دراین تحقیق آناتومی و بافت شناسی غدد اشکی و هاردرین به دقت مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه گیری از کشتارگاه صورت گرفت و از ده عدد سر شتر مرغ بالغ سالم استفاده شد . بعد از تشریح سرها و مشخص نمودن غدد اشکی و هاردرین ، در هر نمونه پارامترهای طول ، عرض، ضخامت و وزن غدد در سمت چپ و راست اندازه گیری و ثبت گردید. جهت مطالعات میکروسکوپی مقاطع بافتی از غدد تهیه شد و با رنگ های هماتوکسیلین ائوزین ، ماسون تری کروم ، اسید پریودیک شیف و آلسین بلو رنگ آمیزی گردید. نتایج نشان داد که هر دو غدد اشکی و هاردرین لوله ای آلوئلی می باشند و سلول های بافت پوششی غدد از نوع استوانه ای بلند و نحوه ترشح آنها هالوکرین می باشد. غده هاردرین در داخل حدقه چشم و در خلف کره چشم قرار داشت و همراه با پلک سوم بود. میانگین طول این غده در سمت چپ 84/2 ± 30/35 میلیمتر و در سمت راست 58/3 ± 55/35 میلیمتر تعیین گردید. میانگین عرض این غده در سمت چپ 20/1 ± 30/15 میلیمتر و در سمت راست 18/1 ± 65/15 میلیمترتعیین گردید. غده اشکی در سطح پشتی جانبی حدقه قرار داشت و خیلی کوچکتر از غده هاردرین بود. میانگین طول این غده در سمت چپ 06/2 ± 95/15 میلیمتر و در سمت راست 25/2 ± 80/16 میلیمتر تعیین گردید. میانگین عرض این غده در سمت چپ 66/0 ± 15/6 میلیمتر و در سمت راست 58/0 ± 25/6 میلیمترتعیین گردید. از نظر آماری اختلاف معنی دار ی در پارامترهای اندازه گیری شده در بین غدد اشکی و هاردرین چپ و راست وجود نداشت. سلول های غدد هاردرین و اشکی با رنگ آمیزی های اسید پریودیک شیف و آلسین بلو واکنش مثبت نشان دادند.