نام پژوهشگر: زهرا اله داد

بررسی تأثیر اتصال دکستران سولفات به لیزوزیم از طریق واکنش مایلارد بر خواص عملکردی آنها
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی 1386
  زهرا اله داد   رقیه رمضانی

چکیده ندارد.