق اتصال پورفیرین ها بر روی سطوح مناسب همانند: سیلیکا، مولکولارسیو، پلی استیرن، رزین های پپتیدی، غشاء های دی متیل سیلوکسان، پلیمر، زئولیت ها و نانوساختارهای sba-15 رفع کرد. مطالعات زیادی در این زمینه صورت گرفته است که نشان می دهد اتصال پورفیرین ها بر روی سطوح مناسب نه تنها خاصیت کاتالیزوری، پایداری و گزینش پذیری این ترکیبات را به دلیل طبیعت سطح بستر، افزایش می دهد بلکه بازیافت و استفاده مجدد از این ترکیبات را نیز امکان پذیر می سازد. ترکیب نانو مهندسی شده sba-15 با ساختار هگزا گونال دو بعدی (p6mm) بوسیله گروه خاصی از sdaهای غیر یونی که در واقع کوپلیمرهای شامل سه بلوک پلی آلکیلن اکسید با عنوان کلی پلورونیکp123 می باشند، تحت شرایط اسیدی ساخته می شود. مطالعات طیف سنجی پراش پرتو x (xrd) نشان دهنده حفظ ساختار هگزاگونالی این ترکیب تا دمای ?c850 است. پلورونیک ها دارای ترتیبی از پلی اتیلن اکسید - پلی پروپیلن اکسید - پلی اتیلن اکسید بر روی یک هسته مرکزی آبگریز پلی پروپیلن گیکول می باشند که در انتها به دو گروه هیدروکسی نوع اول ختم می شوند و وابسته به تعداد واحد های پلی اتیلن اکسید و پلی پروپیلن اکسید دارای نام های متفاوت تجاری می باشند. پلورونیک p123 با ساختار کلی eo20po70eo20 و وزن مولکولی 5800 مهمترین عضو این خانواده است که ساختار sba-15 هگزاگونالی توسط آن ساخته می شود. مزیت مهم استفاده از این پلورونیک نسبت به انواع دیگر ثابت ماندن شکل هگزاگونالی سیلیکای نهایی در غلظت ها و دماهای متفاوت در حین ساخت می باشد. لذا در این مطالعه، در بخش نخست به تهیه پورفیرین نامتقارن 4- (متوکسی کربونیل) فنیل تری فنیل پورفیرین و مشکلات مربوط به سنتز این ترکیب اشاره شده و سپس جهت تهیه پورفیرین هتروژن روش جدیدی ارائه می شود. در روش مذکور ابتدا یکی از گونه های آلدهیدی بر روی سطح بستر سیلیکایی (سیلیکای آمورف، sba-15 هگزاگونال و sba-15 کروی) تثبیت شده، سپس حلقه پورفیرین روی آن رشد داده می شود. در این روش مشکلات جداسازی موجود در روش معمول وجود ندارد. در ادامه، برای بررسی خاصیت کاتالیزورری سطوح سیلیکایی، واکنش سنتز پورفیرین در شرایط بدون کاتالیزور دنبال می گردد. در پایان کار پورفیرین تثبیت شده بر پایه بسترهای مزوحفره سیلیکایی به عنوان حسگر گازهای سمی و مواد منفجره مورد تست اولیه قرار می گیرد.

از آن جائی که آبیاری شیاری یکی از رایج ترین انواع روش های آبیاری سطحی است، اگر به درستی طراحی و اجرا شود، برای زارعین یکی از بهترین روش ها محسوب می شود. اما چنان چه به خوبی طراحی، اجرا و مدیریت نشود، موجب کاهش راندمان کاربرد، افزایش تلفات آب آبیاری، عدم یکنواختی توزیع آب و در نتیجه کاهش محصول می گردد. به منظور ارزیابی، طراحی و یا شبیه سازی یک سیستم آبیاری شیاری در وحله ی اول نیاز به تعیین معادله نفوذ می باشد. هرچه این معادله دقیق تر ارزیابی گردد بهتر می توان سیستم آبیاری مورد نظر را ارزیابی، طراحی و شبیه سازی نمود. شناخت کمی این پدیده، جلوگیری از تخریب اراضی و منابع خاک و آب را به همراه خواهد داشت. برای استفاده بهینه از آب و افزایش راندمان آبیاری لازم است که پارامترهای معادله نفوذ با دقت خوبی تخمین زده شوند. در صورتی که پارامترهای معادله نفوذ با دقت مناسب و نزدیک به شرایط مزرعه ای تعیین نگردند ممکن است آبیاری بی رویه و در نتیجه فرونشت عمقی و رواناب انتهایی صورت پذیرد و یا آبیاری، کمتر از مقدار مورد نیاز انجام گیرد که در هر دو صورت، راندمان آبیاری کم خواهد بود. در این تحقیق، برای تعیین پارامترهای معادله نفوذ، از تلفیق معادله نفوذ لوئیس-کوستیاکف و ماسکینگام-کونژ استفاده شد. با استفاده از معادله ماسکینگام –کونژ شبیه آن چه در شیوه روندیابی سیل در رودخانه به کار می رود عمل نموده و به روندیابی جریان در شیار پرداخته شد. در این تحقیق، از روش saجهت تخمین پارامترهای معادله نفوذ لوئیس-کوستیاکف استفاده گردید و بدین منظور از آمار مربوط به سه سری جریان در شیاری واقع در مزرعه بازرویی چهارم 2-7 arc از مزارع تحقیقاتی مرکز تحقیقات نیشکر واقع در کشت و صنعت امیرکبیر در 45 کیلومتری جنوب اهواز از واحدهای هفت گانه شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی به اجرا در آمده بود، استفاده شد. دبی های ورودی و خروجی در سه تکرار اندازه گیری شده بود، که آمار دو سری برای کالیبراسیون پارامترها مورد استفاده قرار گرفت، سپس میانگین مقادیر بهینه به دست آمده برای پارامترها، جهت اعتبارسنجی درسری دیگر جایگذاری شد. در تحقیق حاضر با انجام تحلیل حساسیت در فرآیند بهینه سازی، مناسب ترین مقادیر پارامترهای sa، انتخاب گردید. جهت ارزیابی کارایی الگوریتم از شاخص های آماری ، ، ، و استفاده شد. که در مرحله اعتبارسنجی این شاخص ها به ترتیب (909/0، 36/1، 004/0، 4/0، 91/0) به دست آمدند. نتایج نشان داد روش sa، ابزاری موثر و کارآمد در بهینه سازی تعیین ضرایب معادله نفوذ لوئیس-کوستیاکف است که با صحت و دقت مناسبی، پاسخ های معتبری ارائه می نماید.

در این پروژه، سه نوع سیلیکای غنی شده با پورفیرین با ساختارهای آمورف و مزوپور به-عنوان حسگرهای شیمیایی برای آشکارسازی مواد منفجره و گازهای سمی تهیه شد. پورفیرین های استخلاف شده در موقعیت های مزو، با طرح تقارنی ab3 و a4 سنتز شدند و نتایج مقایسه شدند. شرایط بهینه برای تهیه ی پورفیرین ها با راندمان و خلوص بالاتر و روش جداسازی آسان تر به دست آمد. یک روش جدید برای تهیه ی 20،15،10،5- تتراکیس (4- کربوکسی فنیل) پورفیرین با استفاده از ماده ی اولیه ی ارزان تر و راندمان بالاتر ارائه شد. این ترکیب طی دو مرحله و با استفاده از پارامتوکسی کربونیل بنزآلدهید سنتز شد. 20،15،10،5- تتراکیس (4- (متوکسی کربونیل) فنیل) پورفیرین در محیط اسیدی هیدرولیز و 20،15،10،5- تتراکیس (4- کربوکسی فنیل) پورفیرین با راندمان %100 به دست آمد. sba-15 کروی سنتز و شناسایی شد. سیلیکای آمورف و sba-15 کروی و sba-15 هگزاگونال با استفاده از 3- آمینوپروپیل تری اتوکسی سیلان اصلاح سطح شدند. سپس پورفیرین-های حاوی گروه عاملی کربوکسیلیک اسیدی، از طریق پیوند کووالانسی بر روی این سطوح تثبیت و نتایج مقایسه شدند. نتایج نشان دادند که بین تقارن و میزان راندمان پورفیرین و همچنین بین ساختار نگهدارنده و میزان تثبیت پورفیرین رابطه وجود دارد. در این پایان نامه شرایط تهیه، ساختار محصولات، مکانیسم فرونشانی فلوئورسانس و نقش نگهدارنده مورد بررسی قرار گرفته است.

چکیده موفقیت یک برنامه کنترل بیولوژیک تا حد زیادی به فرمولاسیون عامل بیولوژیک متکی است، بطوریکه این فرمولاسیون بتواند جمعیت عامل را در مقدار لازم و در زمان مورد نظر حفظ نماید. طی چند سال اخیر استفاده از فرمولاسیون های پلیمری برای حفظ و رهایش کنترل شده باکتری های مفید و یا آنتی-بیوتیک های تولید شده توسط آنها بویژه در زمینه پزشکی مورد مطالعه قرار گرفته است. در این بررسی کارایی آلژینات و کاراژینان، دو نوع پلیمر هیدروژلی طبیعی، برای فرمولاسیون باکتری های bacillus subtilis و pseudomonas fluorescens مورد بررسی قرار گرفت. این دو باکتری قبلاٌ از باغ های انگور استان زنجان جداسازی و شناسایی شده و اثرات آنتاگونیستی آنها روی rhizobium vitis (جدا شده از انگور در استان زنجان) به اثبات رسیده بود. در آزمایشگاه، روش فرموله کردن باکتری ها با پلیمر ها بطور جداگانه و توام بهینه گردید و ریزدانه (bead) هایی از جنس آلژینات، کاراژینان و آلژینات-کاراژینان هر یک حاوی b. subtilis، p. fluorescens و یا هر دو باکتری تهیه شد. رهایش کنترل شده باکتری ها توسط دانه ها در محیط مرطوب ارزیابی گردید. برای بررسی مدت بقای باکتری ها در فرمولاسیون های تهیه شده، دانه ها در دو دمای یخچال (c40) و اتاق نگهداری و در هر دوره سی روزه جمعیت باکتری رها شده توسط آنها تعیین گردید. بر اساس نتایج، رهایش باکتری توسط دانه ها ی آلژینات، کاراژینان به ترتیب پس از 30 و 2 دقیقه قرار گرفتن در آب آزاد شروع گردید و عموماٌ رهایش توسط ریزدانه های کاراژینان نسبت به آلژینات سریعتر انجام گرفت. بین سرعت رهایش باکتری ها در دو فرمولاسیون تفاوت وجود داشت بطوریکه سرعت رهایش باکتری در آلژینات کمتر از کاراژینان بود. نتایج بعلاوه نشان داد بقای باکتری ها در آلژینات با اختلاف معنی داری نسبت به بقای آنها در کاراژینان بیشتر بود بطوریکه بقای باکتری ها در دانه های تهیه شده با عمر هشت ماه به اثبات رسید واین آزمون کماکان در حال اجراست. بر اساس نتایج با تغییر در نسبت بکار رفته از دو پلیمر می توان به ریزدانه هایی با قدرت نگهداری متفاوت و سرعت رهایش گوناگون دست یافت. آزمون مربوط به بررسی کارآیی این فرمولاسیونها در کنترل rh. vitis در محیط خاک توسط فرمولاسیون هیدروژلی نسبت به شاهد معنی دار بود. کلمات کلیدی: فرمولاسیون هیدروژلی –کنترل بیولوژیک- آگروباکتریوم- ریزدانه

امروزه وجود تفکر استراتژیک درمدیران وبرنامه های آنها ، نقش به سزایی درمقابله با مشکلات وحل به موقع آنها دارد. فلذا درشرایط متحول امروز که فرصتها به سرعت درحال گذر می باشند ، سازمانها بایستی ضمن برداشتن هرگونه مانع دربرابر توسعه تفکراستراتژیک ، زمینه های لازم را برای حفظ ورشد سازمان خود فراهم نمایند. بنابراین احساس نیاز در استفاده از تفکراستراتژیک درتمامی سازمانها ، ازجمله در موسسه مالی واعتباری مهر که درحوزه بانکداری کشور فعالیت مینماید، ، به نظر میرسد جهت حضور فعال درمیان سایررقبا بطورجدی نیازبه بهره مندی مدیران خود از تفکراستراتژیک را دارد . هدف اصلی پژوهش حاضر سنجش میزان برخورداری ازتفکراستراتژیک درمدیران موسسه مالی واعتباری مهربراساس مدل جین لیدکا(عناصرتمرکزبرهدف و فرصت جویی هوشمندانه )می باشد.این تحقیق از نظر هدف از نوع تحقیقات کاربردی وازلحاظ ماهیت وروش توصیفی بوده وباتکنیک پیمایشی انجام شده است. در این تحقیق برای دست یابی به اطلاعات بخش نظری از روش های مختلف کتابخانه ای مانند مراجعه منابع علمی ، کتابها ، مجلات معتبر ، مقالات و پایان نامه های مربوط به موضوع و جستجوی رایانه ای در سایت ها و پایگاه های اطلاعاتی مختلف ،و برای اطلاعات مربوط به موسسه از اسناد و اطلاعات ارائه شده ازسوی معاونت طرح وتوسعه سازمان استفاده شده است. این تحقیق بااستفاده از تهیه پرسشنامه محقق ساخته ، به بررسی وضعیت تمرکز برهدف وفرصت جویی هوشمندانه ، به عنوان دوعنصر ازالگوی عناصرتفکراستراتژیک جین لیدکا، درمیان مدیران حوزه مرکزی سازمان موردمطالعه باجامعه آماری 48نفر، پرداخته است. فلذا باگردآوری وتجزیه وتحلیل داده هابااستفاده ازآزمون مقایسه میانگین تی استیودنت مشخص شد که مدیران سازمان هریک درسطح متوسطی ازاین عناصر برخوردارند ودرنهایت میزان برخورداری جامعه آماری تحقیق ازتفکر استراتژیک جین لیدکا درحدمتوسط ارزیابی گردید.

سالیانه بیش از 4 میلیون تن پلی اتیلن با دانسیته بالا توسط کاتالیزور فیلیپس cr/sio2با فرایند فاز گازی و محلول، در دنیا تولید می شود. به همین علت ضروری است که برای تهیه این کاتالیزور از یک نگهدارنده مقرون به صرفه و اقتصادی استفاده شود. از این رو سیلیکای اروژل و زروژل به عنوان نگهدارنده انتخاب شدند که برای تهیه آنها از پیش ماده ارزان قیمت سدیم سیلیکات استفاده شد.سیلیکای اروژل و زروژل موادیهستند با تخلخل بسیار بالا،که از شبکه ای از ذرات، در مقیاس نانو که با یکدیگر پیوند عرضی ایجاد کرده اند، تشکیل شده اند. عموما دانسیته توده کم، مساحت سطح بالا و حجم حفرات قابل توجه، از مشخصات این دسته ازمواد هستند. از جمله مهمترین کاربردهای سیلیکای اروژل و زروژل، استفاده ازآنها به عنوان نگهدارنده برای ساخت انواع کاتالیزورهایتریمریزاسیون و پلیمریزاسیون اتیلن می باشد.ازآنجایی که مراکز فعال کاتالیزوری،روی سطح و درون حفرات موجود در بافت سیلیکاژل تشکیل می شود، می توان گفت بسیاری از خواص و مشخصات محصول نهایی از جمله جرم مولکولی، توزیع جرم مولکولی، طول زنجیره ها، شاخص ذوب و مورفولوژی پلیمر، ارتباط مستقیم با ساختار نگهدارنده سیلیکایی دارد.از خواص مهم کاتالیزورهای تولید پلی اولفین ها، قطعه قطعه شدن در طول پلیمریزاسیون می باشد و نگهدارنده سیلیکایی باید این قابلیت را داشته باشد، چراکه در غیراین صورت حفرات موجود در بافت سیلیکا توسط زنجیره هایپلیمر تولیدشده، مسدود می شود که این امر موجب کاهش فعالیت کاتالیزور و ایجاد اختلال در فرایند پلیمریزاسیون شده که در نهایت باعث کاهش راندمان می شود. تمام مراحل ساخت سیلیکای اروژل و زروژل در خواص محصول نهایی نقش موثر دارند و بنابراین کنترل دقیق مساحت سطح، اندازه و حجم حفرات امری بسیارمهم در ساخت این دسته از نگهدارنده هامی باشد.

