نام پژوهشگر: کمال الدین دیلمقانی

مطالعه برهم کنش تنش شوری و سالیسیلیک اسید بر برخی نشانگر های فیزیولوژیکی گیاه تربچه
thesis دانشگاه تربیت معلم - تبریز - دانشکده علوم پایه مهندسی 1390
  عفت حسین زاد بهبود   نادر چاپارزاده

چکیده شوری خاک یک مسئله محیطی جدی است که آثار منفی بر فتوسنتز، رشد و تولید دارد. از سوی دیگر سالیسیلیک اسید یکی از گزینه های موثر در بهبود تنش می باشد که اخیرا از آن به عنوان یک هورمون گیاهی یاد شده است. این مطالعه جهت بررسی آثار تنش شوری و سالیسیلیک اسید بر گیاه تربچه (raphanus sativus) صورت گرفت. بعد از ظهور اولین برگ، گیاهان با سالیسیلیک اسید(mm2/0) برای سه روز تیمار شدند. محلول کلرید سدیم(mm180) پس از 48 ساعت از تیمار سالیسیلیک اسید طی شش روز اعمال شد. آنالیزها 24 ساعت بعد از آخرین تیمار انجام گرفتند. نتایج نشان دادند که تنش شوری اثر منفی بر پارامترهای رشد دارد. هرچند وزن خشک ریشه را افزایش داد. تنش شوری میزان کاروتنوئیدها، ترکیبات فنولی، قندها، پرولین، هیدروژن پراکسید و پتانسیل اسمزی را در برگ و ریشه افزایش داد. از سوی دیگر میزان پروتئین و محتوای پتاسیم را کاهش داد. فلاونوئید ها، آنتوسیانین ها، اسید های آمینه آزاد، پراکسیداسیون لیپید ها و پایداری غشا تحت تنش شوری تغییری نکردند. سالیسیلیک اسید نتایج مشابهی داشت. کاربرد آن در شرایط عادی و در تنش شوری منجر به بهبودی نشد. سالیسیلیک اسید پارامترهای رشد، آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها را کاهش داد و از سویی میزان کاروتنوئید ها، ترکیبات فنولی، کربوهیدرات ها، پرولین، اسید های آمینه، پروتئین ها و هیدروژن پراکسید را افزایش داد. نتایج نشان می دهند که تنش شوری و سالیسیلیک اسید به تنش اکسیداتیو منتهی شدند. بنابراین کاربرد سالیسیلیک اسید همراه با تنش شوری آثار بسیار مخربی بر گیاه داشت که به پایداری غشا آسیب زده و پارامترهای رشد را کاهش داد. کلید واژه: تنش شوری، سالیسیلیک اسید، تربچه (raphanus sativus).

بررسی پاسخ های فیزیولوژیک پیاز خوراکی به برهم کنش اسید آسکوربیک و مس
thesis دانشگاه تربیت معلم - تبریز - دانشکده علوم پایه 1390
  مینایه قدرتی چاغرلو   نادر چاپارزاده

