نام پژوهشگر: زهرا اله داد
بررسی تأثیر اتصال دکستران سولفات به لیزوزیم از طریق واکنش مایلارد بر خواص عملکردی آنها
thesis
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی
1386
زهرا اله داد رقیه رمضانی
زهرا اله داد رقیه رمضانی
چکیده ندارد.