چکیده: ظهور گرافین به عنوان نازکترین ساختار کربنی دو بعدی و کاربرد های جدید آن، توجه بسیاری از پژوهشگران را برانگیخته است. تاکنون خواص مختلفی از گرافین مانند: اثر هال کوانتمی، فرمیون های کایرال و تاثیرات میدان الکتریکی گزارش شده است. در این پایان نامه، اکسید گرافین از طریق اکسیداسیون گرافیت طبیعی به روش هامرز تهیه گردید. اکسید گرافین محلول در آب از طریق گرمادهی به صورت جزیی احیا شد. نمونه ها توسط آنالیز رامان، میکروسکوپ روبشی اتمی، طیف تبدیل فوریه فروسرخ، پرتو مرئی- فرابنفش و پراش پرتو ایکس مورد مشخصه یابی قرار گرفت. همچنین، جذب گروه های عاملی اکسیژن دار بر روی گرافین با استفاده از محاسبات بر پایه نظریه تابعی چگالی بررسی گردید

اکثر محصولات کشاورزی در کشور، از محل تولید تا بازار فروش به وسیله کامیون حمل و نقل می شوند. ارتعاشات ناشی از حمل و نقل اثر قابل توجهی بر روی میزان صدمات وارد بر محصولات کشاورزی مانند میوه و سبزیجات دارد. سطوح ارتعاشی که در طی حمل و نقل رخ خواهد داد علاوه بر مشخصه های وسیله نقلیه (سرعت پیشروی و سیستم تعلیق) و مشخصه های جاده، به موقعیت سبد بسته بندی میوه درون کامیون نیز بستگی دارد. هدف از این پژوهش اندازه گیری و آنالیز سطوح ارتعاشی است که در طی حمل و نقل به عنوان تابعی از نوع سیستم تعلیق کامیون، سرعت پیشروی، شرایط جاده و موقعیت جعبه بسته بندی درون اتاق بار کامیون رخ می دهد. برای اندازه گیری سطوح ارتعاش وارد به میوه (سیب) درون کامیون، از دو کامیون مرسوم مورد استفاده در ایران، بنز خاور 808 مجهز به سیستم تعلیق فنر-تخت و کامیون بنز آتگو 2528 مجهز به سیستم تعلیق بادی استفاده شد. پارامترهای تحت آزمون شامل: دو نوع سیستم تعلیق، سه جاده مختلف (اتوبان، آسفات درجه دو و خاکی و سنگلاخی)، چهار سرعت پیشروی کامیون، سه سطح ارتفاع سبد روی کامیون (پایین، وسط و بالا)، دو سطح موقعیت جعبه نسبت به محور کامیون(محور جلو و محور عقب) و دو سطح عمق میوه درون سبد بسته بندی(بالا، پایین) بود. داده های ارتعاش در قالب نمودار های تابع چگالی طیفی توان (psd) آنالیز شد. همچنین مقادیر ریشه میانگین مربعات شتاب (rms) برای موقعیت های مختلف بدست آمد. نتایج نشان داد که شدت ارتعاش در محور عمودی نسبت به دو محور افقی و جانبی بیشتر است. نتایج آماری حاصل از تجزیه واریانس نشان می دهد که فاکتورهای درنظر گرفته شده مانند سیستم تعلیق، جاده، سرعت، ارتفاع بسته روی کامیون، موقعیت بسته نسبت به محور کامیون و عمق میوه درون سبد در سطح احتمال پنج درصد به طور معنی داری بر روی سطوح نقطه ی اوج psd، میانگین psd و rms شتاب تأثیر دارند (05/0 > p). نتایج نشان داد که مقادیر psd به موقعیت سبد در طول کامیون بستگی دارد. سطوح ارتعاش بالاتر در میوه های واقع در ستون بالا ثبت شد. با توجه به این نتایج در ایران کامیون های مجهز به سیستم تعلیق فنر-تخت ارتعاش بیشتری نسبت به کامیون های مجهز به سیستم تعلیق بادی تولید می کنند و اندازه گیری ها در جهت عمودی برای هر دو کامیون نسبت به کامیون های استاندارد astm شدیدتر بود.

کنترل بیولوژیک بخشی از راهبردهای مدیریت آفات است و فرآیندی است که در آن از دشمنان طبیعی شامل شکارگرها، پارازیتوئیدها و پاتوژن ها برای کاهش جمعیت آفت یا عامل بیماری زا استفاده می شود. . در این طرح، باکتری های سودوموناس فلورسنس و باسیلوس سوبتیلیس را با استفاده از پلیمرهای شبکه ای آلژینات، کاراژینان و پلیمرهای در هم رونده (ipn)آلژینات-کاراژینان و آلژینات-نانوسیلیکا کپسوله گردید و مدت زمان ماندگاری و رهایش آن ها از پلیمرها و کوپلیمرها اندازه گیری شد. که نشان داد باکتری ها پس از گذشت 10 ماه، درون کپسول ها زنده ماندند. استفاده از طیف های تبدیل فوریه مادون قرمز و عکس برداری توسط میکروسکوپ الکترونی پویشی تأثیر باکتری ها روی پلیمرها بررسی شد، مشاهده شد که وجود باکتری موجب تغییر شکل پلیمر و تغییر در خواص فیزیکی و شیمیایی آن می گردد. همچنین آزمایش های کنترل بیولوژیکی، نشان دادند که این باکتری های کپسوله در کاهش جمعیت عوامل بیماریزای باکتریایی در خاک تآثیر بسزایی دارند.

در شیمی، حکاکی مولکولی یک تکنیک برای ایجاد حفره هایی با شکل نمونه در ماتریس پلیمری است که این جایگاه دارای یک حافظه ای از این مولکول های نمونه خواهند بود که بعداً از این ها به عنوان عوامل تشخیص مولکولی استفاده می شود [1]. این تکنیک بر سیستم مورد استفاده توسط آنزیم ها برای شناخت بستر استوار می باشد، که مدل قفل و کلید نامیده می شود. بسیاری از فرآیند های زیست حیاتی، از تشخیص بو گرفته تا ارسال پیام بین اعصاب و سلول های عضلانی بر یک چنین ترکیب قفل و کلیدی متکی هستند. برای چندین دهه، دانشمندان در تلاش برای درک این تداخل ها اغلب قفل ساز، جستجو برای کلید مناسب جهت گیرنده های خاص را ادامه دادند. در این کار، پلیمر حکاکی شده ی جدیدی به منظور جداسازی انتخابی یون روی سنتز گردید.سالیسیل آکریلات به عنوان یک لیگاند کئوردینه کننده ساخته شد و آنالیزهای ft-ir و nmr ساخت آن را تأیید کردند، در مرحله بعد کمپلکس آن با فلز روی بدست آمد و در نهایت آماده سازی پلیمر یون حکاکی شده با توجه به گروه های عاملی مناسب آن برای اهداف پلیمریزاسیون و کمپلکس سازی با موفقیت انجام گرفت. مونومر کمپلکس روی (ii) سالیسیل آکریلات ساخته شد و پلیمریزاسیون آن با اتیلن گلیکول دی متا کریلات و aibn به ترتیب به عنوان اتصال عرضی دهنده و آغازگر برای بدست آوردن پلی ( روی (ii) سالیسیل آکریلات- اتیلن گلیکول دی متاکریلات) انجام گرفت. برای خارج سازی یون روی از شبکه پلیمری از اتیلن دی آمین تترااستیک اسید 1/0 مولار استفاده گردید و بدین ترتیب پلیمر یون حکاکی شده بدست آمد. در ادامه به منظور آزمایشات دوباره گیراندازی یون روی، پلیمر خالی از یون در حضور محلول های بافر حاوی یون روی در ph های مختلف 2-7 قرار گرفت که در ph 75/5 پلیمر بالاترین جذب یون روی را داشت. مطالعات گزینش پذیری نیز در حضور یون های کادمیوم، نیکل، کبالت و روی به عنوان فلز هدف انجام گرفت که= 6 ph به عنوان نقطه بهینه مشخص گردید.

هدف از این کار سنتز کاتالیست ساپورت شده روی نانو سیلیکا و استفاده از آن در پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم (atrp) مونومر متیل متاکریلات می باشد. ابتدا کاتالیست cubr/aeaptms با استفاده از 2-آمینواتیل 3-آمینوپروپیل تری متوکسی سیلان (aeaptms) و cubr به ترتیب به عنوان لیگاند و فلز واسطه سنتز گردید و از آنالیزهای uv-vis ,ft-ir و chns برای شناسایی آن استفاده شد. نکته جالب در این کار استفاده از aeaptms به عنوان لیگاند می باشد زیرا قابلیت تشکیل کمپلکس پایدار با نمک فلز واسطه و اتصال آسان به ذرات نانو سیلیکا را دارد. در ادامه نانو سیلیکای هگزاگونال با توجه به روش های موجود سنتز گردید. برای تهیه ی کاتالیست ساپورت شده ابتدا لیگاند به سطح نانو سیلیکا پیوند زده شد و آنالیزهای tga و ft-ir ساخت آن را تأیید می کند. در مرحله بعد با اضافه کردن برمید مس به نانو سیلیکای آمین دار و تشکیل کمپلکس بین نیتروژن های لیگاند پیوند زده شده و مس برمید، کاتالیست ساپورت شده آماده گشت و از آنالیزهای uv-vis ,ft-ir و chnsجهت شناسایی آن استفاده گردید. قسمت دیگر کار پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم با استفاده از کاتالیست های سنتز شده بود که از متیل متاکریلات و اتیل2-برمو2-متیل پروپیونات (ebmp) به ترتیب به عنوان مونومر و آغازگر استفاده شد. پلیمر سنتز شده توسط تکنیک های ,1h nmr 13c nmr و gpc بررسی و شناسایی شدند. مطالعه انجام گرفته با توجه به آنالیزهای موجود نشان داد پلیمر سنتز شده دارای شرایط مطلوب پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم می باشد.

یکی از عوامل اصلی کاهش کیفیت میوه، اثر زیان آور صدمه ناشی از ضربه می باشد. این جنبه تنها مربوط به ظاهر میوه نمی گردد بلکه امکان آلودگی باکتریایی و قارچی محصول را بالا برده و منجر به کاهش عمر قفسه ای می گردد. حساسیت به صدمه، به فاصله سقوط میوه ها، انرژی ضربه، تعداد ضربه ها، نوع سطح ضربه و اندازه رسیدگی میوه ها وابسته است. در طول زمان برداشت، حمل و نقل، جابجایی و فرآوری، میوه با اجسام ثابت و متحرک برخورد کرده و با توجه به سطح خارجی محدبی که دارند، تنش های برخورد بوجود آمده به آنها آسیب می رساند. مواد کشاورزی و غذایی وقتی تحت تنش و کرنش قرار می گیرند، رفتارشان به سمت مواد ویسکوالاستیک میل می کند. دینامیک برخورد بین دو ذره و به تبع آن محاسبه نیروهای برخورد با استفاده از مدل های نیروی برخورد توصیف می شوند. در سال های اخیر به علت پیشرفت کامپیوتر-ها، مدل سازی های متفاوتی در زمینه تجزیه و تحلیل های پس از برداشت و به صورت بخش مجزا صورت گرفته است. یک دیدگاه امید بخش برای مدل سازی سیستم های ذره ای استفاده از روش المان گسسته است. در توصیف یک برخورد داشتن مدل نیروی برخورد بین ذرات ضروری است. مدل های نیروی برخورد کلید اصلی شبیه سازی به روش المان گسسته است. استفاده از مدل های عددی در مطالعه رفتار مواد (میوه ها) بر اساس دو اصل متفاوت، پایه-گذاری، برنامه سازی و تدوین می شوند: - مدل هایی مبتنی بر مکانیک محیط پیوسته. - مدل هایی مبتنی بر مکانیک محیط گسسته. روش المان محدود (fem) و روش های مرزی (bem) دو روش معمول و شناخته شده در مکانیک محیط های پیوسته است. این روش ها برای مطالعه مواد دانه ای (محیط گسسته) نیز بکار می روند ولی فقط موقعی می توانند برای این محیط ها مفید باشند که اندازه اجزای تشکیل دهنده سیستم از ابعاد کلی سیستم به مراتب کوچک تر باشد (مثل دانه های گندم در سیلو یا ذرات خاک در نمونه خاک). چنانچه این ویژگی در سیستم شبیه سازی شده وجود نداشته باشد، یعنی اندازه اجزای تشکیل دهنده سیستم از ابعاد کلی سیستم به مراتب بزرگ تر باشد (مثلاً شبیه سازی جعبه با تعداد محدود میوه) فرض پیوستگی محیط در سیستم دور از واقعیت است و نتایج به دست آمده از مدل شبیه سازی شده خطای زیادی دارد و قابل تعمیم به مدل فیزیکی مشابه نخواهد بود. در مدل های مبتنی به محیط های گسسته رفتار کلی هر سیستم با شبیه سازی رفتار تک تک اجزای تشکیل دهنده آن شبیه سازی می شود. با افزایش روز افزون سرعت کامپیوترها این امکان فراهم شده است تا محاسبه موقعیت، شتاب و سرعت تک تک اجزای سیستم منفصل که متشکل از تعداد نسبتاً زیادی المان است، امکان پذیر باشد. لذا این مدل ها که طبیعت گسسته سیستم های حاوی اجزای منفصل را مد نظر قرار می دهند و رفتار سیستم را از روی تک تک اجزای آن شبیه سازی می کنند، تحت عنوان مدل های با المان های مجزا (dem) شناخته می شوند . روش المان گسسته یکی از روش عددی است که توانایی مطالعه رفتار مواد دانه ای یا مواد گسسته را دارد. در ابتدا این روش برای تحلیل مجموعه ای از ذرات گرانولی (دانه ای) معرفی شد. در این روش مواد به صورت مجموعه ای از المان های گسسته در نظر گرفته می شوند و روابط مکانیکی بین المان ها با ثابت های سفتی، میرایی و اصطکاک تعیین می شوند. این روش بر اساس قوانین فیزیک پایه گذاری شده است. جابجایی ذرات با معادلات حرکت کنترل می شود و هر المان، نیروهای تماسی (نرمال و مماسی) را از المان های دیگر دریافت می کند. مقدار نیروی تماسی با جابجایی نسبی و سرعت نسبی هر المان مشخص می گردد. هم چنین فرض می شود که بین ذرات هم پوشانی رخ می دهد و نیروهای برخورد (تماسی) در زمان هم پوشانی محاسبه می گردند. در این روش نیروهای عمل کننده هر المان بر روی المان های دیگر در اثر برخورد، توسط یک سیستم ارتعاشی مدل-سازی می شوند. یک فنر با ثابت k و یک میراکننده با ضریب ویسکوزیته c و یک لغزنده با ضریب اصطکاکµ بین المان ها قرار داده می شود. می توان از این مدل ها برای بیان نیروی برخورد بین میوه ها در حین برخورد استفاده نمود. مدل های نیروی برخورد به طور اساسی در دو گروه، نیروهای نرمال و نیرو های مماسی دسته بندی می شوند. در این پژوهش، پارامتر های مدل های نیروی برخورد نرمال (سفتی و سفتی) بر پایه مدل-های برخورد برای مواد ویسکوالاستیک محاسبه و اعتبار سنجی خواهد شد. اهداف این تحقیق را می توان به صورت زیر دسته بندی نمود: 1- مقایسه مدل های نیروی برخورد نرمال. 2- تعیین بهترین مدل نیروی برخورد نرمال برای سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز . 3- تخمین پارامتر های مدل نیروی برخورد نرمال سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز. 4- تعیین مدل های آماری خصوصیات دینامیکی سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز با در نظر گرفتن خصوصیات فیزیکی و مکانیکی میوه.

