این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر لیموترش بر عملکرد، خصوصیات لاشه و پروفایل چربی خون جوجه های گوشتی انجام گرفت. 300 قطعه جوجه خروس یک روزه نژاد راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 6 تکرار برای هر تیمار و 10 جوجه در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفت. جیره های آزمایشی بر پایه ذرت - سویا و بر اساس جداول احتیاجات غذایی جوجه های گوشتی راس 308 با استفاده از نرم افزار جیره نویسی uffda برای هر یک از دوره های آغازین (21-1 روزگی) و پایانی (42-22 روزگی) تنظیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه (کنترل)، جیره پایه + 0/25 درصد پودر لیموترش، جیره پایه + 0/5 درصد پودر لیموترش، جیره پایه + 1 درصد پودر لیموترش و جیره پایه + 15 قسمت در میلیون آویلامایسین بودند. نتایج آزمایش نشان داد که جیره های آزمایشی اختلاف آماری معنی داری بین عملکرد و شاخص کارایی تولید تیمارهای مختلف ایجاد نکرد (0/05<p)، ولی جوجه های تغذیه شده با بالاترین سطح پودر لیموترش (1 درصد) از لحاظ عددی کمترین افزایش وزن و بالاترین میزان ضریب تبدیل را نشان دادند. مصرف جیره های مختلف آزمایشی هیچ تأثیری بر وزن نسبی قلب، کبد، سنگدان، طحال، روده، سینه، ران، لاشه و چربی حفره بطنی جوجه ها در سن 42 روزگی نداشت (0/05<p)، اما جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی آویلامایسین و سطح 1 درصد پودر لیموترش از لحاظ عددی به ترتیب بیشترین و کمترین وزن سینه را در بین تیمارهای آزمایشی داشتند. در سن 42 روزگی جوجه های تغذیه شده با سطح 1 درصد پودر لیموترش کمترین میزان کلسترول، تری گلیسیرید و ldl پلاسما و نیز جوجه های تغذیه شده با سطوح 0/5 و 1 درصد پودر لیموترش میزان hdl بالاتری در مقایسه با جوجه های سایر تیمارهای آزمایشی داشتند (0/001>p). جیره های آزمایشی تأثیر معنی داری بر میزان vldl خون نداشتند (0/05<p).