تنش عناصر سنگین، یکی از مهمترین آلودگیهای محیط زیستی است که اثر منفی در سلامتی گیاهان می- آنتی (asa) به عنوان فلز فعال ردوکس میتواند منجر به تنش اکسیداتیو شود. اسید آسکوربیک (cu) گذارد. مس اکسیدان محلول در آب بسیار مهمی است که در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی مانند مقاومت به تنشهای محیطی 0/5 میلی مولار) بر ) asa 6/5 میکرو مولار) و کاربرد ریشهای ) cu مشارکت میکند. در این پژوهش اثرات تنش مورد بررسی قرار گرفت. (allium cepa l. cv. red azarshahr) برخی نشانگرهای فیزیولوژیکی گیاه پیاز خوراکی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار جهت سنجش صفاتی نظیر وزن تر و خشک، مقادیر رنگیزههای فتوسنتزی، محتوای هیدروژن پراکسید، شاخص پراکسیداسیون چربیها، شاخص پایداری غشاها، محتوای ترکیبات فنلی کل، محتوای پروتئینهای محلول کل، اسیدهایآمینه آزاد ، پرولین، قندهای محلول کل، پتاسیم، محتوای نسبی منجر به کاهش معنیدار محتوای رنگیزههای cu آب و پتانسیل اسمزی انجام شد. نتایج نشان داد که مقدار زیاد کل و کاروتنوئید)، پتاسیم و وزن تر و خشک در ریشه و برگ گیاهان 7 هفتهای گردید. ،b ،a فتوسنتزی (کلروفیل asa + cu با افزایش محتوای رنگیزههای فتوسنتزی و پتاسیم، وزن تر و خشک گیاهان را افزایش داد. در تیمار asa cu افزایش پیدا کرد. تحت تنش cu محتوای رنگیزههای فتوسنتزی، پتاسیم، وزن تر و خشک گیاهان نسبت به تیمار برگها و ریشهها، روند پراکسیداسیون چربیها به عنوان شاخص اکسیداتیو نیز تسریع شد. کاربرد h2o با افزایش 2 + cu و محصولات پراکسیداسیون چربیها را کاهش داد. در تیمار h2o به طور معنیداری محتوای 2 asa برونزای منجر به cu کاهش پیدا کرد. تنش cu و محصولات پراکسیداسیون چربیها نسبت به تیمار h2o محتوای 2 asa تاثیری در پایداری غشاهای asa کاهش چشمگیر شاخص پایداری غشاهای سلولی برگها گردید. تیمار ریشهای افزایش پیدا کرد. cu پایداری غشاهای سلولی برگها نسبت به تیمار asa + cu سلولی برگها نداشت. در تیمار انباشتگی زیاد ترکیبات فنلی، آنتوسیانینها، فلاوونوئیدها، پروتئینهای محلول، اسیدهای آمینه آزاد، cu تحت تنش برونزا بهطور معنیدار این ترکیبات را به جز پروتئینها کاهش داد. در asa . پرولین، قندهای محلول صورت گرفت کاهش cu کاهش یافت. تحت تنش cu محتوای ترکیبات مذکور به جز پروتئینها نسبت به تیمار asa + cu تیمار منجر به کاهش معنیدار در پتانسیل اسمزی asa برگها وجود داشت. حضور (??) چشمگیری در پتانسیل اسمزی هر دو cu و asa . تفاوتی نداشت cu پتانسیل اسمزی برگها نسبت به تیمار asa + cu برگها گردید. در تیمار داشت. با ?? سهم کمتری در ،cu روی محتوای نسبی آب برگها بیتاثیر بودند. پتاسیم در برگهای تحت تنش سهم اسمزی پتاسیم asa + cu سهم اسمزی پتاسیم نیز بهطور معنیداری افزایش پیدا کرد. در تیمار asa افزودن را کاهش cu اثرات مضر تنش asa افزایش یافت. نتایج این مطالعه نشان میدهد که به کار بردن cu نسبت به تیمار و مقاومت گیاهان پیاز را افزایش میدهد.

مقایسه محتوای اسانس بذر و کالوس جمعیت های رازیانه
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی 1393
  الناز مجیدزاده   سعید اهری زاد

رازیانه با نام علمی (foeniculum vulgare miller.) گیاهی علفی، معطر، به ارتفاع یک تا دو متر است. گیاه رازیانه در صنایع مختلف دارویی، غذایی، بهداشتی و آرایشی کاربردهای فراوانی دارد. اسانس میوه رازیانه محتوی اترهای فنلی می باشد که عامل اصلی خاصیت دارویی آن محسوب می شود. کشت سلول، بافت-ها و اندام های گیاهی امکان تکثیر سریع و انبوه بسیاری از گیاهان دارویی مهم را فراهم نموده است. گیاهان تکثیر شده از طریق کشت های in vitro عاری از بیماری و از لحاظ ژنتیکی و کیفی یکنواخت می باشند. هدف از این پژوهش بررسی اثر هورمونی بر کمیت و کیفیت ماده موثره موجود در کالوس بدست آمده از کشت بافت پنج جمعیت ایرانی رازیانه و مقایسه آن با ماده موثره موجود در بذر همان جمعیت ها می باشد. آزمایش کشت بافت به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی انجام خواهد شد. عامل ارزیابی شامل ریز نمونه هیپوکوتیل پنج جمعیت رازیانه متعلق به مناطق مختلف ایران می باشد که در محیط کشت ms پایه با دو ترکیب هورمونی 1mg/l ba+0/5 mg/l naa و 1mg/l kinetine+0/5 mg/l 2,4-dدر پنج تکرار برای القای کالوس زایی مورد استفاده قرار خواهند گرفت. بعد از ایجاد کالوس مواد موثره آن در پنج جمعیت رازیانه و همچنین اثر تیمارهای هورمونی مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت. عصاره کالوس با استفاده از حلال های آلی استخراج شده و ترکیبات موجود با استفاده از gc-mass تعیین خواهد شد. همچنین اسانس گیری از بذرهای پنج جمعیت به روش تقطیر با آب و بوسیله دستگاه کلونجر انجام شده و ترکیبات موجود در عصاره بذر نیز با استفاده از gc-mass مشخص خواهد شد. در نهایت ترکیبات حاصل از بذر و کالوس بدست آمده از هیپوکوتیل جمعیت های مختلف رازیانه مورد مقایسه قرار خواهند گرفت.