خشک کردن، حذف حداکثر آب از محصول با هدف افزایش مدت نگهداری است و از قدیمی ترین روش های حفظ مواد غذایی و محصولات کشاورزی می باشد. سالانه میلیون ها تن فراورده های زراعی، باغی، دامی، شیلاتی، و غیره توسط روش های مختلف خشک کردن، خشک می شوند که ضمن ایجاد تنوع در محصول و افزایش زمان ماندگاری، باعث کاهش قابل توجهی در هزینه های حمل ونقل و انبار داری می شود (توکلی پور، 1385؛ آغباشلو و همکاران، 2009). در طی فرآیند خشک‎کردن، آب از ماده غذایی خارج شده و در نتیجه امکان رشد میکروارگانیسم‎ها و ایجاد واکنش های شیمیایی نامطلوب به حداقل رسیده و مدت زمان نگهداری مواد غذایی افزایش می یابد (حسن بیگی و همکاران، 2009؛ آروموگاناتان و همکاران؛ 2009). بنه((pistasia atlantica l درختی است با عمر طولانی که ارتفاعش به 9 متر می رسد (دیویس، 1967). از درخت بنه شیره سقز تولید می شود که از این شیره در تهیه آدامس، عطر، خوشبوکننده ها، حشره کش ها و در صنعت دارو سازی در تهیه نرم کننده ها و ضدعفونی کننده ها استفاده می شود. همچنین در صنعت پلاستیک سازی، تهیه واکس کفش، چرم و صنعت چاپ مورد استفاده قرار می گیرد (مظفریان، 1379؛ دیویس ، 1967). امروزه از پوست و برگ درخت بنه به علت دارا بودن تانن زیاد در مصارف پزشکی استفاده می-شود ( زرگری، 1368). میوه بنه دارای کابردهای پزشکی از جمله: کاهش چربی های خون، نشاط آور و تقویت کننده کبد وطحال می باشد. روغن و عصاره این میوه برای سلامتی و بیماری های قلبی و عروقی مفید است (قنبری نیاکی و همکاران، 1390). در گذشته، از انرژی خورشید برای خشک‎کردن انواع محصولات کشاورزی و مواد غذایی استفاده می‎شد اما مشکلات زیادی در استفاده از این روش وجود دارد که عبارتند از: تغییرات نامناسب در کیفیت غذا، عدم کنترل کافی در فرآیند خشک کردن، طولانی بودن زمان خشک‎شدن و غیر بهداشتی بودن محصول. مشکلاتی از این قبیل استفاده از تکنولوژی جدید در فرآیند خشک کردن را ضروری می سازد. خشک‎کن های صنعتی مزایایی نسبت به روش های سنتی دارند که عبارتند از: برداشت به موقع محصول، کاهش تلفات در مزرعه، برنامه ریزی برای برداشت در شرایط نامطلوب آب و هوایی، افزایش مدت انبارداری مواد غذایی و محصولات کشاورزی(یوسیوب و همکاران؛ 2010؛ کاکماک و یالدیز ، a2011). مدت زمان ذخیره مواد غذایی تابع دو عامل فیزیکی دما و مقدار رطوبت محصول می باشد. با کاهش دما، کاهش رطوبت و یا هر دو، می توان به میزان قابل ملاحظه ای زمان این دوره را افزایش داد. کاهش دادن رطوبت به وسیله عملیات خشک کردن ممکن می باشد. این عمل معمولا با استفاده از وارد کردن هوای نسبتاً گرم و یا با افزایش حرارت در درون محفظه حاوی محصول صورت می گیرد. انجام این عملیات در دستگاه های خشک کن امکان پذیر می باشد. در واقع خشک کردن مواد غذایی روشی مناسب و قابل اطمینان برای نگهداری و ذخیره سازی آنها می-باشد (زمردیان، 1387؛ پیرا فلورس و همکاران، 2012). خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی دلایل و مزایایی دارد که عبارتند از (دویماز و اسماعیل ، 2011): 1- نگهداری و ذخیره سازی محصولات کشاورزی و مواد غذایی خشک شده برای مدت طولانی و با حداقل امکانات، 2- کاهش وزن و حجم مواد غذایی به منظور سهولت و کاهش هزینه های بسته بندی، حمل و نقل و انبارداری و 3- جلوگیری از فساد و حفظ خصوصیات کیفی مواد غذایی و محصولات کشاورزی مانند طعم و ارزش غذایی. از نظر اقتصادی بررسی راندمان فرایند خشک‎کردن علاوه بر جنبه مصرف انرژی از نظر زمانی نیز بسیار اهمیت دارد (مهاجران، 1383). در حال حاضر روش متداول خشک‎کردن صنعتی، استفاده از خشک‎کن‎های جریان هوای داغ است که به دلایلی سعی به جایگزینی خشک‎کن‎های دیگری است که از روش‎های دیگر خشک‎کردن بهره می‎گیرند. یکی از روش های جدید در خشک کردن مواد غذایی، روش بستر سیال می باشد. خشک کردن به روش بستر سیال و سیال سازی در صنایع غذایی معمول است و توسط این روش امکان خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی به طور پیوسته در مقادیر زیاد، بدون این که از حد خشک شدن مطلوب فراتر رود، فراهم می شود. آهنگ انتقال حرارت بالا، آن را به صورت یک فرایند اقتصادی جلوه گر می سازد و عدم وجود بخش های مکانیکی زیاد، اطمینان از هزینه نگهداری پایین را به وجود می آورد. اختلاط شدید در بستر سیال، شرایطی بسیار نزدیک به شرایط همدما، را در فرایند خشک کردن به وجود می آورد (توکلی پور، 1385). برخی ویژگی های مواد مورد استفاده از خشک کن بستر سیال عبارتند از (توکلی پور، 1385): 1- متوسط اندازه ذره ها باید بین 20 میکرومتر تا 10 میلی متر باشد، 2- توزیع اندازه ذره ها باید کوچک باشد و 3- بهتر است ذره ها شکل کروی یا نزدیک به کره داشته باشند. روش دیگر در خشک کردن محصولات کشاورزی و مواد غذایی استفاده از انرژی خورشیدی می باشد. پتانسیل استفاده از انرژی خورشیدی در بخش کشاورزی با توجه به نوسانات در قیمت سوخت های فسیلی، نگرانی های محیط زیست وکاهش سوخت فسیلی مرسوم افزایش یافته است. سیستم خشک کردن خورشیدی به کمک سیستم انرژی خورشیدی، یکی از بهترین و امیدوار کننده ترین برنامه های کاربردی درمناطق استوایی و کشورهای نیمه گرمسیری می باشد. به طور سنتی تمام محصولات کشاورزی در برابر آفتاب خشک می شدند. یکی از روش‎های جدید در خشک‎کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی، استفاده از انرژی توان تابش مادون قرمز است. وقتی که اشعه مادون قرمز به سمت محصول تابانده شود، بسته به نوع محصول و طول موج اشعه تابیده شده، قسمتی از اشعه از محصول عبور کرده، درصدی از آن منعکس می‎شود و بالاخره بخشی هم جذب شده و به داخل محصول نفوذ می‎کند و به انرژی حرارتی تبدیل می گردد. سپس محصول به شدت گرم شده و گرادیان حرارتی در داخل جسم در طی یک مدت کوتاهی به شدت افزایش پیدا می‎کند. از آنجایی که هوا انرژی تشعشعی مادون قرمز را از خود عبور می‎دهد، بدون اینکه هوای محیط گرم شود، انرژی تابش مادون قرمز، محصول مورد نظر را گرم می‎کند (نوواک و لویسکی ، 2004؛ خیر و همکاران 2011). از این رو یک روش برای کاهش زمان خشک‎کردن، انتقال حرارت با استفاده از توان تابش مادون قرمز است (شارما و همکاران، 2004). این روش به خصوص برای لایه‎های نازک محصول که در معرض تابش می‎باشند، مناسب است و استفاده از آن در سال‎های اخیر به واسطه‎ی پیشرفت در نوع تابشگرهای مادون قرمز رو به افزایش است. در این روش عمل حرارت‎دهی به مواد بدون تغییر در ساختمان آن انجام می‎گیرد، بنابراین کیفیت مواد بهبود یافته و هزینه فرآیند کاهش می‎یابد (پهلوانزاده،1377). شناخت خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی همواره مورد توجه و علاقه متخصصین کشاورزی و صنایع غذایی بوده است. این مساله بویژه در رابطه با ماشین های کشاورزی، از لحاظ تاثیری که در بخشهای مختلف ماشین در مراحل برداشت، حمل و نقل، ذخیره سازی و فرآوری بر محصول ایجاد می کند، اهمیت دارد (کاشانی نژاد و همکاران، 2005؛ کیلیکان و گونر ، 2008). خواص مکانیکی ویژگیهایی هستند که بر رفتار ماده کشاورزی که تحت نیرویی قرار گرفته است تاثیر می گذارند. همچنین عملیات مختلف فرآوری محصولات کشاورزی بر خواص مکانیکی تاثیر زیادی دارند. اطلاعات مربوط به این خواص برای استفاده در طراحی تجهیزات آسیاب کردن، جابجایی ، انبار کردن، حمل و نقل و فرآوری مفید می باشند (تانیگاکی و همکاران، 2008). یکی دیگر از ویژگی های خواص مکانیکی جلوگیری از آسیب های مکانیکی وارد بر محصول است که در مرحله خرمن کوبی و عملیات جابه جایی دانه به آن وارد می شود. آسیب های وارد شده بر محصول سبب کاهش قدرت جوانه زنی و فعالیت بذرها شده و احتمال هجوم حشرات و آفات را افزایش می دهد. این امر بر کیفیت نهایی محصول تاثیر می گذارد (کلیکان و گونر، 2008). مقاومت به فشار محصولات دانه ای اهمیت ویژه ای دارد، زیرا اطلاعات بدست آمده برای روش های مناسب خرد کردن، له کردن و آسیاب کردن دانه ها مورد نیاز هستند. همچنین خصوصیات مکانیکی دانه نقش مهمی در مقاومت دانه به شکسته شدن در اثر شرایط مختلف برداشت و مراحل فرآوری دارند (مانووا و محمد ، 2011). یکی از مهمترین روش های هوش مصنوعی، شبکه های عصبی مصنوعی می باشد که با الهام گرفتن از مدل مغز انسان، ضمن اجرای فرآیند آموزش، اطلاعات مربوط به داده را در قالب وزن های شبکه ذخیره می کنند. در واقع شبکه های عصبی مصنوعی روشی مبتنی بر پردازش اطلاعات و داده ها است (سوریانارایانا و همکاران، 2008). استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی در سطح وسیعی برای شبیه سازی و پیش بینی پارامترهای مورد نیاز در فرآیندهای خشک-کردن در حال رشد و توسعه است. مدلهای شبکه عصبی مصنوعی در مورد فرآیندهایی که تعریف دقیق و درک خاصی از آنها وجود ندارد، بسیار موثر عمل می کنند و قادر هستند که متغییرهای مجهول را با دقت قابل قبولی تخمین بزنند (تریپاتی و کومار ، 2008) کاهش تاثیر خطای آزمایش ها و داده های از دست رفته و توانایی پیش بینی دو یا چند متغیر وابسته به طور همزمان از جمله مزیت های شبکه های عصبی است. همچنین نیاز به محاسبات طولانی برای حل معادلات دیفرانسیل با استفاده از روش های عددی نیست، در حالی که در یک شبکه عصبی مصنوعی، نتایج به صورت ضرب ساده ورودی در ماتریس وزن به دست می آید (اسلام و همکاران، 2003). اهداف پژوهش: با توجه به ضرورت های بیان شده در مورد خشک کردن میوه بنه و نیز ویژگی های خشک کن های بستر سیال، خورشیدی و مادون قرمز، اهداف این پژوهش عبارتند از: 1- تعیین سینتیک خشک‎کردن میوه بنه و انتخاب مدل مناسب برای سینتیک خشک کردن آن در سه روش خشک کردن بستر سیال، خورشیدی و مادون قرمز. 2- محاسبه پارامترهای ضریب پخش موثر رطوبت، انرژی فعال سازی، انرژی مصرفی ویژه، رنگ، چروکیدگی، نیرو و انرژی شکست بنه در سه روش خشک کردن بستر سیال، خورشیدی و مادون قرمز. 3- پیش بینی برخی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و حرارتی خشک کردن بنه به کمک شبکه های عصبی مصنوعی.

خاک ورزی به عنوان یک عملیات مکانیکی بر روی خاک جهت آماده سازی آن به کار می رود. در واقع عملیات خاک ورزی مناسب موجب بهبود ساختمان خاک، افزایش خلل و فرج ، توزیع بهتر خاک دانه ها و نهایتاٌ اصلاح خصوصیات فیزیکی خاک می شود. روش های مختلف خاک ورزی تاثیر متفاوتی روی خصوصیات فیزیکی خاک از جمله وزن مخصوص ظاهری، سرعت نفوذ آب و شاخص نفوذپذیری دارد.کشاورزی مرسوم از بدو تلاش انسان برای تامین نیازهای غذایی خویش و با استفاده از ابزارهای ابتدایی و ساده شروع و به تدریج با طی دوره های استفاده از نیروی انسانی، نیروی حیوانی و نیروی ماشین توسعه و گسترش یافته است. در چند سال اخیر میزان عملیات خاک ورزی مرسوم افزایش چشم گیری یافته است. تعدد عملیات خاک ورزی، کشاورزی مکانیزه مرسوم را به عملیاتی پرهزینه و زمان بر، مبدل نموده و از بین بردن پوشش گیاهی، خاک را مستعد فرسایش آبی و بادی می سازد. بنابراین نظریات گذشته مبنی بر بهبود شرایط خاک و تهویه و نفوذ پذیری در نتیجه عملیات خاک-ورزی زیر سوال رفته و گرایش به سیستم های زراعی که به عملیات ماشینی کمتری نیاز دارند فزونی یافته است. برای قرن ها خاک ورزی برای آماده کردن بستر مناسب بذر استفاده می شد. کارهای تحقیقاتی نشان می دهد که سیستم خاک ورزی مرسوم عوامل ارگانیک خاک را کاهش می دهد، باعث کاهش کیفیت خاک می شود و نهایتاً فرسایش خاک را سرعت می بخشد. تحقیقات نشان داده است که: حفظ بقایای سطحی فرسایش آبی را در کوتاه مدت کاهش می دهد و همچنین از تشکیل سله جلوگیری می کند، که نتیجه این عمل بهبود شرایط نفوذ می باشد. افزایش عوامل ارگانیک خاک در لایه فوقانی پروفیل خاک برای استقامت بیشتر ساختمان خاک و نفوذ عمیق تر و بیشتر آب از مزایای حفظ بقایا در دراز مدت به حساب می آید. خاک ورزی حفاظتی می تواند به دو بخش برگردان نکردن خاک و حفظ پوشش گیاهی تفکیک شود. در گذشته تصور می شد علت خاک ورزی حفاظتی، تنها حفظ خاک در برابر فرسایش است، هرچند علت اصلی این نام گذاری همین امر است اما پژوهش ها ثابت کرده که خاک ورزی حفاظتی، ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک را بهبود می بخشد. در سراسر دنیا مزایای فراوانی برای خاک ورزی حفاظتی بیان شده است که از جمله می-توان به بهبود نفوذ آب، کاهش فرسایش خاک، افزایش کربن ارگانیک خاک، بهبود شرایط فیزیکی خاک و معمولا افزایش عملکرد محصول اشاره نمود. همچنین با توجه به اینکه در خاک ورزی حفاظتی، عملیات آماده سازی زمین با تردد کمتر صورت خواهد گرفت، می-توان انتظار داشت هزینه های متغیر کاهش یابد. هر چند اثبات شده که با خاک ورزی حفاظتی فرسایش خاک کاهش می یابد و نفوذ آب افزایش پیدا می کند ولی در هر حال آزمایشات کمی بر روی تغییرات خواص فیزیکی خاک بر اثر تغییر روش خاک ورزی انجام شده است. نظر به گسترش رو به افزایش خاک ورزی حفاظتی در سطح کشور و لزوم بهینه سازی انرژی تولیدی محصولات کشاورزی، پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر خاک ورزی حفاظتی بر روی برخی خواص خاک، ماشین و تراکتور در مقابل خاک ورزی مرسوم صورت پذیرفت.

در جوامع کنونی، وجود انرژی مستمر، پایدار و اقتصادی لازمه هر گونه توسعه و رشد اقتصادی می باشد. پس از انقلاب صنعتی، انرژی به تدریج به یکی از عوامل اصلی در تولید ملی و حرکت چرخ های اقتصادی کشورهای صنعتی و سایر کشورهای در حال توسعه تبدیل شده است (ثقفی، 1382). اقتصاد و تمدن کنونی تا حدی به انرژی وابسته است که حتی تصور لحظه-ای ادامه زندگی در عصر حاضر، بدون انرژی امکان پذیر نیست. به طوری که با اختلال و یا توقف در عرضه ی آن، ماشین اقتصاد از کار خواهد افتاد. بنابراین تمامی کشورها در صدد هستند به هر نحو ممکن از انرژی مستمر و پایداری برخوردار باشند. از طرفی رشد اقتصادی و افزایش تقاضای انرژی در جهان سبب شده که قیمت نفت و گاز افزایش پیدا کرده و اتکا به این منابع برای تأمین انرژی کاهش یابد (علیزاده، 1365). مهم ترین مسئله ای که بشر در قرن حاضر با آن مواجه است، مسئله انرژی و سوخت می باشد. زیرا تعداد صنایع مصرف کننده انرژی رو به افزایش و سوخت های فسیلی (مهم ترین انرژی مصرفی این صنایع) رو به اتمام است. این در حالی است که هم اکنون آلودگی هایی که این سوخت ها ایجاد می کنند، موجب مشکلاتی در جهان گردیده است. اتحادیه های جهانی در حال تصویب قانون هایی مبنی بر حذف یا به حداقل رساندن مصرف این سوخت ها در دهه های آینده می باشند. بنابراین تمام کشورهای صنعتی، نیمه صنعتی و حتی اکثر کشورهای جهان سوم، در تلاش اند تا برای جایگزین کردن این سوخت ها چاره ای اندیشیده و اتمام این منابع را به تأخیر بیندازند (الماسی، 1362). منابع فسیلی مرسوم و تجدید ناپذیر تأثیر شگرفی بر امنیت انرژی دارند. این مسئله بسیاری از کشورهای جهان را واداشته است که به مسئله امنیت عرضه انرژی تمایل پیدا کرده و به تغییرات گسترده ای در اقتصاد انرژی خود اهتمام ورزند. در این زمینه پیشرفت های فناوری، نوید بخش راه حل هایی نو درباره تولید انرژی مورد نیاز بشر است. با شناسایی این روش های جدید، گامی بلند در زمینه تغییر زیرساخت های تولید انرژی برداشته شده است (قارداشی و عدل، 1379). استفاده از ذخایر نامحدود انرژی تجدید پذیر در این خصوص، بسیار موثر می باشد. گستردگی و توزیع این عوامل در طبیعت، باعث شده تا سیستم های تولید انرژی به سمت سیستم های محلی پیش روند. برای این منظور، انرژی های نوین به خوبی می توانند به کار گرفته شوند. هم اکنون مسائلی مانند انرژی، محیط زیست، ازدیاد مواد زائد خطرناک، اتمام پذیری منابع فسیلی و رشد فزاینده مصرف انرژی، از جمله مفاهیمی هستند که تحقیقات مختلفی را در جهان به خود اختصاص داده اند. به واقع، این مسائل روشن می کنند که دیگر نمی توان به منابع موجود انرژی متکی بود (عدل، 1378). انجام تحقیقات گسترده در جهت دست یابی به منابع جدید و سالم که در چند دهه ی اخیر توسعه پیدا کرده اند را می توان بیانگر میزان اهمیت این نوع مفاهیم و علوم مرتبط به آنها دانست. هم اکنون بیشتر کشورهای جهان برنامه های خود را طوری تنظیم کرده اند تا با بهینه کردن مصرف این منابع، بر عمر منابع فسیلی خود بیفزایند و این در حالی است که با به کارگیری فناوری انرژی های تجدید پذیر، سعی دارند که میزانی از سهم مصرف منابع فسیلی را بر عهده این منابع بگذارند تا هم عمر منابع فسیلی را به تأخیر بیندازند و هم جایگزینی برای آنها یافته باشند. مدارک بسیاری وجود دارد که سیاست های انرژی جهانی که استفاده کار آمد از سوخت های فسیلی و انرژی را ارتقاء می دهند، به لحاظ محیطی غیر مسئولانه هستند؛ زیرا این سیاست ها باعث فساد جدی محیطی در سطوح محلی، منطقه ای و جهانی می گردند. مطالعات نشان می دهد که با ادغام منابع انرژی تجدید پذیر، تأثیرات محیطی منفی را می توان کاهش داد یا مانع آن شد (حیدری، 1365). باید اذعان داشت که در قرن حاضر، سوخت های فسیلی کم کم جای خود را به انرژی های تجدید-پذیر (انرژی خورشیدی، بادی، برق آبی، بیومس، زمین گرمایی و غیره) خواهند داد. در این میان ، بیوگاز حاصل از بیومس، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. همچنین، بیوگاز به علت سالم سازی محیط زیست، تولید انرژی پاک و قابلیت ایجاد آن در اجتماعات بشری، از اهمیت و جایگاه ویژه ای برخوردار است (الماسی، 1361). گرچه شناسایی بیوگاز در جهان سابقه ای طولانی دارد، اما استفاده عمومی و رایج آن در طول قرن اخیر و بویژه در سه دهه گذشته بوده است. بیوگاز که منبع آن توده های زیستی است، در انتخاب منابع جایگزین انرژی برای روستاها، بسیار مناسب می-باشد. بدین مفهوم که ارزان بوده و به لحاظ تولید و منشأ، محلی می باشد. همچنین منبعی از انرژی است که برای چندین کاربری از جمله: گرم کردن منازل، ایجاد روشنایی، تولید انرژی الکتریکی و غیره سودمند می باشد. از طرفی بیوگاز علاوه بر تولید انرژی، باعث تولید کود کشاورزی، افزایش سطح بهداشت عمومی جامعه و کنترل بیماری ها می شود. همچنین راه حلی مناسب برای ‏دفع ضایعات می باشد (علیزاده، 1365). فاضلاب و مواد زائدی که توسط جوامع تولید می گردد، باعث آلودگی ‏شدید محیط می شوند. این آلودگی ها را می توان با فناوری بیوگاز به شدت کاهش داد و از انرژی و ‏کود تولیدی آن نیز استفاده نمود (رضویان، 1373). استحصال بیوگاز را می توان از فرآیند های بی هوازی تصفیه فاضلاب و همچنین از محل های دفن زباله انجام داد تا بخشی از هزینه-های مصرفی این سایت ها جبران شود (سالک، 1378). منافع زیست محیطی سیستم های بیوگاز شامل کنترل بو، بهبود ‏کیفیت آب و هوا، بهبــود ارزش غذایی کــود تولیدی و کاهش میزان انتشار گازهای گلخــانه ای می باشد (پرورش، 1379). اهداف این پژوهش: - طراحی و ساخت یک رآکتور بیوگاز مخصوص مناطق سردسیر. - بررسی کارایی مخزن پلی اتیلنی به عنوان مخزن هضم رآکتور. - مقایسه مخزن پلی اتیلنی با مخازن متداول بتنی. - تولید بیوگاز از فضولات حیوانی. در این پژوهش، ابتدا مدلی از رآکتور بیوگاز برای تولید بیوگاز در مزرعه طراحی و ساخته شد. سپس برای اطمینان از صحت کار آن و مقایسه گاز تولیدی حاصل از کود مرغی و کود بلدرچین، رآکتور ساخته شده مورد ارزیابی قرار گرفت.

