در این کار پژوهشی از الکترود مغز مداد برای تثبیت الکتروشیمیایی و غیرالکتروشیمیایی هموگلوبین استفاده شد. کار پژوهشی حاضر شامل 4 بخش است که به ترتیب زیر می توان خلاصه کرد: الف- تثبیت الکتروشیمیایی هموگلوبین بر روی الکترود مغز مداد با اعمال پتانسیل ثابت به الکترود مغز مداد انجام گرفت. بدین ترتیب جریان آندی حاصل از اکسایش هموگلوبین تثبیت شده با غلظت هموگلوبین در محلول آن (محلول به کار رفته برای تثبیت هموگلوبین) در محدوده غلظتی µm 2-15/0 رابطه خطی دارد. حد تشخیص روش برابر با µm 11/0 به دست آمد. به منظور بررسی رفتار الکتروشیمیایی هموگلوبین، از تثبیت شیمیایی هموگلوبین بر روی الکترود استفاده شد. پارامترهای سینیتکی و ترمودینامیکی مانند ks ،? و n محاسبه گردید. ب- رفتار الکتروشیمیایی نیتریت بر روی الکترود اصلاح شده مورد بررسی قرار گرفت. پارامترهایی مانند d, n, na, ? محاسبه گردید و مکانیسم احیای نیتریت بر روی الکترود مغز مداد پوشیده شده با هموگلوبین پیشنهاد گردید. بیوسـنسور طراحی شده برای انـدازه گیری نیـتریت در غلظت های پائین به روش ولتامتری پالس تفاضلی مورد استفاده قرار گرفت. محدوده خطی روش µm 245-10 و حد تشخیص برابر با µm 5 به دست آمد. این بیوسنسور برای اندازه گیری نیتریت در نمونه اسفناج مورد استفاده قرار گرفت. ج- در بخش بعدی کار، بیوسنسور طراحی شده برای بررسی رفتار الکتروشیمیایی هیدروژن پراکسید مورد استفاده قرار گرفت. بررسی های ولتامتری چرخه ای نشان داد هیدروژن پراکسید به صورت واسطه¬ای بر روی مغز مداد پوشیده شده با هموگلوبین احیا می شود. با محاسبه d, n, na, ? ، مکانیسم احیای هیدروژن پراکسید بر روی الکترود پیشنهاد گردید. در نهایت روش آمپرومتری برای اندازه گیری هیدروژن پراکسید در غلظت های پائین مورد استفاده قرار گرفت. محدوده خطی روش µm 245- 5 و حد تشخیص برابر با µm 1 به دست آمد. این بیوسنسور برای اندازه گیری هیدروژن پراکسید در نمونه عسل مورد استفاده قرار گرفت. قابلیت الکترود اصلاح شده برای اندازه گیری همزمان نیتریت و هیدروژن پراکسید نیز بررسی شد. نتایج نشان داد این بیوسنسور همزمان می تواند برای اندازه گیری این دو آنالیت مورد استفاده قرار بگیرد. د- در بخش پایانی کار رفتار الکتروشیمیایی پرسولفات بر روی الکترود اصلاح شده مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از ولتامتری چرخه ای نشان داد که احیای پرسولفات بر روی الکترود پوشیده شده با هموگلوبین نیز به صورت واسطه¬ای انجام می گیرد. در مورد این آنالیت نیز d, n, na, ? محاسبه و مکانیسم احیای احتمالی پیشنهاد گردید. الکترود اصلاح شده برای اندازه گیری پرسولفات در غلظت های پائین به روش آمپرومتری مورد استفاده قرار گرفت. محدوده خطی بین ?m 50- 5/2 و حد تشخیص برابر با ?m 6/0 به دست آمد. با استفاده از این الکترود اندازه گیری پرسولفات در نمونه پودر دکلره، با موفقیت انجام گرفت.

گالیک اسید با فرمول شیمیایی c7h6o5 یک آنتی اکسیدان و ترکیب شیمیایی فنلی طبیعی است که در برگ چای، سماق، زعفران و برخی از گیاهان دیگر وجود دارد. تشخیص سریع و دقیق گالیک اسید به دلیل خواص آنتی موتاژنیکی قوی(ضد سرطانی)، آنتی اکسیدانی و اثرات بهداشتی بالقوه که به تازگی یافت شده، امری مهم و اساسی می باشد. بعضی روش های الکتروشیمیایی برای اندازه گیری گالیک اسید گزارش شده است، که در مقایسه با تکنیک های دیگر قیمت کمتر و حساسیت بالاتر دارند و سریع و آسان می باشند. در این کار پژوهشی رفتار الکتروشیمیایی گالیک اسید بر روی الکترود سل-ژل اصلاح شده با نانولوله های کربنی با استفاده از تکنیک های ولتامتری چرخه ای و کرونوآمپرومتری مطالعه شده است.از ولتامتری پالس تفاضلی به عنوان یک روش حساس برای تعیین اسید گالیک در مقادیر بسیار کم مورد استفاده قرار گرفت. تعدادی از پارامترهای موثر، مانند ph محلول، نوع الکترولیت زمینه و غلظت آن، جهت اندازه گیری گالیک اسید، بهینه سازی شده است. گستره های پاسخ خطی برای گالیک اسید mm20/2-05/ 0و µm0/99-60/1 با حد تشخیص µm0/13 و µm 96/0 به ترتیب برای ولتامتری چرخه ای و ولتامتری پالس تفاضلی بدست آمده است. نتایج نشان می دهند که الکترود اصلاح شده قابلیت الکترواکسایش خوبی برای گالیک اسید دارد. بعلاوه کارایی این الکترود برای اندازه گیری گالیک اسید در حضور برخی ترکیبات به عنوان مزاحم مورد ارزیابی قرار گرفته است. در نهایت کارایی الکترود برای اندازه گیری گالیک اسید در نمونه حقیقی چای سیاه بررسی شده است.

چکیده ندارد.