زیره سبز با نام علمی (cuminum cyminum) از خانواده چتریان می باشد. این گیاه دارای خواص ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی است. فلاون ها از مهمترین دسته فلاونوئیدها می باشند. این ترکیبات نقش های ویژه ای در گیاهان و اهمیت های زیادی در در مان و سلامتی انسان دارند که از آن جمله می توان به خواص آنتی اکسیدانی، ضدسرطانی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضدالتهابی آن ها اشاره نمود. فلاون ها از فلاونون ها تحت تاثیر دو مسیر آنزیمی مستقل فلاون سینتاز1 و فلاون سینتاز2 سنتز می شوند. فلاون سینتاز 1، یک آنزیم دی اکسیژناز محلول وابسته به 2- اگزوگلوتارات و fe2+ می باشد که بیشتر در خانواده چتریان گزارش شده است. هدف اصلی این تحقیق: کلونینگ ژن فلاون سینتاز1(fns1) از گیاه زیره سبز (cuminum cyminum) بومی ایران و بررسی بیان این ژن در حضور الیسیتورهای مختلف می باشد. جهت کلون کردن این ژن پس از استخراج rna کل، کتابخانه cdna در حضور پرایمرهای oligo dt ساخته و تکثیر ژن fns1 با استفاده از پرایمرهای اختصاصی صورت گرفت. پس از برش قطعه ژنی تکثیر شده در پلاسمید بیانی pet28a به روش شوک حرارتی به باکتری dh5? منتقل گردید. غربال گری باکتری های ترانسفرم شده بر روی محیط حاوی کانامایسین صورت گرفت و در نهایت تایید ژن کلون شده از روش، تکثیر قطعه ژنی با استفاده از پرایمرهای اختصاصی و برش پلاسمید توسط آنزیم های برشی اختصاصی و مشاهده محصول بر روی ژل آگارز صورت گرفت. از طرف دیگر بررسی بیان این ژن در حضور الیسیتورهای مختلف نقره، مس و عصاره مخمر نشان دهنده افزایش بیان این ژن در غلظت های خاصی بود که در آن غلظت ها، محتوی فلاونوئیدی و آنتوسیانینی و همچنین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان (pod, cat, sod) افزایش معنی داری را نسبت به نمونه کنترل نشان می داد. لذا پیشنهاد می شود که این ترکیبات پس از ورود به سلول ها، سبب ایجاد تنش اکسیداتیو در گیاه شده و در نهایت سیستم آنتی اکسیدانی جهت مقابله با این تنش فعال می شود.

هدف اصلی این پایان نامه چالشی به منظور طراحی، توصیف و کاربرد کاتالیزگر مناسب برای اکسایش الکل ها است. این پایان نامه به سه بخش تقسیم شده است. در بخش اول، مقدمه ای کلی درباره روشی موثر و بدون فلز برای اکسایش ملایم الکل ها با استفاده از دی متیل سولفوکسید/ پارا-تولوئن سولفونیل کلرید در دمای محیط ارایه شده است. روش توصیف شده در این بخش، روشی آسان و عملی برای اکسایش الکل-های نوع اول، نوع دوم، آلیلی و بنزیلی به آلدهید و کتون متناظر آنها است. مزایای قابل توجه این روش شرایط ملایم واکنش، بازده بالا، انتخاب گری بالا و روش استخراج آسان با حداقل پسماند بدون ترکیب های فلزی است. در ادامه مکانیسم انجام واکنش مورد بررسی قرار گرفته است. در بخش دوم پروژه، خواص کاتالیزگری و خصوصیات ساختاری کاتالیزگر تثبیت شده بر پایه پلی استایرن با اتصال عرضی بالا به عنوان پلیمری مزومتخلخل بررسی می شود. در این راستا بارگیری پیریدینیوم کلروکرومات در مقادیر متفاوت روی بستر و کاربرد آنها در اکسایش ترکیب های الکلی به گروه کربونیل بدون اکسایش اضافی به کربوکسیلیک اسید انجام می شود. این روش محدوده وسیعی از نمونه ها را شامل شده و از کاربرد فلزهای سنگین، کاتالیزگر همراه اجتناب می کند و آلدهید و کتون متناظر را با بازده بالا تولید می کند. در این مطالعات روش ساده، انتخابی در دمای اتاق، با بازده بالا و حداقل پسماند گزارش شده است. نانوذرات فلزی قابل بازیافت یک مسیر کارآمد، اقتصادی و جدید را برای اکسایش الکل های نوع اول، نوع دوم، آلیلی و بنزیلی فراهم می کند. پس از اتمام واکنش، کاتالیزگر با استخراج ساده توسط حلال آلی و صاف کردن، سپس شستشو بازیافت می شود. در بخش دیگر، سنتز نانوذرات کروم(vi) اکسید و نانوذرات کروم(vi) اکسید در حفره های ماتریس پلیمری پلی استایرن با اتصال عرضی بالا و خواص کاتالیزگری آنها مورد توجه قرار گرفت. مطالعات فیزیکی و شیمیایی نشان داده است که تشکیل نانوذرات فلزی بستگی به خواص ساختاری پلیمر متخلخل، ماهیت پیش ماده های فلزی و شرایط سنتز دارد. به طور کلی تهیه و بررسی خواص کاتالیزگری نانوذرات فلزی تثبیت شده در ماتریس مزومتخلخل کاربردهای جالب و قابل توجهی از این سامانه ها را در واکنش اکسایش انتخابی نشان داد.