. در این پژوهش از یک منبع جدید قارچی، با نام اسکلروتینیا اسکلروتیوروم که یک نوع بتاگلوکان با نام اسکلروگلوکان را ترشح می‎‎کند، برای سنتز اسکلروگلوکان استفاده شده است. برای بهینه سازی محیط کشت مایع این قارچ اقدام به ساخت هفت محیط کشت مایع متفاوت شد، تا بهترین محیط برای رشد قارچ و تولید اسکلروگلوکان با بازده بالا انتخاب گردد. محیط کشت مایع انتخابی برای رشد قارچ شامل منبع کربن، فسفر، نیتروژن، گوگرد و عناصر واسطه است. با تغییر میزان و نوع منبع کربن، نیتروژن و تغییر درجه حرارت و سرعت هوادهی و همچنین ph محیط کشت، بازده تولید اسکلروگلوکان به میزان 17 درصد بالا برده شد. در ادامه اقدام به استخراج و جداسازی اسکلروگلوکان توسط روش اتانولی از محیط کشت مایع رشد قارچ شد. آنالیز رسوب استخراجی با استفاده از دستگاه های ft-ir و hplc مورد بررسی و تایید قرار گرفت. با توجه به خواص دارویی متنوع اسکلروگلوکان و ارزشمند بودن این دارو، اقدام به بارگذاری آن بر روی سامانه های مختلف نانوذرات سیلیکای هگزاگونالی شد. این سامانه ها شامل سیلیکا بدون آمین و لود شده با 3- آمینو پروپیل تری اتوکسی سیلان می باشد، که در سامانه sba-15 راندمان بارگذاری نزدیک به 40 درصد و رهایش تجمعی به میزان 55 درصد مشاهده شده است. در سامانه nh?-sba-15 مقدار 60 درصد دارو بارگذاری شد سپس آزاد سازی آن در محیط شبیه سازی بدن (sbf) بررسی گردید و میزان 72 درصد از داروی لود شده در محیط sbf و دمای 35 درجه سانتیگراد آزاد گردید. همچنین بررسی میزان داروی آزاد شده برای هر دو سامانه، در هر مرحله با استفاده از دستگاه uv-vis صورت گرفت.

است. این بدین معنی است که ریسک فشارخون بالای ناشی ازخوردن غذاهای غنی از تری آمین مثل پنیر با وجود هارمالین در مقایسه با بازدارنده های غیر برگشت پذیری مانند فنلزین بسیار کمتر می باشد. همین خاصیت هارمالین باعث می گردد، این گونه تصور شود که اثربخشی بعضی از داروها با وجود این آلکالوئید هارمالا افزایش بیابد. از جمله اثرات مهم آلکالوئیدهای اسپند در انسان تاثیرات روان گردانی آن هاست که ناشی از خاصیت بلوکه کننده آن در مقابل آنزیم مونو آمین اکسیداز می باشد. هارمالین به عنوان عضوی از خانواده آلکالوئیدهای هارمالا میباشد که خواص دارویی آن ها به ویژه در درمان بیماری های سیستم عصبی از جمله عارضه پارکینسون تاکنون مبرم بوده است .به تازگی محققان به این نتیجه رسیده اند که بازدارنده های بتا کربولینی از قبیل هارمالین باdna نیز پیوند برقرار کرده و میتواند خاصیت ضد سرطانی نیزداشته باشد. در این مطالعه استخراج و خالص سازی دو نمونه از موثرترین این بتا کربولینها شامل هارمین وهارمالین از گونه گیاه اسفند صورت می گیرد و در انتها از طیف سنجیهای h-nmr و hplc جهت شناسایی آلکالوئیدها استفاده می گردد. هارمالین خالص شده بر روی نانوذرات سیلیکای sba-15 کلسینه شده و در ادامه بر روی نوع آمین دار شده ی آن بارگذاری می شود و رهایش آن در شرایط محیطی مشابه با بدن انسان مورد بررسی قرار می گیرد و از طیف سنج جذبی uv جهت تعیین میزان داروی رها شده استفاده می گردد.

2،3،7،8-تتراکلرو دی بنزو-پی-دیوکسین (tcdd یا tetra chlorine dibenzo-p-dioxin ) به عنوان سمی ترین ترکیب شناخته شده است که به دلیل سمیت زیاد ، پایداری و مقاومت بالایی که در محیط دارد توجه محققین را به خود جلب کرده است . در انسان و سایر مهره داران به عنوان عامل سرطان زا شناخته شده است. این ماده در بافت چربی حیوانات تجمع یافته و باعث نقص سیستم ایمنی، اختلال در رشد و نمو، آسیب به سیستم عصبی مرکزی و محیطی، اختلالات غدد درون ریز شامل دیابت، اختلالات تیروئیدی و همچنین باعث کاهش عملکرد تنفسی، برونشیت و تغییر سطح تستسترون می شود. در کشورهای مختلف این ترکیب در تولیدات دامی مشاهده شده است و خسارات زیادی به بار آورده است.در آلمان کشف دیوکسین 2011 منجر به بسته شدن 4700 واحد گوشتی شد در همین راستا هزاران جوجه جمع آوری و1000 فاز مربوط به تولید گوشت جمع آوری گردید. در آلمان بالای 3000 تن از مواد افزودنی به خوراک دام حاوی دیوکسین شناخته شده که 527 تن از این مواد وافزودنی ها به شکل چربی بوده است در همین راستا کره جنوبی و روسیه واردات خود را از آلمان قطع کردند در جامعه پیشرفته تعداد ترکیبات آلی که به محیط زیست به صورت زباله اضافه می شوند در حال افزایش است. بیشتر آن ها به طور طبیعی تجزیه می شوند یا توسط فرآیندهای تصفیه شیمیایی، فیزیکی و بیولوژیکی سمیت زدایی و دوباره به محیط زیست برمی گردند. از میان این ترکیبات آلی خطرناک دیوکسین ها به خاطر سمیت زیاد پایداری و مقاومت بالایی که در محیط دارند از اهمیت بالایی برخوردار می باشند تجزیه و تحلیل دیوکسین تنها در محدودی از آزمایشگاه جهان صورت می گیرد و این آزمایشگاه ها بیشتر در کشورهای صنعتی واقع شده است. هزینه تجزیه و تحلیل نمونه های بیولوژیکی با توجه به نوع نمونه بالاست (1700 دلار آمریکا )، برای نمونه خون 2500 دلار و برای ارزیابی جامع انتشار دیوکسین از زباله سوزها به چندین هزار دلار نیاز است .

هفده و سی جدایه به ترتیب متعلق به جنس هایbacillus و pseudomonas، با قدرت بازدارندگی بالا از عوامل بیماری زای قارچی و باکتریائی در مناطق مختلف انتخاب و آزمون های فیزیولوژیکی و بیوشیمیائی لازم برای شناسائی آن ها انجام شد، که نتایج به دست آمده با درصد بالائی مشابه خصوصیات ذکر شده برای b .subtilis و p. fluorescens بود. در ادامه، شناسائی جدایه ها با پرایمر های اختصاصی از جمله bsub 5f و bsub 3r برای جدایه های b. subtilis انجام شد. نظر به قدرت بالای جدایه های سودوموناس در تولید مواد بازدارنده ی فرار و غیر فرار در آزمون های مختلف، ردیابی ژن های دخیل در سنتز و تولید پایولوتئورین، فنازین، پیرولنیترین، سیانید هیدروژن (hcn)، 2و4- دی استیل فلوروگلوسینول (dapg) در این جدایه ها با استفاده از پرایمر های اختصاصی انجام شد. بر اساس نتایج، تمامی جدایه های باسیلوس مورد مطالعه بهb. subtilis تعلق داشتند و باند اختصاصی bp 595 از dna همه ی این جدایه ها تکثیر گردید. علاوه بر این جدایه های سودوموناس تماماً به بیووارهای مختلف و عمدتاً بیووار پنج تعلق داشتند. ژن عامل hcn در تعدادی از جدایه های سودوموناس ردیابی شد، که با نتایج آزمون تولید آن در آزمایشگاه همخوانی داشت. همچنین تعدادی جدایه ها واجد ژن بیوسنتز آنتی بیوتیک فنازین-1-کربوکسیلیک اسید بودند. اما علی رغم تولید ترکیبات مختلف بازدارنده توسط جدایه های سودوموناس در محیط کشت، ژن سنتز ترکیبات مهمی همچون dapg، پایولوتئورین و پیرولنیترین در آنها تکثیر نشد.

هدف از این کار سنتز کاتالیزور کروم ساپورت شده روی سیلیکای آئروژل و استفاده از آن در پلیمریزاسیون فاز دوغابی اتیلن می باشد. سال های زیادی است که کاتالیزورهای اکسید کروم بر پایه سیلیکا برای تولید پلی اتیلن استفاده می شوند و بیش از 40 درصد از پلی اتیلن با دانسیته بالا در جهان توسط این کاتالیزورها تولید می شود. به همین علت ضروری است که برای تهیه این کاتالیزورها از یک نگهدارنده مقرون به صرفه و اقتصادی استفاده شود. از این رو سیلیکای آئروژل به عنوان نگهدارنده انتخاب شد که برای تهیه آن از پیش ماده ارزان قیمت سدیم سیلیکات استفاده شد. سیلیکای آئروژل ماده ای با تخلخل بسیار بالا است که از شبکه ای از ذرات، در مقیاس نانو که با یکدیگر پیوند عرضی ایجاد کرده اند، تشکیل شده است. عموماً دانسیته توده کم، مساحت سطح بالا و حجم حفرات قابل توجه، از مشخصات این ماده به شمار می آید. از آنجایی که مراکز فعال کاتالیزوری، روی سطح و درون حفرات موجود در بافت سیلیکاژل تشکیل می شود، می توان گفت که بسیاری از خواص و مشخصات محصول نهایی از جمله جرم مولکولی، توزیع جرم مولکولی، طول زنجیرها، شاخص ذوب و مورفولوژی پلیمر، ارتباط مستقیم با نگهدارنده سیلیکایی دارد. در کاتالیزور های کروم بر پایه سیلیکا، cr(iii) به صورت گونه های سطحی با کئوردیناسیون شبه هشت وجهی موجود می باشد. بعد از کلسیناسیون، cr(iii) تقریباً به صورت کامل اکسید می شود و به حالت های مختلفی شامل دی کرومات، کرومات، مقدار کمی خوشه های 3o2cr آمورف و یون های 5+cr منشور مربعی به سطح آویزان شده اند. این مواد در پلیمریزاسیون فاز دوغابی اتیلن در دمای c° 90 فعال هستند. فعالیت پلیمریزاسیون وابسته به درصد بارگذاری کروم، دمای کلسیناسیون و خصوصیات نگهدارنده شامل مساحت سطح، حجم حفرات، اندازه حفرات و ضخامت دیواره می باشد.

کوپلیمریزاسیون رادیکال آزاد وینیل استات (vac) و دی بوتیل مالئات (dbm) در حالات توده و محلول در حلال کلروفرم (حلال و عامل انتقال زنجیر) با استفاده از آزوبیس ایزوبوتیرونیتریل (aibn) به عنوان آغازگر در شرایط مختلف انجام شد. از روش های 1h-nmr و ft-ir جهت شناسایی کوپلیمر سنتزی استفاده شد. پارامترهای سینتیکی پلیمریزاسیون نظیر وابستگی میزان و سرعت تبدیل به غلظت آغازگر، دما و تغییر نسبت مونومرها، به وسیله تکنیک 1h-nmr بررسی شد. نتایج نشان داد که رابطه مستقیمی بین غلظت آغازگر، میزان دما و سرعت واکنش با میزان تبدیل وجود دارد. پارامتر سینتیکی «توده» (kp.kt-0.5) از داده های تجربی محاسبه شد. درجه واکنش نسبت به تغییرات غلظت آغازگر مورد بررسی قرار گرفت و معادل 491/0 به دست آمد که تطابق خوبی با معادله کلاسیک سرعت واکنش داشت. همچنین وابستگی سرعت واکنش نسبت به تغییرات دما، بررسی و مقدار انرژی فعال سازی واکنش کوپلیمریزاسیون vac/dbm در محدوده دمایی 5/52 تا 5/67 درجه سانتیگراد معادل kj/mol21/41 به دست آمد. نسبت های واکنش پذیری دو مونومر vac و dbm در درصدهای تبدیل متوسط/بالا به وسیله روش های ekt و مائو– هاگلین محاسبه گردید و برای vac و dbm به ترتیب 1102/0 و 0420/0 از روش ekt و 1135/0 و 0562/0 از روش mh به دست آمد. برای ترکیب کوپلیمر برحسب تبدیل کلی، بین نسبت های واکنش پذیری تجربی و محاسبات تئوری به دست آمده از معادله مایر-لوری، تطابق بسیار خوبی وجود داشت.

افزایش نیاز جوامع بشری به انرژی، کمبود سوخت های فسیلی و تأثیرات نگران کننده ی این مواد بر روی محیط زیست انگیزه ای برای توسعه ی منابع انرژی تجدیدپذیر از قبیل انرژی های خورشیدی، زیست توده ها و انرژی حرارتی فراهم کرده است. به دلیل ماهیت تناوبی این منابع بهره بری موثر از این منابعِ انرژی به کارآمدی سیستم های ذخیره ی انرژی بستگی دارد. یکی از شیوه های ذخیره سازی انرژی، ذخیره سازی انرژی حرارتی (tes) می باشد. سیستم های ذخیره سازی انرژی حرارتی از طریق مواد تغییر فاز دهنده (pcms) و در هنگام تغییر فاز انرژی را ذخیره می کنند. مواد تغییر فاز دهنده گرمای ذوب بالایی دارند بنابراین توانایی ذخیره و رهاسازی مقدار زیادی از انرژی را دارا می باشند. در این کار به بررسی سنتز میکروکپسول های پارافین به عنوان یک ماده ی تغییر فاز دهنده توسط سیلیکا از طریق پلیمریزاسیون بین سطحی پرداخته شده است. این میکروکپسول های سیلیکایی توسط teos به عنوان یک ماده معدنی و طی واکنش سل- ژل سنتز شد. طیف ir موفقیت کپسوله شدن پارافین توسط سیلیکا را تأیید کرد. میکروکپسول های سیلیکا ساختار کره ای را در تصاویر میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) داشتند و مشخص شد که میکروکپسول ها دارای دیواره ی فشرده و سطح صافی و نفوذ ناپذیری هستند. همچنین توسط نمودار گرماسنجی پویشی تفاضلی (dsc) مشخص شد که پارافین های کپسوله شده توسط سیلیکا خصوصیات تغییر فاز مناسبی از خود نشان می دهند و دارای راندمانی حدود 20 درصد هستند.

در این پژوهش سیلیکای میان حفره sba-15 سنتز و در دو نوع کلسینه شده و سوکسله شده تهیه گردید و توسط 3-آمینوپروپیل تری اتوکسی سیلان (aptes) عامل دار شد. سنتز و عامل دار شدن سیلیکای میان حفره توسط xrd، ftirو sem بررسی شد. در ادامه، برای نخستین بار بارگذاری و رهایش داروی بتامتازون دی سدیم فسفات(bsp) روی این نوع سیلیکای مزوپور انجام شد و مشخص شد که بارگذاری تنها در محیط اسیدی و روی سیلیکای عامل دار صورت می پذیرد، همچنین sba-15 سوکسله شده عامل دار بارگذاری بیشتری را داراست، در ادامه با استفاده از نرم افزار design-expert به روشrsm آزمایش هایی جهت بررسی تاثیرعواملی از قبیل ph، زمان و نسبت دارو به سیلیکا بر بارگذاری مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. بهینه ترین شرایط بارگذاری در ph اسیدی 1.8،زمان 3.46 ساعت و نسبت دارو به سیلیکای 1.7 به دست آمد. در ادامه پروفایل رهایش در محیط های بافری 1.2، 4.8 و 7.2 مورد بررسی قرار گرفت که رهایش در بافر 4.8 تا 48 ساعت ادامه داشت و طولانی تر از رهایش در شرایط های دیگر بود. در نهایت سینتیک رهایش آن ها طبق مدل های higuchi و korsmeyer-peppas بررسی شد.

آلودگی های محیط زیست ایجاد شده از طریق فاضلاب های صنعتی یکی از موضوع های مورد توجه امروز است. پساب های ناشی از کارخانجات نساجی یکی از مهمترین منابع آلودگی آب به شمار می-آید. اکسیدهای فلزی نیمه رسانا مانند tio2 کارایی بسیار خوبی در حذف آلاینده های رنگی آب نشان می دهد و به دلیل فعالیت بالا، پایداری شیمیایی و فتوشیمیایی، ارزان و غیر سمی بودن آن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. به منظور افزایش فعالیت نوری تیتانیوم دی اکسید در حذف آلاینده ها اولاً باید ذرات آن به حد کافی کوچک باشد تا تعداد مکان های فعال در واحد سطح افزایش یابد اما ذرات کوچک تمایل به تجمع و انباشتگی دارند، ثانیاً جدا کردن و بازیافت ذرات ریز بسیار مشکل است. به منظور حل این مشکل پیوند کردن tio2 روی سطح sba-15 امروزه توجه زیادی را به خود جلب کرده است. هدف این پروژه تهیه و استفاده از tio2/sba-15 برای تخریب رنگ متیلن بلو است. ترکیبات tio2/sba-15 با مقدارهای متفاوت tio2 ( %5/41-9/7) تهیه و با روش های xrd، ft-ir، sem و icp شناسایی شدند. فعالیت فتوکاتالیزوری ترکیبات tio2/sba-15(x%) تهیه شده به منظور تخریب متیلن بلو اندازه گیری شد. فتوکاتالیزورهای تهیه شده عملکرد بهتری از فتوکاتالیزور p-25 داشتند.

