نام پژوهشگر: صدیقه علمی
صدیقه علمی سید محمد حسن مرتضوی
توت فرنگی به عنوان یک محصول حساس به شوری می باشد که واکنش آن به تنش در بین ارقام مختلف متفاوت است. به عبارت دیگر شدت های مختلف تنش شوری منجر به ایجاد مجموعه ای از مشکلات در کشت توت فرنگی گردیده است. کلسیم به عنوان یک عنصر ضروری برای گیاهان معرفی شده است و نقش مهمی در مقاومت گیاهان به تنش های محیطی از جمله تنش شوری بازی می کند. این آزمایش برای مطالعه اثر محلول پاشی cacl2 در سه سطح (0، 2/0 و 4/0 درصد) بر روی رشد، عملکرد و خصوصیات میوه توت فرنگی رقم کردستان رشد یافته در شرایط هیدروپونیک در شرایط غیر گلخانه ای با چهار سطح شوری (0، 15، 30 و 45 میلی مول) کلریدسدیم در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام پذیرفت. فاکتور های مربوط به عملکرد و کیفیت میوه ها در طول آزمایش اندازه گیری شد. در پایان آزمایش گیاهان از محیط کشت خارج شده و فاکتور های رشد رویشی مانند تعداد و سطح برگ ، سطح نکروزه شدن برگ و وزن تر و خشک ریشه ها اندازه گیری گردید. علاوه بر این محتوای رطوبت نسبی، میزان نشت الکترولیت، مقدار پرولین و کلروفیل نیز اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که تنش شوری فاکتور های رشد رویشی را کاهش داد و افزودن کلسیم تحت شرایط شرایط تنش شوری سبب افزایش تعداد برگ و سطح برگ و همچنین وزن تر و خشک ریشه ها نسبت به گیاهان شاهد گردید. فاکتورهای مربوط به عملکرد، کلروفیل، وزن تر و خشک ریشه ها تحت شرایط تنش کاهش پیدا کرد. استفاده از کلسیم توانست اثرات ناشی از تنش را بر روی رشد و عملکرد کاهش دهد. برخی فاکتورهای کیفی تحت تأثیر تنش شوری قرار گرفتند و نتایج به دست آمده نشان داد که اسیدیته و ph آب میوه تحت تأثیر تنش تغییری نکردند ولی درصد مواد جامد محلول کاهش و میزان پرولین و ویتامین c افزایش معنی داری نشان دادند.