نام پژوهشگر: مریم عاملی
مریم عاملی غلامرضا محمدی
این مطالعه با هدف تعیین میزان آلودگی کلیفرمی و شناسایی کلیفرم ها و سالمونلای جدا شده در آغوز خورانده شده به گوساله های شیری نوزاد در گاوداری های شیری مشهد انجام گرفت. در این مطالعه تعداد 100 نمونه آغوز در زمان خوراندن اولین بار آغوز به گوساله ها جمع آوری و مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه های آغوز از 4 گاوداری و طی 5 ماه جمع آوری شدند. از روش های معمول میکروب شناسی برای تعیین کمی میزان آلودگی کلیفرمی آغوز و شناسایی جدایه های باکتریایی آغوز استفاده گردید. نتایج به دست آمده در این مطالعه نشان داد که از 100 نمونه مورد بررسی تعداد 59 نمونه آغوز (59%) آلوده به کلیفرم بودند. میزان کلی آلودگی باکتریایی و کلیفرمی در نمونه های مورد بررسی به طور میانگین cfu/ml105 و103 × 5/3 بود. انواع باکتری های گرم منفی جدا شده شامل : اشریشیاکلی 28 (47/45%)، سیتروباکتر دایورسوس 23 (98/30%)، سیتروباکتر فروندی 6 (16/10%)، پروتئوس وولگاریس 6 (16/10%)، سراتیا مارسنس 3 (08/5%) و انتروباکتر آئروجنز 2 (38/3%)، سالمونلا انترایتیدیس 3 (08/5%) بودند. خطر نسبی (rr) ابتلا به بیماری در گوساله های تغذیه شده با آغوز آلوده به کلیفرم 95/2 بیشتر از گوساله هایی است که با آغوز آلوده به کلیفرم تغذیه نشده بودند [خطر نسبی=95/2 ، فاصله اطمینان= 673/1-217/5 ]. همچنین میزان آلودگی کلیفرمی آغوز با گله در ارتباط بود (p=0.047). با توجه به این که آلودگی باکتریایی آغوز می تواند منجر به بیماری های گوساله بعد از تولد شود و با جذب غیرفعال آنتی بادی های آغوز تداخل ایجاد نماید ارزیابی کیفی و بهداشتی آن از اهمیت بسزایی برخوردار است. استراتژی تولیدکنندگان باید بر محور مدیریت کاهش میزان آلودگی باکتریایی آغوز مورد استفاده در تغذیه گوساله ها متمرکز گردد. همه تولیدکنندگان باید به رعایت بهداشت توجه نمایند تا آلودگی باکتریایی آغوز در طی مراحل جمع آوری، ذخیره سازی و تغذیه به حداقل ممکن برسد.
فرناز فتوحی اصفهانی زهرا پارساپور
اگر سهراب را در زمره شاعران عارف قلمداد کنیم و به بررسی عرفان او بپردازیم،خواهیم دید که او دراین زمینه مرزها را شکسته وبه واسطه سفرهای بسیار به نقاط مختلف دنیا و آشنایی با ادیان دیگر سرزمین ها ،نگرشی تقریبا متفاوت با عرفان کشورخود(عرفان اسلامی)پیدا کرده است.نگرشی که بیش از هر چیز دیگر،برخاسته از عرفان ادیان شرق دور است.سپهری به شدت سرسپرده مفاهیم عرفانی لطیف کشور های آسیایی بوده است،به همین خاطر با ظرافت و زیبایی خاصی این مفاهیم را در اشعار خود منعکس کرده است.او در سیر آفاق و انفس ،دچار چنان خلسه عارفانه ای شد که بسیاری عرفان او را همپای حافظ و مولانا دانسته اند.برای شناخت و درک این معرفت و یافتن ریشه های شرقی آن،به تحقیق و بررسی پرداخت و پژوهش پیش رو سعی دارد اشتراکات و تاثیرگذاری های عرفان مشرق زمین بر اندیشه های سپهری را بررسی کند.
مریم عاملی ابوالفضل میرزازاده
چکیده ندارد.