پلیمریزاسیون رادیکال انتقال اتم یکی از موفق ترین روش های کنترل شده زنده می باشد که برای سنتز پلیمرهایی با ترکیب، معماری و عاملیت کارا استفاده می شود. هدف از این کار سنتز لیگاند بیس- ( 2-دودسیل سولفانیل-اتیل)-آمین (sns)، شناسایی لیگاند به وسیله ft-ir و 1h-nmr و بررسی سینتیک پلیمریزاسیون رادیکال انتقال اتم استایرن با استفاده از، بیس- ( 2-دودسیل سولفانیل-اتیل)-آمین مس برمید) (cubr/sns به عنوان کاتالیزور و اتیل2-برمو2-متیل پروپیونات (ebmp) به عنوان آغازگر می باشد. وابستگی سرعت پلیمریزاسیون به حلال، دما و نسبت های متنوع آغازگر/ مونومر، مس/ لیگاند بررسی می شود. نمودار سینتیکی (ln([m]0/[m]t) بر حسب زمان و تبدیل بر حسب زمان توسط 1h-nmr و وزن سنجی مطالعه می شود. نمودارهای خطی مرتبه اول (ln([m]0/[m]t) بر حسب زمان نشان دهنده این است که واکنش ها از پلیمریزاسیون رادیکال انتقال اتم پیش رفته است. با افزایش دما و نسبت لیگاند / مس سرعت پلیمریزاسیون افزایش پیدا کرده است، اما اگر مقدار لیگاند از محدوده کره کئوردیناسیون مرکز فعال cu(i) بیشتر شود سرعت پلیمریزاسیون کاهش پیدا می کند، در حالیکه با افزایش نسبت مونومر / آغازگر سرعت پلیمریزاسیون کاهش پیدا می کند.

در این تحقیق، سنتز کاتالیزور واستفاده از آن در پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم و بررسی سینتیک پلیمریزاسیون توسط روش های h-nmr و وزن سنجی دنبال شد. ابتدا کاتالیزور مس برمید/ لیگاند سنتز شده و از آنالیز های h-nmr، ft-ir و uv-vis جهت شناسایی آن استفاده گردید. در مرحله بعد پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم متیل متاکریلات در دو حالت توده و محلول با استفاده از کاتالیزور بیس(2-دودسیل سولفانیل-اتیل)-آمین مس برمید و آغازگر اتیل-2-برومو2-متیل پروپیونات در شرایط مختلف انجام شد. بررسی منحنی های سینتیکی لگاریتمی (ln([m]0/[m]t) بر حسب زمان یک وابستگی خطی را برای پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم نشان داده و ثابت سرعت انتشار ظاهری از این منحنی ها به دست آمده است. این خطی بودن به همراه شاخص پراکندگی باریک، بیان کننده ی زنده بودن این پلیمریزاسیون می باشد. در بررسی ها اثر دما بر سینتیک پلیمریزاسیون با استفاده از داده های بدست آمده از طیف های پیوسته h-nmr در دماهای مختلف (90 و 70 درجه سلسیوس)، بررسی و منحنی های سینتیکی (ln([m]0/[m]t) بر حسب زمان رسم شد و در ادامه ثابت سرعت انتشار ظاهری از منحنی ها استخراج شد. به منظور تأیید و بررسی اثر سایر متغیرها( دما و غلظت های مختلف کاتالیزور و مونومر) بر سینتیک پلیمریزاسیون از روش وزن سنجی نیز استفاده شد.

خطی کارها معمول ترین ماشین های کاشت بذر در دنیا برای کشت می باشند. در این پژوهش، ابتدا در گروه اول آزمون ها، اثر بازشدگی دریچه مخزن، طول شیار موزع و سرعت پیشروی بر عملکرد جرمی واحد خطی کار مطالعه شد. در گروه دوم آزمون ها اثر بازشدگی دریچه مخزن و طول شیار موزع در سرعت پیشروی پنج کیلومتر بر ساعت بر پارامترهای پهنای باند بذر، یکنواختی عرضی، یکنواختی طولی، یکنواختی مرکزی و ضریب یکنواختی (uc) بررسی شد. بدین منظور دستگاه تست گریس بلت جهت انجام آزمایشات طراحی و ساخته شد. این دستگاه شامل مخزن، موزع، پیاله زیر موزع، لوله سقوط و شیاربازکن بود که همگی روی یک تسمه که می توانست حرکت رو به جلو خطی کار را شبیه سازی کند، قرار گرفته بودند. موزع و تسمه گریس کاری شده حرکت خود را از دو موتور جداگانه کوپل شده با دو اینورتر می گرفتند. برای انجام آزمایشات جرم، پنج سطح بازشدگی دریچه مخزن، دو سطح طول شیار موزع و سه سطح سرعت پیشروی انتخاب شدند. سطوح کاشت مورد نظر 60، 90، 120، 150، 180 و 210 کیلوگرم در هکتار بودند. برای هر میزان کشت آزمون فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت جداگانه بر روی تیمارها انجام گرفت. کمترین ضریب پراکندگی برای داده های آزمون جرم، در 150، 180 و 210 کیلوگرم در هکتار رخ داد که به ترتیب برابر با 2/45%، 3/1% و 71/2% بود. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که به طور کلی سه، چهار و پنج سانتی متر بازشدگی دریچه مخزن در تمام حالات کاشت نتایج بهتری در بر دارد. اما در سطوح کشت 60، 90، 120 و 150 کیلوگرم در هکتار، نصف طول شیار موزع نتایج بهتری داد. در کشت 60، 90، 120، 150، 180 و210 کیلوگرم در هکتار به ترتیب سرعت های 7/5، 7/5، 7/5، 2/5، 2/5 و 2/5 کیلومتر بر ساعت، دارای نتایج نزدیک تری به مقدار کشت مطلوب هستند. در آزمون های مرحله دوم، اندازه گیری های یکنواختی توزیع بذر با استفاده از تکنیک پردازش تصویر صورت گرفت. بدین صورت که از بذور روی تسمه، در حالات مختلف بازشدگی دریچه مخزن و طول شیار عکس برداری شد و فواصل بذور، حاصل از پردازش تصویر برای مقایسه استخراج شدند. کمترین ضریب پراکندگی برای داده های آزمایش پهنای باند، در 150، 180 و 210 کیلوگرم در هکتار رخ داد که به ترتیب برابر با 33/19%، 30/82% و 32/49% بود. نتایج مقایسه میانگین اثر متقابل بازشدگی دریچه مخزن × طول شیار موزع برای این پارامتر و پارامتر یکنواختی عرضی در هیچ یک از سطوح بازشدگی دریچه مخزن و طول شیار موزع معنی دار نشدند. نتایج مقایسه میانگین برای یکنواختی طولی نشان داد که در سطوح کشت 60، 90 و 120 کیلوگرم در هکتار، طول کامل شیار موزع دارای نتایج حداقل میانگین بود. همچنین در 60، 90، 120، 150، 180 و 210 کیلوگرم در هکتار، به ترتیب نتایج سه، سه، پنج، چهار، چهار و پنج سانتی متر بازشدگی دریچه مخزن، دارای نتایج حداقل میانگین بودند. نتایج مقایسه میانگین اثر متقابل بازشدگی دریچه مخزن × طول شیار موزع برای یکنواختی مرکزی در 120 و 210 کیلوگرم در هکتار معنی دار شدند که به ترتیب حداقل میانگین ها در شش و چهار سانتی متر بازشدگی دریچه و طول کامل شیار به دست آمدند. کمترین مقدار ضریب یکنواختی (uc) مربوط به جرم 60 کیلوگرم در هکتار و بیشترین آن مربوط به جرم 180 کیلوگرم در هکتار بود که به ترتیب معادل 0/74 و 0/86 بود.

پنیر سفید ایرانی فراپالایش جزء پنیرهای تازه محسوب میشود که مدت اندکی پس از تولید قابل مصرف است. نمک در آبگیری دلمه، بهبود طعم و افزایش استحکام بافت این پنیر موثر است و با کاهش آب آزاد و در نتیجه، کاهش فعالیت آبی، زمان ماندگاری پنیر را افزایش میدهد. امّا به دلیل مضرات مصرف نمک کلریدسدیم بر سلامت انسان همچون افزایش فشارِ خون، افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، عروقی، کلیوی و پوکی استخوان، تولید پنیرهای کم نمک یا استفاده از نمکهای جایگزین میتواند به عنوان راهکاری مناسب مورد توجه قرار گیرد. به این منظور در این تحقیق، امکان کاهش مقدار سدیم در پنیر سفید ایرانی در طی نمک زنی خشک، از نظر خصوصیات مکانیکی و رئولوژیکی مورد بررسی قرار گرفت. 5 تیمار شامل مخلوطهایی با نسبت متفاوت از نمک کلریدسدیم و کلریدپتاسیم با نسبتهای تیمار a یا شاهد (3% nacl)، تیمارb (2% nacl + 1% kcl)، تیمار c (1.25% nacl + 1.25% kcl)، تیمار d (1.5% nacl) و تیمار e (1.5% kcl + 0.25% nacl) در کارخانه شیر پاستوریزه پگاه همدان تهیه شدند و در طول مدت 60 روز رسیدگی توسط آزمونهای فشاری، سیکلی، تنش آسایی، برش کاتر و رنگ سنجی مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد که به طور کلی سفتی، مقاومت، قوام و الاستیسیته ی نمونه ها از روز سوم تا سی اُم افزایش و از روز سی اُم تا شصتم کاهش یافتند. همچنین با کاهش مقدار مجموعِ نمکهای nacl و kcl در هر تیمار، استحکام و به همپیوستگی آنها کاهش پیدا میکرد و نمونه ها نرمتر و سُست تر و از هم پاشیده میشدند؛ به طوریکه تیمار a بیشترین و تیمار e کمترین مقادیر پارامترهای مربوط به سفتی و مقاومت را داشتند. در بررسی رفتار ویسکوالاستیک با استفاده از آزمون تنش آسایی مشخص شد که مدل ماکسول عمومی شامل 4 المان به همراه فنر اضافه، بهترین برازش را برای منحنیهای آزمون تجربی فراهم میکند و در تیمارهای a و b رفتار الاستیک و در تیمارهای d و e رفتار ویسکوز غلبه دارد و تیمار c دارای رفتاری با حد واسط بین این دو گروه است. تحلیل نتایج آزمون رنگ سنجی نشان داد که غلظت و نوع نمک و مدت زمان رسیدگی تأثیر معنی داری در سطح آماری 1% بر خصوصیات رنگی پنیرها شامل پارامترهای l* و ?e ندارند. در کل و با توجه به نتایج همه ی آزمونها و پارامترها، نزدیکترین و شبیهترین تیمار به تیمار a (شاهد)، تیمار b بود که فقط در یک پارامتر (اولین تنش ثابت، مربوط به آزمون تنش آسایی) اختلاف معناداری با تیمار a داشت و لذا میتوان تیمار b را بدون اینکه تأثیر منفی بر خواص مکانیکی و رئولوژیکی پنیر داشته باشد، جایگزین تیمار شاهد کرد.

سالیانه حدود 29 هزار تن آلو درکشور تولید می شود که به دو شکل مصرف تازه خوری و خشک شده استفاده می شود. این میوه به دلیل دارا بودن بافت نرم در برابر صدمات مکانیکی وارده بسیارحساس می باشد. جهت کاهش صدمات مکانیکی مراحل برداشت، حمل و نقل و فرآوری محصول، شناخت خواص مکانیکی و شیمیایی این محصول ضروری است. در این تحقیق تغییرات ویژگی های مکانیکی و شیمیایی و رنگ دو رقم آلوی قطره طلا و سانتاروزا در نه دوره برداشت، مورد بررسی قرار گرفت. برداشت میوه ها از نیمه تیر ماه (انتهای مرحله سخت شدن هسته) تا زمان رسیدن کامل میوه و با فاصله زمانی سه روزه انجام شد. پارامترهای سفتی بافت، نیروی ماکزیمم شکست، مدول الاستیسیته، انرژی شکست، مواد جامد محلول کل، اسیدیته قابل تیتراسیون، ph، فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و تغییرات رنگ l*a*b* برای هر دو رقم و پارامتر آنتوسیانین برای رقم سانتاروزا اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که رقم و دوره برداشت تأثیر معنی داری در سطح یک درصد روی تمام پارامترهای سفتی بافت، نیروی ماکزیمم، انرژی شکست، مواد جامد محلول کل، ph، فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی داشت. پارامترهای مواد جامد محلول کل، ph، فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی روندی افزایشی و پارامترهای سفتی بافت، نیروی ماکزیمم، مدول الاستیسیته، انرژی شکست و اسیدیته قابل تیتراسیون روندی کاهشی داشتند. مقدار آنتوسیانین کل آلوی سانتاروزا در طول دوره رشد افزایش یافته و دوره برداشت اثر معنی داری در سطح یک درصد بر مقدار آن داشت. درطول دوره برداشت رنگ رقم قطره طلا از سبز تیره به زرد روشن درآمده و تغییرات مقادیرl* اختلاف معنی داری نداشت ولی تغییرات مقادیر a* و b* اختلاف معنی داری را در سطح یک درصد نشان دادند. رنگ رقم سانتاروزا نیز از سبز تیره به ارغوانی تیره در آمده و تغییرات مقادیر l*، a* و b* در سطح یک درصد معنی دار بود.

توت فرنگی یکی از محصولات با ارزش باغبانی است که به دلیل بافت نرم آن آسیب پذیر بوده و ماندگاری کوتاهی دارد. یکی از روش های مناسب جهت افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت میوه ها استفاده از پوشش های خوراکی می باشد. در سالهای اخیر توجه بسیاری از پژوهشگران به نقش ترکیبات سلولزی در نگهداری و کنترل فساد در میوه ها معطوف گردیده است. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر پوشش خوراکی سلولزی روی ویژگی های کیفی توت فرنگی رقم پاروس انجام شد و در چهار مرحله (روزهای 2 ، 5، 8 و 11 نگهداری) خواص فیزیکی و مکانیکی و در سه مرحله (روزهای 1، 7 و 11 نگهداری) خواص شیمیایی آن بررسی گردید. برای این منظور میوه های توت فرنگی در پوشش خوراکی متیل سلولز با غلظت 3% به مدت 5 دقیقه غوطه ور شده و پس از خشک شدن در آزمایشگاه در ظروف پلاستیکی سوراخ دار بسته بندی شده و به مدت 11 روز در دمای 0c1± 4 در یخچال نگهداری شدند. ویژگی های شیمیایی (اسیدیته قابل تیتراسیون، مواد جامد محلول کل،ph ، آنتوسیانین کل و فعالیت آنتی اکسیدانی)، خواص فیزیکی (درصد کاهش وزن، درصد پوسیدگی، قطر های اصلی، ضریب کرویت، مساحت سطح، قطر میانگین هندسی، ضریب اصطکاک ایستایی و رنگ سطح توت فرنگی) و خواص مکانیکی (تنش تسلیم، تنش شکست، کرنش تسلیم، کرنش شکست، انرژی گسیختگی، مدول الاستیسیته، تنش و زمان تنش آسایی و ارائه مدل) در زمان های فوق اندازه گیری شدند. این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی و در سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد کاربرد پوشش سلولزی اثر معنی داری بر صفات اسیدیته، مواد جامد محلول، آنتوسیانین و فعالیت آنتی اکسیدانی نداشت درحالی که بر ph نمونه ها در سطح یک درصد معنی دار شد. همچنین این پوشش توانست به طور معنی داری کاهش وزن و درصد پوسیدگی میوه ها را کنترل کند. به نظر می رسد که پوشش سلولزی می تواند مانع خوبی برای کاهش رطوبت و توسعه ی عفونت های قارچی روی سطح میوه باشد. تاثیر این پوشش بر ویژگی های ضریب کرویت، طول نمونه¬ها و ضریب اصطکاک ایستایی در سطح یک درصد معنی دار شد. اما بر دیگر ویژگی¬های ابعادی از جمله عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی و مساحت سطح موثر نبود. علاوه بر این، تمام شاخص های رنگ سطح توت فرنگی در سطح یک درصد تحت تاثیر این پوشش قرار گرفت. بطوریکه نمونه¬های پوشش دار رنگ تیره¬تر (l* پایین تر) و میزان رنگ قرمز کمتر (a* پایین تر) را دارا بودند. کاربرد این پوشش بر فاکتورهای تنش تسلیم، تنش شکست و انرژی گسیختگی از لحاظ آماری در سطح یک درصد معنی دار شد اما بر دیگر پارامتر¬های مکانیکی از جمله کرنش تسلیم، کرنش شکست و مدول الاستیسیته معنی دار نشد. تفاوت قابل توجهی بین تنش و زمان تنش آسایی نمونه¬های پوشش¬دار و بدون پوشش مشاهده شد که عدم کاهش زمان تنش آسایی برای نمونه پوشش¬دار در طی ذخیره سازی حفظ ویژگی الاستیک میوه را بیان می¬کند. مدل ماکسول پیشنهادی برای توصیف رفتار تنش آسایی محصول نیز به طور رضایت بخشی متناسب با آزمون تجربی تنش¬آسایی است.

