زوال عقل (dementia) عبارتست از کاهش پیش رونده در توانایی های درکی و شناختی که ممکن است به علت بیماری یا صدمه به مغز ایجاد شود . علائم اولیه زوال عقل شامل تغییر در شخصیت، رفتار، تاثیر برحافظه کوتاه مدت ، قدرت فهم و تکلم می باشد. زوال عقل انواع مختلفی دارد که شایع ترین آن بیماری آلزایمر می باشد . در بیماری آلزایمر کاهش حافظه، رفتار غیر معمول، کاهش توانایی تفسیر و تغییر شخصیت دیده می شود. شیوع این بیماری بعد از سن 65 سالگی 5-1 درصد و در سنین 100-85 سالگی بین 40-20 درصد است. روش های درمانی مشخص و قطعی برای این بیماری وجود ندارد . با روش های مختلف می توان آنتی اکسیدان ها و مهار کننده های استیل کولین استراز که مهمترین آنها فیزوستگمین می باشد و داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی که مانع از پیشگیری بیماری می شود را نام برد. مهم ترین عارضه بیماری آلزایمر کاهش حافظه است، یکی از فرآورده های مهمی که در طب سنتی ایران برای تقویت حافظه به کار می رود کندور می باشد که فرآورده اولئوگام رزینی گیاه boswellia carteii است. در این تحقیق برای اولین بار به بررسی قدرت مهاری عصاره اتانولی اولئوگام رزین کندور بر روی آنزیم استیل کولین استراز بعنوان آنزیم کلیدی در بیماری آلزایمر در مقایسه با داروی فیزوستیگمین به عنوان مهار کننده شیمیایی پرداخته شد. با توجه به نتایج بدست آمده مشخص شد که عملکرد عصاره کندور مانند فیزوستیگمین از طریق مهار رقابتی آنزیم استیل کولین استراز می باشد. همچنین مشخص شد که قدرت مهار کنندگی عصاره کندور 8 برابر بیشتر از قدرت مهارکنندگی داروی فیزوستیگمین بر روی فعالیت آنزیم استیل کولین استراز می باشد.