صنعت فرایندهای شیمیایی یکی از ایمن ترین بخشهای صنعت در دنیا است، اما بروز یک سانحه عمده و یا یک انفجار خسارات جبران ناپذیری به موقعیت کارخانه و احتمالاً کل این صنعت وارد می آورد. از سال 1950 به بعد بحث مدیریت ایمنی و ارزیابی ریسک اهمیت ویژه ای پیدا کرد و بتدریج جایگاه خود را در صنایع فرایندی مستحکم نمود و اکنون یکی از بازوان قدرتمند اجرایی در کارخانجات مختلف بوده و دامنه فعالیت خود را از کارهای عملیاتی در کارخانه های در حال بهره برداری به نظارت در طراحی تفصیلی و مراحل نصب و پیش راه اندازی و راه اندازی گسترش داده و مهمترین و بعبارتی قویترین ابزاری که در دست مدیریت ایمنی قرار داشته روشهای تحلیل خطر و ارزیابی ریسک است و در میان این روشها با قدمتی در حدود چهل سال قویترین روش (hazop) مطالعات تحلیل خطر و قابلیت بهره برداری موجود می باشد. در این رساله ابتدا در فصل اول و دوم مروری بر مفاهیم ریسک و مبانی hazop پرداخته می شود. در فصل سوم و چهارم خطرات فرآیندی و شناسایی خطر ات مورد بررسی قرار می گیرد. در فصل پنجم واحدشیرین سازی و نم زدایی به عنوان واحد فرایندی نمونه انتخاب شده و کلیه مراحل مطرح شده در فصلهای قبل در این واحد پیاده شده که نتایج آن در این قسمت آورده شده است . فصل ششم به نتایج حاصل از ارزیابی ریسک جهت واحد فرآیندی مورد نظر می پردازد .