شکل¬گیری کربن در ستاره¬ها نتیجه برخورد سه مرحله¬ای ذرات آلفا است یعنی در جایی که ستارگان، هسته هلیوم را با فرآیند سه¬گانه آلفا به کربن تبدیل می¬کنند. این فرآیند عامل به¬وجود آورنده تمام عناصر نسبتاً سنگین عالم است. عنصر کربن با قرار گرفتن در ساختارهای هندسی مختلف، رفتارهای غیر¬معمول و پیچیده¬ای را از خود نشان می¬دهد. یکی از این ساختارها که مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است، گرافین نام دارد. این ساختار تک لایه¬ای از اتم¬های کربن در شبکه لانه زنبوری با پیوندsp2 است. کاربردهای روزافزون گرافین در نانوالکترونیک، حسگرها و... آن را به حوزه تحقیقاتی مهمی در فیزیک ماده چگال و فناوری نانو تبدیل کرده است. در این پایان¬نامه خواص ترشوندگی گرافین ارائه می گردد. بدین منظور اکسید گرافین با استفاده از روش شیمیایی تهیه شد. در این روش گرافیت به روش هامرز بهبود یافته اکسید شده و سپس ورقه ورقه می گردد. به منظور احیای نمونه های اکسید گرافین از روش¬های شیمیایی، فوتوکاتالیزوری، حرارتی و تابش مایکرویو استفاده گردید. نمونه¬ها با استفاده از طیف¬سنجی رامان، تبدیل فوریه مادون قرمز، مرئی-فرابنفش و پراش فوتوالکترونی اشعه ایکس و میکروسکوپ نیروی اتمی مشخصه¬یابی شدند. برای بررسی ترشوندگی، محلول¬ بر روی اسلاید شیشه¬ای پراکنده و زاویه تماسی قطره آب اندازه¬گیری شد. نتایج نشان داد که با تابش میکروموج می¬توان در ساختار گرافین تغییر ایجاد کرد و علاوه بر احیا موجب ریز شدن صفحات گرافین می¬شود همچنین با تابش میکروموج سطوح لایه¬نشانی شده آبگریز می¬شوند و با افزایش زمان تابش گروه¬های عاملی بیشتری از سطح جدا شده و زاویه تماسی به نسبت افزایش پیدا می¬کند.

پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر برخی از تنظیم کننده¬ های رشد در تغییر ویژگی¬ های کمی و کیفی انار رقم یوسف خانی و با تاکید بر تاثیر آنها در افزایش نرمی هسته انار صورت گرفت. در این پژوهش از کینتین در دو غلظت 10 و 20 میلی ¬گرم در لیتر، جیبرلیک اسید در دو غلظت 10 و 40 میلی ¬گرم در لیتر و پاکلوبوترازول به عنوان یک ضد جیبرلین در چهار غلظت 10، 50، 100 و 200 میلی ¬گرم در لیتر و از آب مقطر به عنوان شاهد استفاده گردید. محلول پاشی درختان در دو مرحله تمام گل و چهار هفته پس از تمام گل صورت گرفت. نتایج نشان داد که کاربرد پاکلوبوترازول در غلظت 100 میلی ¬گرم در لیتر در زمان تمام گل سبب افزایش وزن و طول میوه گردید. در مقابل کاربرد جیبرلیک اسید در زمان تمام گل سبب تشکیل میوه¬های ریز با بخش خوراکی کمتر نسبت به بقیه تیمارها و تیمار شاهد گردید. بیشترین درصد بخش خوراکی میوه در تیمار پاکلوبوترازول 10 و 100 میلی¬گرم در لیتر در زمان تمام گل مشاهده شد و کاربرد پاکلوبوترازول 200 میلی¬گرم در لیتر، جیبرلیک اسید در هر دو غلظت در زمان تمام گل سبب کاهش بخش خوراکی میوه شد. بیشترین و کمترین وزن تر 100 هسته به ترتیب در تیمار¬های پاکلوبوترازول در غلظت 100 میلی¬گرم در لیتر در زمان تمام گل و جیبرلیک اسید در غلظت 40 میلی¬گرم در لیتر در زمان تمام گل مشاهده شد. بیشترین وزن خشک 100 هسته در تیمار پاکلوبوترازول در غلظت 100 میلی¬گرم در لیتر مشاهده شد. بیشترین سفتی هسته در غلظت 10 میلی¬گرم در لیتر در زمان تمام گل مشاهده شد. کمترین سفتی هسته در تیمار پاکلوبوترازول در غلظت 100 میلی¬گرم در لیتر در زمان تمام گل بدست آمد. کاربرد کینتین در غلظت 20 میلی¬گرم در لیتر در زمان تمام گل و همچنین در هر دو غلظت مورد استفاده در زمان چهار هفته پس از تمام گل تاثیر معنی داری روی سفتی هسته در مقایسه با تیمار شاهد نداشت. اما کاربرد جیبرلیک اسید در هر دو زمان و در هر دو غلظت سبب کاهش معنی دار سفتی هسته در مقایسه با تیمار شاهد گردید. محلول¬پاشی با تنظیم کننده¬های رشد مختلف، تاثیری بر مقدار پی اچ و اسیدیته نداشت. در حالیکه، نوع و غلظت تنظیم کننده رشد و همچنین اثر متقابل زمان کاربرد و نوع و غلظت تنظیم کننده رشد تاثیر معنی داری را بر مقدار آنتوسیانین کل نداشت. مقدار آنتوسیانین کل در زمان تمام گل نسبت به زمان چهار هفته پس از تمام گل کمتر بود.

ایران مهم¬ترین تولید کننده و صادر کننده پسته در جهان است. در این پژوهش از دو خشک¬کن بسترسیال باپیش¬تیمار میکروویو و میکروویو بسترسیال آزمایشگاهی به ترتیب برای خشک کردن نمونه¬های مغز پسته رقم فندقی و اکبری استفاده شد. اثر شرایط مختلف خشک کردن بر روی ضریب¬پخش رطوبت موثر، انرژی مصرفی کل، چروکیدگی و تغییرات کلی رنگ (de) مغز پسته مورد مطالعه قرار گرفت. رطوبت اولیه نمونه¬های پسته رقم فندقی557/0 و پسته رقم اکبری 569/0 برپایه خشک بدست آمد. برای خشک¬کردن نمونه¬های مغز پسته رقم فندقی از سه سرعت هوای ورودی 2/1، 93/2 و 01/4 متر بر ثانیه، سه دمای هوای ورودی 40، 55 و 70 درجه سلسیوس و سه سطح توان میکروویو 270، 450 و 630 وات و برای خشک-کردن نمونه¬های پسته رقم اکبری از سه سطح دمای هوای ورودی 35، 45 و 55 درجه¬ی سلسیوس، سه سطح سرعت هوای 16/1، 32/3 و 48/8 متربرثانیه و سه سطح توان میکروویو 220، 330 و 440 وات استفاده شد. در این پژوهش برای تجزیه و تحلیل داده¬ها و بهینه سازی فرآیند خشک¬کردن پسته از روش سطح پاسخ استفاده شد. پارامتر های ورودی (مستقل) عبارتند از: دمای هوای ورودی، سرعت هوای ورودی و توان میکروویو و پارامترهای وابسته (خروجی یا پاسخ) عبارت اند از: چروکیدگی، انرژی مصرفی کل، تغییرات کلی رنگ و ضریب پخش رطوبت موثر. مقادیر ضریب¬پخش رطوبت موثر، چروکیدگی، انرژی مصرفی کل و تغییرات کلی رنگ برای مغز پسته رقم فندقی به ترتیب بین 10-10×01/5 تا m2/s 9-10×07/5، 13/13% تا 95/26%، 04/1 تا kwh 32/9 و 44/10 تا 17/17 و برای پسته رقم اکبری به ترتیب 10-10×70/2 تا m2/s 9-10×32/1، 01/12% تا 43/35%، 337/0 تا kwh 63/1، 35/8 تا 72/17 به دست آمدند. نقطه بهینه فرآیند خشک کردن مغز پسته رقم فندقی در دمای هوای °c70، سرعت هوای 2/1 متربرثانیه و توان میکروویو 630 وات و مغز پسته رقم اکبری در دمای هوای 48/38 درجه سلسیوس، سرعت هوای 16/1 و توان میکروویو 440 وات به دست آمد. در این شرایط بهینه، مقادیر متغیرهای پاسخ برای خشک¬کردن مغز پسته رقم فندقی در خشک¬کن بسترسیال با پیش¬تیمار میکروویو، برای ضریب پخش رطوبت موثر m2/s 9-10×865/4 ، چروکیدگی 22/14%، انرژی مصرفی کل kwh 2164/0 و تغییرات کلی رنگ 312/12 و برای خشک¬کردن پسته رقم اکبری با خشک¬کن میکروویو بسترسیال، برای ضریب پخش رطوبت موثر 10-10×179/5، چروکیدگی 41/18%، انرژی مصرفی کل kwh 7109/0 و تغییرات کلی رنگ 545/9 محاسبه شد.

هدف از این کار، سنتز کاتالیزور تثبیت شده روی نانو سیلیکا و استفاده از آن برای پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم(atrp) مونومر متیل متاکریلات است. ابتدا لیگاند 2-(diphenylphosophinooxy)aniline با استفاده از 2- آمینو فنل ¬و کلرو دی فنیل فسفین در حضور باز پتاسیم ترشیو بتوکسید سنتز شد سپس کاتالیزور با استفاده از 2-(diphenylphosophinooxy)aniline و cubr به ترتیب به عنوان لیگاند و فلز واسطه سنتز گردید. از دستگاه¬های nmr، uv-vis و ft-ir برای شناسایی لیگاند و کاتالیزور استفاده شد. نکته جالب در این کار استفاده از 2-(diphenylphosophinooxy)aniline به عنوان لیگاند می¬باشد زیرا قابلیت تشکیل کمپلکس پایدار با نمک فلز واسطه و اتصال آسان به ذرات نانو سیلیکا را دارد. در ادامه نانو سیلیکای هگزاگونال با توجه به روش¬های موجود سنتز گردید. برای تهیه¬ی کاتالیزور تثبیت شده ابتدا نانو سیلیکای سنتز شده با استفاده از 3-آمینو پروپیل تری متوکسی سیلان آمین دار شد و با دستگاه¬های tga و ft-ir مورد شناسایی قرار گرفت. در مرحله بعد با اضافه کردن برمید مس و لیگاند به نانو سیلیکای آمین دار کاتالیزور هتروژن آماده شد. از دستگاه¬های اسپکتروسکوپیuv-vis و ft-ir جهت شناسایی آن استفاده گردید. در نهایت کاتالیزورهای سنتز شده برای پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم متیل¬متاکریلات استفاده شد. پلیمر سنتز شده توسط تکنیک¬های 1h-nmr، 13c-nmr و gpc بررسی و شناسایی شدند. همچنین سینتیک پلیمریزاسیون مورد بررسی قرار گرفت. مطالعات انجام گرفته نشان داد پلیمر سنتز شده دارای شرایط مطلوب پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم می¬باشد.

در این پژوهش، پلیمر حکاکی شده¬ی جدیدی به منظور جداسازی انتخابی و پیش تغلیظ یون¬های نیکل (ii) سنتز گردید. ابتدا لیگاند n- (2- هیدروکسی فنیل) آکریل آمید به عنوان مونومر عاملی سنتز شد و ساختار آن توسط آنالیزهای ft-ir و 1h nmr بررسی شد، بعد از آن یون¬های نیکل (ii) با مونومر عامل¬دار، برای تشکیل کمپلکس وارد واکنش شد. سپس پلیمر قالب یون نیکل، در حضور اتیلن گلیکول دی متاکریلات(egdma) به عنوان عامل شبکه¬ساز و 2و2- آزوبیس ایزوبوتیرونیتریل ((aibn به عنوان آغازگر، با پلیمریزاسیون رسوبی به¬دست آمد. یون¬های نیکل (ii) با استفاده از محلول 2/0 مولار edta به عنوان حلال شویش، از شبکه پلیمری خارج شدند. در ادامه کاربرد این پلیمر در ستون¬های استخراج فاز جامد به عنوان جاذب مورد بررسی قرار گرفت و شرایط استخراج با تغییر پارامترهای ph، دما و سرعت جریان عبور محلول نمونه، بهینه شد که این پلیمر در 7ph=، دمای 25 و سرعت جریان ml min-1 4/0 بالاترین درصد استخراج یون نیکل را نشان داد. واجذب یون فلزی از کارتریج نیز با تغییر نوع و حجم محلول واجذبی بهینه شد، که edta به عنوان محلول واجذبی و حجم ml 10 به عنوان حجم بهینه انتخاب شد. ظرفیت جذب این پلیمر 38 میلی¬گرم یون نیکل بر یک گرم پلیمر به¬دست آمد، مطالعات گزینش پذیری نیز در حضور یون¬های کادمیوم (ii)، روی (ii)، سرب (ii) و نیکل (ii) به عنوان فلز هدف انجام گرفت.

تا کنون هیچ تحقیقی در زمینه بررسی اثرهای میدان¬های مغناطیسی بر ویژگی¬ها و رفتار مغناطیسی محصولات کشاورزی در مرحله پس از برداشت انجام نگرفته است. برای این منظور در این پژوهش تأثیر میدان¬های مغناطیسی استاتیک و دینامیک با چگالی شار مغناطیسی 2784 و g8240 در زمان مغناطیسی شدن یک و 12 ساعت بر تغییر رنگ, وزن، حجم و ضریب اصطکاک ایستایی حبه¬های انار در طی 48 ساعت و همچنین نیروی ماکزیمم شکست، درصد مواد جامد در محلول، رسانایی الکتریکی، ph، ظرفیت آنتی اکسیدان کل و ترکیبات فنولی کل حبه¬های انار بررسی شد. همچنین تأثیر میدان¬های مغناطیسی استاتیک و دینامیک با چگالی شار مغناطیسی g 8240 و زمان مغناطیسی شدن یک ساعت بر سینتیک خشک شدن حبه¬های انار، تغییر رنگ و چروکیدگی حبه¬های انار در خشک¬کن خلأ- مادون قرمز نزدیک در دو سطح فشارهای مطلق 10 و kpa 60 و سه سطح دمای هوای 50، 60 و °c70 بررسی شد. تأثیر میدان¬های مغناطیسی به کار رفته در این پژوهش با شرایط ذکر شده بر تغییر رنگ، وزن، حجم، ضریب اصطکاک ایستایی حبه¬های انار طی 48 ساعت و نیروی ماکزیمم شکست حبه¬های انار اختلاف قابل توجهی ایجاد نکرد که بتوان مغناطیسی کردن حبه¬های انار را برای این منظور توصیه کرد. در بین شاخص¬های شیمیایی تأثیر میدان مغناطیسی بر ظرفیت آنتی اکسیدان کل حبه¬های انار اخلاف معنی¬دار داشت. به طوری که میدان مغناطیسی دینامیک با شدت g 8240 در زمان مغناطیسی شدن یک ساعت سبب افزایش ظرفیت آنتی اکسیدان کل حبه¬های انار به میزان 32/13% شد. در صورتی که در زمان مغناطیسی شدن 12 ساعت سبب کاهش آن به میزان 08/11% گردید. تأثیر میدان-های مغناطیسی بر زمان خشک شدن حبه¬های انار در خشک¬کن خلأ-مادون قرمز نزدیک متفاوت بود. بیشترین کاهش زمان خشک شدن (10%) مربوط به میدان مغناطیسی دینامیک با دمای هوای °c70 و فشار مطلق kpa 60 خشک¬کن خلأ- مادون قرمز نزدیک بود. در صورتی که میدان مغناطیسی دینامیک با دمای هوای °c60 و فشار مطلق kpa 60 زمان خشک شدن را 14/8% افزایش داد. با در نظر گرفتن مجموع نتایج، تأثیر میدان مغناطیسی دینامیک از میدان مغناطیسی استاتیک و تأثیر چگالی شار مغناطیسی g 8240 از g 2784 بیشتر بود.

