دانسیته و سرعت صوت 400 ppg در آب خالص و در محلول های آبی یک درصد و دو درصد وزنی نمک های nah2po4، na2hpo4 و na3po4 در دماهای 15/288، 15/293، 15/298 ، 15/303، 15/308 و 15/313 کلوین اندازه گیری شد. با استفاده از نتایج تجربی بدست آمده کمیت هایی مانند حجم ویژه ظاهری، ?v، حجم ویژه مازاد، ve، ضریب تراکم پذیری هم آنتروپی، ?، تراکم پذیری هم آنتروپی ویژه ظاهری،?k، و افزایش سرعت صوت،?u ، بدست آمدند. نتایج نشان دادند که آنیون با ظرفیت بالاتر مانند دما به طور موثرتری باعث آبزدایی ppg و بنابراین افزایش ?v ، ve ، ? k ، برای ppg و کاهش ?? و ?u برای محلول می شوند. ویسکوزیته ppg در محلول های آبی nah2po4، na2hpo4 و na3po4 در کسرهای وزنی نمک شامل 0.00، 0.010 و 0.020 و در دماهای 15/298، 15/303، 15/308، 15/313 کلوین اندازه گیری شد. مشخص شد که ویسکوزیته این محلول های آبی از ppg با افزایش بار آنیون الکترولیت و کاهش دما افزایش می یابد. ویسکوزیته مازاد، ??e، محلول های مورد مطالعه مقداری منفی داشته و با افزایش دما، غلظت الکترولیت و بار آنیون الکترولیت کمتر منفی شد. دیاگرام های فاز شامل منحنی های باینودال و داده های تعادل مایع – مایع برای سیستم های دو فازی آبیppg + nah2po4 ،ppg+na2hpo4 و ppg +na3po4 به طور تجربی در دماهای 15/298 ، 15/303، 15/308، 15/313 و 15/318 کلوین بدست آورده شد. اثرات دما و بار آنیون الکترولیت بر روی منحنی های باینودال و خطوط ارتباطی مطالعه شدند و مشخص شد که افزایش دما و بار آنیون الکترولیت منجر به گسترش ناحیه دو فازی می شود. نتایج نشان دادند که در دماهای بالاتر اثر بار آنیون الکترولیت برروی منحنی های باینودال کوچکتر می شود. همچنین مشخص شد که با افزایش دما غلظتی از نمک که در تعادل با غلظت مشخصی از پلیمر است کاهش می یابد. در این کار پژوهشی، توزیع اسید آمینه l- متیونین در سیستم های دوفازی آبی + nah2po4 ppg ،ppg+ na2hpo4 و ppg +na3po4 در دماهای 15/298 ، 15/303، 15/308، 15/313 و 15/318 کلوین مورد مطالعه قرار گرفته است. نتایج تجربی نشان دادند که افزایش طول خطوط ارتباطی منجر به کاهش ضریب تقسیم اسید آمینه در این سیستم های دوفازی آبی می شود.