نام پژوهشگر: حسین کهنوجی
حسین کهنوجی غلامرضا بخشی خانیکی
چکیده: پسته یکی از مهمترین محصولات کشاورزی ایران است که با توجه به اهمیت صادرات و مصرف داخلی از اهمیت اقتصادی ویژه ای برخوردار است پسته های موجود بر روی درختان می توانند توسط میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها، مخمرها و بعضی از قارچها کلونیزه شود. یکی از مهمترین این میکروارگانیسم ها قارچ aspergillus می باشد که با رشد رویشی خود باعث کاهش کیفیت و بازار پسندی پسته و با تولید زهرابه آفلاتوکسین باعث ایجاد بیماری های خطرناک درانسان و دام می شود. تعدادی از قارچها و باکتریهای موجود در طبیعت دارای اثر بازدارندگی در رشد این قارچ هستند که در این میان می توان از باکتریهای آنتاگونیست مانند bacillus و pseudomonas و قارچ های آنتاگونیست مثل گونه های trichoderma، aspergillus، penicillium، fusarium نام برد. در این میان نقش گونه های trichoderma با توجه به سرعت رشد و تکثیر بالایی که دارند و همچنین خاصیت آنتاگونیستی قوی که بر علیه سایر قارچها دارند از اهمیت خاصی برخوردار است. در ابتدا سعی شده مطالبی در مورد شناخت قارچ تریکودرما از نظر تاکسونومیکی ومورفولوژی و بیولوژی آن بدست آوریم و همچنین تحقیقاتی که در مورد این قارچ و نقش آنتاگونیستی آن بر روی سایر بیماریهایی که توسط قارچهای پارازیت rhizoctonia، sclerotinia و fusarium ایجاد می شود مورد بررسی قرار گیرد. همچنین نقش این قارچ که به صورت جداگانه و یا مبارزه تلفیقی با سایر فومیگانت های خاکی در امر مبارزه شده به بحث نشسته وسپس به شناخت قارچ آسپرژیلوس وگیاهشناسی آن و نحو? تولید آفلاتوکسین بحث و در نهایت به تأثیر بازدارند? قارچ تریکودرما روی آفلاتوکسین در حالت های مختلف می نشینیم.