تاریخ جهانگشا آیینه و جلوه گاه حوادث و وقایعی است که در زمان حمله ی مغول و دوران حکومت آنان بر ایران گذشته است. با مطالعه مکرر این اثر و دقّت و تعمّق در آن می توان پی برد عطاملک با استفاده از آرایه های مختلف ادبی نظیر اقتباس آیات و احادیث و استعارات و تشبیهات و ....، به ذکر حوادث و وقایع تاریخی پرداخته است. در این روند مطالعاتی سعی شده است با استخراج نمونه های متعدّد تحت عناوین مختلف ادبی شگردهای عطاملک در ذکر وقایع، مورد تحلیل و بررسی قرار گیرند.در این پژوهش ابتدا کتاب تاریخ جهانگشا به طور دقیق مورد مطالعه قرار گرفت و طی آن جملات و عباراتی که جوینی به طور مستقیم و غیر مسقیم به ذکر حوادث تاریخی پرداخته است، فیش برداری و سر انجام طبقه بندی شد و فصلها و بخشهای مختلف پایان نامه طرح ریزی شد. با استفاده از این روش یافته های گوناگونی به دست آمد از جمله تصاویری جانگداز و حزن انگیز از مصایبی که طی آن دوران بر مردم ایران گذشته است و همچنین طرز فکر و عقاید و باورهای عطاملک نسبت به این حوادث و دیدگاه او در این باره و همچنین احساسات و عواطف شخصی او نسبت به مردم و قضاوت وی در مورد برخی از حکّام مغول و در نهایت آنکه عطاملک جوینی حقایق را براساس باورها و پندارهای خود به تصویر کشیده است که گاه منطبق با حقیقت هست و گاه دقیقاً همه ی آنها واقعیّت نیست.

چکیده : گل رز یکی از مهمترین گل های شاخه بریده از لحاظ تجاری است. حفظ کیفیت پس از برداشت گل های شاخه بریده برای جلوگیری از تلفات پس از برداشت گل اهمیت بسیاری دارد. پیری یکی از عوامل اصلی تأثیرگذار روی کیفیت گل است که می تواند توسط چندین فاکتور قبل و پس از برداشت ایجاد شود از جمله تنش آب، مقادیر کربوهیدرات، میکروارگانیسم ها. پیری گل های شاخه بریده به کاهش قابل ملاحظه انرژی مورد نیاز برای واکنش های سنتزی وابسته است. به طوری که کاربرد کربوهیدرات خارجی برای به تأخیر انداختن پیری در طول دوره پس از برداشت گل های شاخه بریده ضروری است. ما اثر اسید اگزالیک و ساکارز را در گسترش عمر گلجایی گل رز رقم لوکسور ارزیابی کردیم. از اینروآزمایشی بشکل فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار شامل تیمار با اسید اگزالیک در غلظت های (صفر، 30 ، 60 ، 90 ، 120 میلی گرم در لیتر ) و ساکارز ( صفر و 2% ) انجام دادیم. نتایج نشان داد که کاربرد تیمارهای اسید اگزالیک و ساکارز موجب افزایش عمر گلجایی، میزان جذب آب، وزن تر نسبی و قطر گل شده و میزان نشت الکترولیت، اتلاف آب و هدایت روزنه ای را کاهش داد. کاربرد 120 میلی گرم بر لیتر اسید اگزالیک بهمراه ساکارز منجر به بیشترین عمر گلجایی شد. نتایج نشان داد که اسید اگزالیک عمر گلجایی را از طریق توقف باز شدن روزنه و کاهش تعرق از برگ ها و افزایش جذب آب، افزایش داد.