هدف از انجام این پژوهش بهینه سازی فرآیند خشک کردن میوه بنه در خشک کن پیوسته نیمه صنعتی بود. آزمایش ها در یک خشک¬کن جریان پیوسته نیمه صنعتی در سه سطح دمای هوای 45، 60 و 75 درجه سلسیوس، سه سطح سرعت هوای ورودی 1، 5/1 و 2 متر بر ثانیه و سه سطح سرعت تسمه 5/2، 5/6 و 5/10 میلی متر بر ثانیه انجام شد. به منظور پیش¬بینی رطوبت در طی فرآیند خشک کردن از 10 مدل ریاضی استفاده شد. بهترین مدل برای بیان رفتار خشک¬شدن میوه بنه با توجه به بیشترین مقدارr2 و کمترین مقدار برای ? 2 و rmse انتخاب شد. نتایج نشان داد که مدل میدیلی با میانگین 9998/0=r2 ، 0039/0=?2 و 0556/0=rmse دارای بهترین عملکرد در پیش¬بینی رطوبت میوه بنه در خشک¬کن جریان پیوسته نیمه صنعتی بود. بیشترین مقدار ضریب پخش موثر رطوبت (10-10×34/2 مترمربع بر ثانیه) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/10 میلی متر بر ثانیه و کمترین مقدار آن (11-10×48/6 مترمربع بر ثانیه) در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای دو متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. مقدار انرژی فعال سازی به دست آمده برای میوه بنه از (28/0±45/25) تا (21/0±16/35) کیلوژول بر مول متغیر بود. بیشترین مقدار انرژی ویژه مصرفی (4/0±8/51 گیگا ژول بر کیلوگرم) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای دو متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. کمترین مقدار انرژی ویژه مصرفی (1/0±9/12 گیگا ژول بر کیلوگرم) در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/10 میلی متر بر ثانیه محاسبه گردید. بیشترین مقدار چروکیدگی (25/0±70/16 %) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/6 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. همچنین کمترین مقدار آن (54/0±34/12 %) نیز در دمای هوای 45 درجه سلسیوس سرعت هوای دو متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/6 میلی متر بر ثانیه محاسبه شد. بیشترین تغییرات شاخص l* (72/16) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/6 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. همچنین کمترین تغییرات شاخص l* (12/0) در دمای هوای 60 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/6 میلی متر بر ثانیه اندازه¬گیری شد. بیشترین تغییرات شاخص a* (53/13) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/10 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. همچنین کمترین تغییرات شاخص a* (39/8) در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه اندازه¬گیری شد. بیشترین تغییرات شاخص b* (25/4-) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. همچنین کمترین تغییرات شاخص b* (05/0-) در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه اندازه¬گیری شد. بیشترین مقدار شاخص رنگی ?e (07/0±42/19) در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/6 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. همچنین کمترین مقدار شاخص ?e (10/0±32/9) در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه اندازه¬گیری شد. نیروی گسیختگی برای میوه بنه قبل از خشک کردن 47/1±97/76 نیوتن به دست آمد. بعد از خشک کردن بیشترین مقدار نیروی شکست 25/1±68/112 نیوتن در دمای هوای 75 درجه سلسیوس، سرعت هوای 5/1 متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/6 میلی متر بر ثانیه حاصل گردید. همچنین کمترین مقدار نیروی شکست 09/1±15/80 نیوتن در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای یک متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/2 میلی متر بر ثانیه به دست آمد. در این مطالعه از روش سطح پاسخ جهت بهینه سازی فرآیند خشک کردن میوه بنه در خشک کن پیوسته نیمه صنعتی استفاده شد. نقطه بهینه با شاخص مطلوبیت 747/0 به دست آمد که در این نقطه مقادیر چروکیدگی، تغییرات کلی رنگ، انرژی ویژه مصرفی و ضریب پخش موثر رطوبت به ترتیب 90/13 %، 09/11، 36/28 (گیگا ژول بر کیلوگرم) و 11-10×79/6 (مترمربع بر ثانیه) بود. نقطه بهینه خشک کردن میوه بنه نیز در دمای هوای 45 درجه سلسیوس، سرعت هوای 99/1 متر برثانیه و سرعت تسمه 5/10 میلی متر بر ثانیه پیشنهاد شد. برای پیش¬بینی پارامتر¬های ضریب پخش موثر رطوبت، انرژی ویژه مصرفی، چروکیدگی، تغییرات کلی رنگ و نیروی شکست از شبکه های عصبی مصنوعی استفاده شد. برای پیش¬بینی ضریب پخش موثر رطوبت، شبکه پیشخور با تابع تنظیم بیزی، آرایش 1-13-10-3 و 108 چرخه آموزش آرایش مطلوب بود. در بین آرایش¬ها برای پیش بینی انرژی ویژه مصرفی، شبکه پیشخور با تابع آموزش لونبرگ- مارکوارت، آرایش 1-10-3 و 117 چرخه آموزش به عنوان مناسب ترین شبکه انتخاب شد. بهترین شبکه عصبی برای پیش بینی چروکیدگی، شبکه پیشخور با تابع تنظیم بیزی، توپولوژی 1-4-6-3 و 101 چرخه آموزش بود. بهترین شبکه عصبی برای پیش بینی تغییرات کلی رنگ، شبکه پیشخور با تابع آموزش لونبرگ-مارکوارت، توپولوژی 1-7-6-3 و 24 چرخه آموزش به دست آمد. بهترین شبکه برای پیش بینی نیروی شکست میوه بنه، شبکه پیشخور با تابع آموزش تنظیم بیزی، آرایش 1-6-8-3 و 69 چرخه آموزش پیشنهاد شد. برای بهینه¬یابی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی یک عامل بهینه¬یاب (sum) تعریف گردید. در مجموع ده نقطه کمینه ایجاد شد و این نقاط از بین الگوهای ورودی استخراج شد. نقطه بهینه در دمای هوا 45 درجه سلسیوس، سرعت هوا دو متر بر ثانیه و سرعت تسمه 5/10 میلی متر بر ثانیه بدست آمد.

تکنولوژی حکاکی مولکولی یک استراتژی جهت تولید سایت¬های پیوندی گزینش پذیر در یک مجموعه ی پلیمری بسیار متخلخل است که توانایی تشخیص یک مولکول خاص را دارد. تکنیک های جداسازی مبتنی بر تشخیص مولکولی به دلیل گزینش پذیری بالای خود برای تشخیص مولکول هدف توجه زیادی را در رشته های متنوعی به خود جلب کرده اند. در این پژوهش از n-(2-هیدروکسی فنیل)آکریل آمید بعنوان لیگاند کمپلکس دهنده با فلز، اتیلن گلیکول دی¬متاکریلات بعنوان عامل پیوند دهنده¬ی عرضی و آزوبیس¬ایزوبوتیرونیتریل بعنوان آغازگر استفاده شده است. در مرحله¬ی اول لیگاند مورد نظر سنتز شد و از آنالیزهای ft-ir و 1h-nmr برای شناسایی آن استفاده شد. در مرحله¬ی دوم لیگاند مربوطه با یون¬های کادمیوم (ii) کمپلکس داده و به وسیله¬ی آنالیزهای ft-ir، uv-vis و chns شناسایی شد. سپس در مرحله¬ی سوم با اضافه کردن اتیلن¬گلیکول¬دی¬متاکریلات و آغازگر، فرایند کوپلیمریزاسیون انجام گرفت. در مرحله¬ی آخر یون¬های کادمیوم توسط هیدروکلریک¬اسید m 2/? از درون مجموعه¬ی پلیمری خارج شدند. ذرات پلیمری حاصل توسط آنالیزهای ft-ir، و chns شناسایی شدند. ماکزیمم ظرفیت جذب، ph بهینه، دمای بهینه و زمان بهینه ی جذب به ترتیب mg g-1 96/34 ، ph=8، 20°c و min 60 به دست آمدند. در مطالعه ی گزینش پذیری، پلیمر حکاکی شدهt گزینش پذیری بالایی را برای یون های کادمیوم در حضور دیگر یون های فلزی رقیب با بار و شعاع یونی مشابه نظیر: روی(ii)، نیکل(ii) و سرب(ii) نشان داد. همچنین مشخص شد که پلیمر حکاکی شده می تواند بدون اینکه کاهش چشمگیری در ظرفیت جذب آن ایجاد شود می تواند بارها مورد استفاده قرارگیرد.

در حال حاضر پاستا به¬عنوان یکی از مقبول¬ترین غذاها در دنیا مصرف می¬شود و جایگاه این محصول در سبد غذایی خانواده¬های ایرانی نیز به¬تدریج در حال تثبیت می¬باشد. بررسی خواص کیفی و رئولوژیکی اسپاگتی می¬تواند در تعیین شاخص کنترل کیفی در خط تولید کارخانه و همچنین به¬عنوان یک معیار تجربی از¬منظر مشتری¬پسندی به¬حساب آید. هدف از این پژوهش، بررسی خواص رئولوژیکی، مکانیکی و رنگ¬سنجی چهار نوع اسپاگتی معمول در بازار ایران بود (1-اسپاگتی ساده 2-اسپاگتی غنی¬شده با ویتامین¬های گروه ب 3-اسپاگتی سبوس¬دار 4-اسپاگتی فیبردار). تمامی اسپاگتی¬ها از بازار تهیه شده و تحت شرایط استاندارد توسط دستگاه تست مواد zwick/roell مورد آزمون¬های خمشی، کششی، برشی، تنش¬آسایی و سیکلی قرار گرفتند. همچنین رنگ نمونه¬ها در دو فاز قبل و بعد از پخت، مورد سنجش قرار گرفت. خصوصیات پخت نمونه¬ها در زمان¬های پخت 6 تا 18 دقیقه با فواصل دو دقیقه¬ای مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که مدل ماکسول عمومی سه المانه رفتار ویسکوالاستیک اسپاگتی¬ها را به¬خوبی بیان می¬نماید. با افزایش زمان پخت، بافت اسپاگتی نرم شده و اکثر پارامترهای بافت، تنش¬آسایی و آزمون برشی، روند نزولی از خودشان نشان می¬دهند. از نتایج چنین برآمد که اسپاگتی فیبردار دارای بالاترین کیفیت از نظر استحکام، کیفیت گلوتن و سمولینا می¬باشد، زیرا بیشترین مدول الاستیسیته، مقاومت خمشی، خیز، مقاومت کششی، چقرمگی، مقاومت و مدول برشی، سختی، فنریت، چسبندگی و انرژی مورد نیاز برای جویدن، و کمترین چسبناکی مربوط به این تیمار بود. همچنین کمترین میزان تغییرات کلی رنگ در طی پخت، متعلق به این نمونه می¬باشد. اسپاگتی سبوس¬دار در نقطه¬ی مقابل اسپاگتی فیبردار قرار داشته و از ضعیف¬ترین کیفیت برخوردار بود.

در این پایان نامه، منبع تغذیه سوئیچینگ باک به منظور استفاده در تجهیزات الکترونیکی قابل حمل طراحی و شبیه سازی شده است. به بیان روشن تر، این فرآیند ابتدا با تحلیل دقیق پاسخ فرکانسی مبدل باک و در نظر گرفتن تاثیر عناصر تشکیل دهنده ی آن و آثار پارازیتی آن ها به انجام رسیده است. سپس محدوده ی فرکانس کلیدزنی در بازه ی وسیع ولتاژ ورودی از 4/1 تا 2 ولت، جریان بار خروجی از صفر تا یک آمپر و ولتاژ خروجی 2/1 ولت، بر مبنای مشخصه های مهمِ ضربان ولتاژ خروجی، ضربان جریان سلف و بازدهی در طراحی بهینه مبدل باک پیش از طراحی مدارهای کنترلی آن انتخاب شده است. در واقع در این طراحی و شبیه سازی، مقدار سلف 7/4 میکروهانری با مقاومت 8/0 میلی اهم و مقدار خازن 7/4 میکروفارادی با مقاومت 50 میلی اهم انتخابی مناسب نسبت به کارهای قبلی، برای دستیابی به بازه ی فرکانس کلیدزنی بهینه 625 تا 850 کیلوهرتز و بازده 97 تا 7/99 درصد می باشند. تقویت کننده ی کسکدتاشده با بهره ی ولتاژی 2500، فرکانس قطع 29 مگاهرتز، حاشیه ی فاز 68 درجه با مقدار نرخِ گردش مثبت و منفی 5/7 و 9/9 ولت بر میکروثانیه و بازه ی تغییر ولتاژ ورودی 100 میلی ولت تا 3/1 ولت جهت استفاده در جبران ساز نوع سوم پیشنهادی بررسی و شبیه سازی گردیده است. علاوه بر این، مقایسه کننده ی هیسترزیس پیشنهادی با بهره ی ولتاژی 20000، ولتاژ آفست ورودی در حدود 2/3 میلی ولت، عرض پنجره ی هیسترزیس کم تر از 40 میلی ولت و نرخِ گردش مثبت و منفی 250 و 290 ولت بر میکروثانیه طراحی و شبیه سازی شده است. شایان ذکر است که نتایج حاصل از این شبیه سازی دلیل روشنی بر روند بهینه طراحی مبدل باک، مدار جبران ساز نوع سوم و مقایسه کننده هیسترزیس پیشنهادی در این روش می باشد. این طرح با دو نرم افزار متلب و hspice در فن آوری 0.18um cmos به صورت سیستمی و مداری شبیه سازی شده است.

روش پلیمریزاسیون رادیکال آزاد یکی از پرکاربردترین روشهای مرسوم در صنعت است که از نوع زنجیری-رشد کننده میباشد. در این روش به علت وجود واکنشهای اختتام برگشتنا پذیر زنجیر، ماکرو مولکول هایی با توزیع وزن مولکولی پهن تولید می شوند که به سبب تأثیرپذیری شدید خواص پلیمر از درجه پلیمریزاسیون، رفتار پلیمر تولیدشده غیرقابل پیش بینی می باشد]1[. سنتز پلیمر ها به روش آنیونی امکان رسیدن به توزیع وزن مولکولی بسیار باریک(شاخص پراکندگی حدود 1) با رفتار ماکرو مولکولی قابل پیشبینی در هرلحظه از پلیمریزاسیون را فراهم می کند. روش پلیمریزاسیون آنیونی به دلیل رشد زنجیر های پلیمری به صورت خطی با زمان به عنوان پلیمریزاسیون زنده توصیف می گردد. به طورکلی واکنش های انتقال و اختتام در فرایند های پلیمریزاسیون رادیکال آزاد بسیار مشکل یا غیرممکن است که اساساً ضعف بزرگی برای این فرایند به حساب می آید]2[. انجام پلیمریزاسیون یونی به دلیل عدم ایجاد یک سیستم عاری از هرگونه رطوبت و اکسیژن و ناخالصی های دیگر عموماً دشوار می باشد . ترکیب دو روش پلیمریزاسیون رادیکال آزاد و پلیمریزاسیون زنده به عنوان روش پلیمریزاسیون رادیکالی کنترل شده/ زنده توصیف می گردد. به طورکلی تا به امروز 4 روش پلیمریزاسیون رادیکالی کنترل شده/ زنده به طور عملی بررسی شده اند عبارت اند از: پلیمریزاسیون رادیکال آزاد پایدار(sfrp) ، پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم (atrp) ، انتقال به زنجیر افزایشی-جدا شدنی برگشت پذیر(raft) و پلیمریزاسیون رادیکالی باواسطه تلوریوم(terp) .این 4 روش بر دو اصل اختتام برگشت پذیر و انتقال برگشت پذیر استوار است که روش پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم(atrp) و پلیمریزاسیون رادیکال آزاد پایدار(sfrp) بر پایه اختتام برگشت پذیر و روش های انتقال به زنجیر افزایشی-جدا شدنی برگشت پذیر(raft) و پلیمریزاسیون رادیکالی باواسطه تلوریوم(terp) بر پایه انتقال برگشت پذیر است. در اختتام برگشت پذیر انتهای زنجیر پلیمر با یک نمونه که می تواند به صورت برگشت پذیری متحمل جور کافت گردد پوشیده(غیرفعال) می گردد، درروش sfrp این نیمه یک نیترو کسید می باشد درحالی که در atrp یک هالید به گونه ای برگشت پذیر به یک کمپلکس فلز واسطه انتقال می یابد. در فرآیند های بر پایه انتقال برگشت پذیر یک تعویض سریع رادیکال های در حال رشد از طریق عامل انتقال وجود دارد. در فرآیند raft ترکیبات دی تیو(مانند دی تیو کربوکسیلات ها) مسئول این تعویض می باشند، این تعویض از طریق یک رادیکال میانی انجام می پذیرد، در واکنش terp نیز ترکیبات بر پایه تلوریوم این عمل را انجام می دهند]3[.روش پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم(atrp) به طور موفقیت آمیزی برای محدوده ی بالایی از مونومر ها استفاده می شود. این روش اولین بار توسط دو گروه تحقیقاتی مستقل ساواموتو و ماتاجوسکی در سال 1995 میلادی گزارش شده است]4[. فرآیند atrpبر مبنای تعادل میان یک جز فعال و یک جز غیرفعال استوار است که این امر موجب می شود تمام زنجیر ها یک زمان و باهم شروع به رشد نموده و پلیمر حاصل توزیع وزن مولکولی باریکی دارد

کپسوله کردن سلول های زنده، باعث افزایش پایداری سیستم های میکروبی شده و کاربرد آنها تحت شرایط حاد محیطی، مانند حلال آلی و اسیدی، را امکان پذیر می کند. این فن آوری فرآیند نوآورانه ی را جهت تثبیت باکتری فرآهم می آورد که به منظور افزایش عملکرد و پایداری سامانه های زیستی پاکسازی کننده برای پالایش زیستی ترکیبات آریل هیدروکربنی به کار می رود. بنومیل یک ترکیب آریل هیدروکربنی است و به عنوان قارچ کش کاربرد فراوانی دارد و باقیمانده آن برای محیط زیست زیان آور می باشد. برخی میکروارگانیسم ها توانایی تبدیل قارچ کش ها به مواد ساده غیرسمی را دارند. در این پژوهش گونه های باکتریایی توسط معرفت و همکاران که تحت عناوین جدایه های سودوموناس فلورسنس k-12 و e-9 و جدایه ی باسیلوس سابتیلوس i-7 ایزوله شده بودند، مشخص شد که قادر به متابولیزه کردن قارچ کش بنومیل با غلظت های 25، 50 و 100 میلی گرم بر لیتر به عنوان تنها منبع کربنی در محیط کشت آیر می باشند. برای اندازه گیری درصد تخریب زیستی بنومیل به وسیله جدایه های باکتریایی فوق، تست قبلی در غلظت های 15، 30، 45 و 60 میلی گرم بر لیتر بنومیل در داخل آب مقطر استریل اجرا گردید. جدایه های باکتریایی قادر به تخریب زیستی ماده مورد نظر در طول دوره 30 روزه کشت در داخل انکباتور بودند. مقدار باقیمانده بنومیل با استخراج حلالی به داخل کلرفرم و اندازه گیری توسط دستگاه طیف سنج مرئی ماورابنفش تعین گردید. در آزمایش دیگری، بیدهای پلیمری حاوی میکروارگانیسم ها با افزودن محلول های آلژینات، آلژینات-کیتوسان، آلژینات-نانوسیلیکا(sba-15) و آلژینات-کاراژینان به طور جداگانه و سوسپانسیون باکتری به داخل محلول کلسیم کلرید تهیه گردیده و خشک شدند. بیدهای حاصل با استفاده از دستگاه های طیف سنجی مادون قرمز و میکروسکوپی الکترونی روبشی مورد مطالعه قرار گرفتند. در ادمه آزمایشات، امکان جذب سم بنومیل توسط گرانول های با قرار دادن در محیط آبی حاوی 100 میلی گرم بر لیتر بنومیل مورد بررسی قرار گرفت. مقدار جذب بنومیل برای این نمونه ها به وسیله بررسی تفاوت مقدار غلظت بنومیل بعد از جذب با این پلیمرها انجام شدکه این بیدها توانایی جذب بالایی را برای بنومیل از خود نشان دادند.

