با توجه به پیشرفت روزافزون فناوری و ظهور صنایع جدید، مشکلات حاصل از این صنایع همیشه دست به گریبان بشر بوده است. یکی از بزرگترین این مشکلات آلوده کردن محیط زیست است که خطرات بسیار جبران ناپذیری را برجای می گذارد. با توجه به رشد جمعیت، در میان صنایع حاضر، صنایع غذایی و مخصوصا صنایع لبنی سهم عمده ای در تولید و هم چنین در آلوده کردن محیط زیست برعهده دارند. پساب حاصل از صنایع لبنی شامل مقادیر زیاد چربی، فسفات، cod، tds و........ بوده و به این طریق باعث آلودگی محیط زیست شده و لذا تصفیه آن ضروری می باشد. روش های زیادی برای تصفیه پساب لبنی پیشنهاد و به کار گرفته شده است که از این میان می توان به روش های تصفیه بی هوازی، هوازی و انعقاد به وسیله جریان الکتریکی اشاره نمود. ولی هرکدام از این روش ها معایب خاص خود را داشته و به عنوان مثال زمان ماند بسیار زیاد در مخازن بی هوازی، هوازی و مصرف زیاد انرژی در روش انعقاد الکتریکی قابل ذکر است. روش های غشایی که در عصر حاضر به خاطر مزایای بسیار زیادش مورد توجه می باشد، در مورد این نوع پساب نیز می تواند به کار گرفته شود. درمیان روش های غشایی مرسوم برای تصفیه پساب فرایند اسمز معکوس و نانوفیلتراسیون دارای درصد دفع و هزینه های عملیاتی بالا و شار تراوه کم می باشند ولی فرایند اولترافیلتراسیون دارای درصد دفع و هزینه های عملیاتی پایین تر و در عین حال شار تراوه زیادتر می باشد. فرایند جدید meufشار بالای اولترافیلتراسیون و درصد دفع بالای اسمزمعکوس و نانوفیلتراسیون را همزمان به کار گرفته و روشی سودمند و مطمئن در زمینه تصفیه پساب محسوب می شود. در این فرایند به پساب مورد نظر مواد فعال سطحی افزوده و غلظت آنها را تا غلظت بحرانی تشکیل مایسل(cmc)افزایش می دهند. در این غلظت مولکول های منفرد مواد فعال سطحی به یکدیگر متصل شده و توده هایی به نام مایسل به وجود آورده که آلود گی ها می توانند جذب این مایسل ها بشوند و از طرفی اندازه این مایسل ها از اندازه حفرات غشاء اولترافیلتراسیون بزرگتر بوده و در نتیجه توسط این غشاء دفع می گردند و به این ترتیب آلودگی هایی که جذب مایسل ها شده بودند نیز دفع می گردند. هدف از تحقیق حاضر تصفیه پساب لبنی واقعی و کاهش کدورت، tds و codآن می باشد.