آلفا اُلفین¬های خطی اُلفین¬های راست زنجیر هستند که پیوند دوگانه¬شان در انتهای زنجیر یا موقعیت آلفا قرار دارد. این دسته از مواد شیمیایی در مقایسه با سایر تولیدات پتروشیمی ارزش افزوده¬ی بالایی دارند، به همین علت توجه بسیاری از شرکت¬های تجاری را به خود جلب کرده¬اند. بنابراین با توجه به اهمیت این ترکیبات در صنایع پتروشیمی کشورمان، کاتالیزور تریمریزاسیون به منظور تولید 1-هگزن بر اساس سیستم چهار جزئی {کرومیوم تریس 2-اتیل هگزانوات، تری اتیل آلومینیوم، 2,5-دی متپیرول، هگزاکلرواتان} با راندمان و خلوص بالا سنتز شد. کاتالیزور کرومیوم تریس 2-اتیل هگزانوات سنتز شده توسط روشهای مختلفی مانند ft-ir، uv-visible، chns و icp شناسایی شد. تأثیر روش¬های متفاوت انجام واکنش تریمریزاسیون، فشار، نسبت مولی al/cr، لیگاند و حلال روی فعالیت و گزینش پذیری کاتالیزور کرومیوم تریس 2-اتیل هگزانوات برای تولید 1-هگزن بررسی شد. در انتها از آنالیز dha برای تعیین نوع و مقدار آلفااُلفین¬ها استفاده شد. تریمریزاسیون اتیلن با استفاده از کاتالیزور کرومیوم 2-اتیل هگزانوات در دمای ? 90 ، فشار 27 بار، حلال هپتان نرمال و نسبت al/cr=40 منجر به تولید انتخابی (گزینش پذیری %8/91) 1-هگزن با فعالیت( g 1-c6/g cr.h) 193850 شد.

در سال 2001، شارپلس و همکارانش از واکنش آزید و آلکین انتهایی برای سنتز ترکیبات 1,2,3-تر¬ی¬آزول بهینه شده توسط کاتالیزور مس(i) استفاده نموده و این واکنش¬ها را کلیک نامید. این دسته از واکنش¬ها به دلیل کارایی زیاد و بازدهی کمّی محصول و گزینش¬پذیری تحت شرایط ملایم واکنش، بسیار مورد توجه قرار گرفته¬اند. این مزایا به¬ خصوص در زمینه¬ی شیمی پلیمر مفید واقع می¬شوند. سنتز پلیمرهای با ساختارهای مختلف از جمله خطّی، دسته¬ای، پلیمرهای ستاره¬ای و دندریمرها، با استفاده از این روش گزارش شده است. در این پژوهش، پلیمریزاسیون رشد مرحله¬ای مونومرهای دی¬آلکینی و دی¬آزیدی به منظور سنتز پلی¬اترهای آروماتیک خطّی شامل حلقه¬های اکسادی¬آزول و تری¬آزول در زنجیر اصلی با روش شیمی کلیک (حلقه¬افزایی آزید-آلکین کاتالیز شده با مس(i)( انجام شد. به همین منظور، ابتدا مونومر 2,5-بیس(4-پروپارژیل¬اکسی¬فنیل)1,3,4-اکسادی¬آزول به¬عنوان دی¬آلکین و مونومرهای 2,2-بیس(4-(4-آزیدوبوتیل)فنیل) پروپان و 1,4-دی¬آزیدو بوتان به¬عنوان دی¬آزید از پیش¬ماده¬های مختلف طی چندین مرحله سنتز شدند که ساختار آن¬ها با استفاده از روش¬های اسپکتروسکوپی (ft-ir و nmr) مورد بررسی قرار گرفت. در ادامه پلیمریزاسیون مونومرهای دی¬آلکینی و دی¬آزیدی در حضور کاتالیست سدیم آسکوربات و سولفات مس 5آبه انجام شد که ساختار پلیمرهای حاصله و خواص حرارتی آن¬ها به¬ترتیب توسط روش¬های اسپکتروسکوپی و آنالیزهای tga و dsc مورد بررسی قرار گرفت.

قیرزدگی از شایع ترین خرابی های رویه های آسفالتی در مناطق گرمسیر می باشد.بروز این خرابی پتانسیل لغزش وسایل نقلیهرا در شرایط آب و هوایی مرطوب فراهم می آورد و باعث کاهش ایمنی راهها می گردد.قیرزدگی آسفالت باعث لغزنده شدنسطح آسفالت در زمان بارندگی و کاهش ایمنی آنها،از بین رفتن خط کشی خیابانها و معابر و افزایش هزینه های خط کشی میشود. پارامترها و عوامل موثر بر پدیده قیرزدگی شامل:درصد فضای خالی مخلوط آسفالتی متراکم،تأثیر فیلر بر عملکرد مخلوطآسفالتی،درصد فضای خالی مخلوط آسفالتی،درصد فضای خالی مصالح سنگی(vma)ودرصد فضای خالی پر شده با قیر مخلوطآسفالتی (vfa)و... بارگذاری سنگین و درجه حرارت محیطی بالا باعث حرکت قیر در خلل و فرج مخلوط آسفالتی و نهایتاً موجب کاهش فاصله بیندانه های مصالح سنگی می شود.به عبارت دیگر،چنانچه ترکیب مخلوط آسفالتی به سه جزء قیر،مصالح سنگی و هوا تفکیکشود،گودافتادگی در مسیر عبور چرخها می تواند به علت کاهش تدریجی فضای خالی آسفالت به همراه قیرزدگی یا تغییر شکلدائم آسفالت(به دلیل کاهش ویسکوزیته قیر و جا به جا شدن دانه های سنگی)و یا اثر توأم هر دو پدیده،کاهش فضای خالی و تغییرشکل دائم باشد.بنابراین در اغلب محورهای با ترافیک سنگین و شرایط آب و هوایی گرم،می توان پدیده شیارافتادگی و قیرزدگی را بطور همزمان مشاهده کرد.شدت و وسعت قیرزدگی را با بازدید های میدانی و اندازه گیری سطح آنها بدست می آوریم. هدف از این تحقیق مقایسه خصوصیات فنی بخش های قیرزده راه با قسمت های سالم راه که در مجاورت یکدیگر می باشند.خصوصیات فنی شامل ضریب اصطکاک،باربری،تغییرات طرح اختلاط،سایر خرابی های روی سطح راه در قسمت قیرزده و برون قیرزدگی و مقایسه شاخص pci.

شرایط نگه¬داری محصول پس از برداشت و طول دوره انبارمانی عوامل مهمی هستند که بر ویژگی¬های کیفی محصولات مانند رنگ و خواص فیزیکی، مکانیکی و شیمیایی تاثیر به¬سزایی دارند. به همین منظور در این پژوهش دو نوع زیتون تلخ و شیرین شده با سود 2 درصد جمع¬آوری و خواص فیزیکی و شیمیایی آن¬ها (طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین حسابی، قطر میانگین هندسی، ضریب کرویت، جرم، حجم، چگالی، درصد رطوبت، اسیدیته، مواد جامد محلول و ترکیبات فنلی کل) پیش از دوره انبارمانی مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس جهت بررسی تاثیر طول دوره انبارمانی، میوه زیتون در دو دما (شرایط محیطی با دمای "℃" 2± 25 و در درون یخچال با دمای "℃" 1± 4) به مدت سه ماه نگه¬داری و در طول این مدت با فواصل زمانی 10 روزه آزمایشات انجام شد. خواص مکانیکی و رنگ¬سنجی (مدول برشی، نیروی برشی، انرژی برشی، مدول الاستیک، نیروی نفوذ، کرنش تسلیم، l*، a*، b*، h و c*) برای زیتون تلخ و شیرین شده و خواص فیزیکی و شیمیایی (چگالی، اسیدیته کل، مواد جامد محلول و ترکیبات فنلی کل) برای زیتون شیرین شده در 10 مرحله (روزهای 1، 10، 20،...، 90 نگه¬داری) بررسی گردید. برای تعیین خواص مکانیکی و رنگ¬سنجی از دستگاه تست محوری و دستگاه رنگ¬سنج استفاده شد. با انجام آزمون فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، تاثیر عوامل مستقل دما و زمان انبارمانی بر خواص فیزیکی و شیمیایی زیتون شیرین شده و تاثیر زمان انبارمانی، دمای نگه¬داری و نوع زیتون بر خواص مکانیکی و رنگ¬سنجی مورد بررسی قرار گرفت. با توجه به نتایج تجزیه واریانس بین عوامل مستقل و وابسته اثر معنی¬داری در سطوح احتمالی پنج و یک درصد بدست آورده شد. نتیجه تجزیه واریانس مربوط به داده¬های چگالی و مواد جامد محلول در مورد اثرهای اصلی و متقابل دما و زمان انبارمانی در سطح احتمال یک درصد معنی¬دار شد. همچنین اثر اصلی زمان انبارمانی بر اسیدیته¬کل و ترکیبات فنلی به ترتیب در سطوح احتمال پنج و یک درصد معنی¬دار شد. نتایج حاصل از اندازه¬گیری خواص فیزیکی و شیمیایی پیش از دوره انبارمانی نشان داد که زیتون شیرین شده با سود، از طول، عرض، ضخامت، جرم و حجم بیشتری نسبت به نوع تلخ برخوردار بود ولی در مقابل ضریب کرویت، اسیدیته، مواد جامد محلول و ترکیبات فنلی کل زیتون تلخ بیشتر از زیتون شیرین بود. با افزایش مدت زمان انبارمانی، چگالی زیتون شیرین افزایش و مواد جامد محلول و ترکیبات فنلی آن کاهش یافت. تغییرات اسیدیته زیتون طی دوره انبارمانی به صورت نوسانی بود و با افزایش دمای نگه¬داری از "℃1± " 4 به "℃" 2± 25، مقدار چگالی و مواد جامد محلول افزایش یافت. نتایج آزمون¬های مکانیکی¬¬ و رنگ¬سنجی نشان داد که نوع زیتون و زمان انبارمانی اثر معنی¬داری بر مدول برشی، نیروی برشی، انرژی برشی، l*، a*، b*، h و c* در سطح احتمال یک درصد داشت. دما و زمان انبارمانی اثر معنی¬داری بر مدول الاستیک و نیروی نفوذ در سطح احتمال یک درصد داشت. با افزایش مدت زمان انبارمانی، سفتی، استحکام برشی و سایر خواص مکانیکی زیتون تلخ و شیرین شده افزایش یافت و میزان l* و b* نمونه¬ها نسبت به روزهای اول، دهم و بیستم بیشتر شد. نمونه¬های تلخ و شیرین نگه-داری شده در دمای "℃" 1± 4 نسبت به نمونه¬های مشابه در دمای "℃" 2± 25 دارای سفتی، مدول الاستیک، مدول برشی، استحکام برشی و انرژی برشی بیشتر و میزان l*، b* و c* کمتری بودند. علاوه بر این نتایج نشان داد که سفتی، نیروی نفوذ، مدول الاستیک، مدول برشی، استحکام برشی، انرژی برشی و طول دوره انبارمانی زیتون شیرین بیشتر از زیتون تلخ بود.

گرایش روز افزون به سمت فهم دانش و پیشرفت فرآیند های اُلیگومریزاسیون اتیلن در محیط های دانشگاهی و صنعتی موجب انتخاب کاتالیزورهای گزینش پذیرِ کروم برای تریمریزاسیون اتیلن در این مطالعه گشت. مهم ترین محصول حاصل ازاُلیگومریزاسیون اتیلن، آلفا اُلفین های خطی می باشد که قادر به تولید محصولاتی از قبیل کمک مونومرها، سورفکتانت ها و روان کننده ها می باشند.

علی رغم پیشرفت های اخیر انجماد تخمک تا رسیدن به مرحله ای که به صورت گسترده در برنامه های تولید مثلی به ویژه در دام های اهلی مورد استفاده قرار گیرد، فاصله زیادی دارد. مشخص شده است که در تخمک ها در اثر انجماد شیشه ای سطح رادیکال های آزاد افزایش یافته و ظرفیت آنتی اکسیدانی کاهش می یابد؛ همچنین میکروتوبول ها دچار آسیب شده و در نتیجه توزیع میتوکندری ها در سطح تخمک دچار اختلال می شود و پتانسیل غشای میتوکندری ها کاهش یافته و سطح atp کمتر از تخمک های غیر منجمد است. هدف این پایان نامه افزایش قابلیت تکاملی تخمک های نابالغ انجماد شیشه ای- ذوب شده گوسفند با استفاده از از آنتی اکسیدان ها (ویتامین c، nac و گلیسین) با دو غلظت در محلول های انجماد و ذوب و یک غلظت فقط در محیط کشت بلوغ، ترکیبات موثر بر میکروتوبول ها (پاکلیتاکسل و دمکولسین) با دو غلظت پیش از انجماد شیشه ای و یک مهار کننده mpt (سیکلوسپورین a) با دو غلظت پیش از انجماد شیشه ای، بو.با توجه به نتایج بدست آمده می توان گفت ترمیم آسیب های ناشی از انجماد شیشه ای در تخمک های نابالغ با استفاده از آنتی-اکسیدان ها، ترکیبات موثر بر میکروتوبول ها و مهارکننده mpt سبب افزایش قابلیت تکاملی تخمک ها پس از انجماد شیشه ای و ذوب می شود. همچنین بالاترین میزان بلاستوسیست بدست آمده در مطالعات انجماد شیشه ای تخمک نابالغ گوسفند در مطالعه حاضر حاصل آمده است.

چکیده امروزه گردشگری روستایی به عنوان فعالیتی اقتصادی و عاملی موثر در توسعه اجتماعی- اقتصادی روستاها مورد توجه قرار گرفته است. تحقیق حاضر با هدف بررسی و اولویت بندی پیامدهای گردشگری و آگاهی از نتایج و پیامدهای آن بر توسع? روستایی در روستاهای منطقه اورامانات استان کرمانشاه به انجام رسیده است. جامعه آماری این پژوهش 1261 نفر سرپرستان خانوارهای روستایی در روستاهای شمشیر، خانقاه، هجیج و روستای قوری قلعه بودند. تعداد افراد منتخب برای حجم نمونه 306 نفر بودند. جهت تعیین اعتبار پرسشنامه تعداد 30 پرسشنامه برای انجام پیش آزمون آماده گردید. با استفاده از نرم افزار spss ضریب آلفای کرونباخ این نسخه های تکمیل شده به میزان 825/0 برآورد شد. یافته ها نشان داد که روستاییان از ورود گردشگران به روستاهای خود احساس رضایت نسبی دارند. مهم ترین پیامدهای زیست محیطی گردشگری در روستاهای خانقاه و قوری قلعه حفاظت از محیط زیست روستا، در روستای شمشیر زیباسازی محیط زیست و چشم اندازهای طبیعی و در روستای هجیج آلودگی آب بود. از نظر پیامدهای کالبدی گردشگری منجر به افزایش میزان ساخت و ساز، بکارگیری مصالح جدید، مقاوم سازی ساختمان ها شده است. از لحاظ پیامدهای اجتماعی در کنار بهبود فرهنگ و کیفیت زندگی، تنش و درگیری با گردشگران افزایش یافته است. از لحاظ پیامدهای اقتصادی شاهد سوداگری در قیمت زمین، افزایش قیمت کالاها، افزایش قیمت مسکن و نیز تغییر در کاربری اراضی بودیم. نتایج همچنین نشان داد که رابطه معنی دار بین توسعه گردشگری با سطح خدمات وجود دارد. پاسخگویان معتقد بودند که مهاجرت های روستا- شهری کاهش یافته است. اولویت بندی پیامدهای گردشگری در محدوده های مورد مطالعه نشان داد که پیامدهای زیست محیطی در اولویت اول، پیامدهای کالبدی در اولویت دوم، پیامدهای اجتماعی در اولویت سوم و همچنین پیامدهای اقتصادی در اولویت آخر قرار گرفته است. لذا پیشنهاد می گردد که به محیط زیست توجه بیشتری شود و آموزش و توسعه صنایع دستی در این روستاها در اولویت قرار گیرد. همچنین امکانات تفریحی افزایش یابد، بسترهای مناسب فرهنگی برای جوانان ایجاد شود و نیز آن که به جنبه های اقتصادی گردشگری روستایی توجه بیشتری شود و قیمت ها کنترل گردد.

تولید 40 تا 50 درصد از پلی اتیلن با چگالی بالا در جهان به وسیله کاتالیزورهای فیلیپس crox/sio2 است. بنابر این تولید ااین کاتالیزورها در داخل کشور میتواند گام مهمی در پیشرفت صنایع وابسته در پتروشیمی های کشور باشد. هدف این پاین نامه تولید و مطالعه این کاتالیزورها بود

هدف از این مطالعه استفاده از روش ناپارامتریک تحلیل پوششی داده ها برای بررسی کارایی دامداران، تفکیک دامداران کارا از ناکارا ، تعیین مقدار انرژی و هزینه تلف شده و تعیین شاخص های انرژی و اقتصادی در واحدهای تولید و پرورش گاو گوشتی و شیری شهرستان قزوین می باشد. بدین منظور اطلاعات مورد نیاز از 93 واحد پرورش گاو گوشتی و شیری از طریق پرسش نامه شفاهی در تابستان سال 1393جمع آوری گردید. در این تحقیق کارایی فنی، کارایی فنی خالص، کارایی مقیاس، کارایی تخصیصی و اقتصادی برای واحدهای پرورش گاو گوشتی و شیری محاسبه شد و از این طریق واحدهای کارا شناسایی شدند. از دو مدل اساسی تحلیل پوششی داده ها، مدل بازگشت به مقیاس ثابت و بازگشت به مقیاس متغیر و بر اساس نهاده-های ورودی و خروجی، درتعیین کارایی انرژی و تولید واحدهای مورد نظر استفاده گردید.

در این پایاننامه از سیلیکای نانوساختار به عنوان یکی از روشهای دارورسانی کنترل شده استفاده شد.به این صورت که سنتز میکروکپسول های آتورواستاتین کلسیم توسط سیلیکا از طریق پلیمریزاسیون بین سطحی انجام شد. سنتز این میکروکپسول ها توسط teos به عنوان ماده معدنی و در محیط قلیایی صورت گرفت. همچنین سنتز و کپسوله شدن دارو توسط ft-irوsemو همچنین میزان تخلخل سنجی توسط bet بررسی شد. در ادامه رهایش داروی آتورواستاتین کلسیم مورد مطالعه قرار گرفته و با استفاده از نرم افزار design-expert به روش رویه پاسخ آزمایش هایی جهت بررسی تاثیرعواملی از قبیل دما، زمان و مقدار teos بر در صد کپسوله شدن دارو انجام شد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

در این پژوهش زمان انتظار برای مراجعه کنندگان به مراکز توانبخشی روزانه تابعه بهزیستی شهر تهران در سه ایستگاه ارائه شده است: پذیرش، صندوق و اتاق توانبخشی.