در این پژوهش، غذای کودک از گروه مواد غذایی از حیث وجود سموم مایکوتوکسین مورد بررسی قرار گرفت. یکی از مهم ترین مایکوتوکسین ها، آفلاتوکسین می باشد که در اینجا به بررسی و مطالعه آفلاتوکسین b1 موجود در غذای کودک پرداخته شد. اندازه گیری آفلاتوکسین b1 به طریق کروماتوگرافی مایع با کارآیی عالی (hplc) و خالص سازی با ستون ایمونوافینیتی انجام گردید و پارامترهای معتبرسازی روش از جمله درصد بازیافت و تکرار پذیری و ... مورد بررسی قرار گرفتند. تحت شرایط تکرارپذیری، نمونه شاهد را در یک سطح مشخصی از آلودگی، غنی سازی نموده و آزمون را حداقل با 3 تکرار انجام داده و درصد بازیــافت را بــرای هر یک از نـمونه‏ها محاسبه نموده و سپس rsdr (انحراف معیار نسبی برای تکرار پذیری) محاسبه گردید. تحت شرایط تجدید پذیری، نمونه شاهد را در یک سطح مشخصی از آلودگی، غنی سازی نموده حداقل در سه روزکاری متوالی، برای هر سطح از بازیافت اندازه‏گیری شده ، و سپس rsdr (انحراف معیار نسبی برای تجدید پذیری) محاسبه گردید. از آنجا که نتایج قابل قبولی حاصل گردید، در نهایت روش به کار رفته، روش مناسبی جهت بررسی و تعیین مقدار آفلاتوکسین b1در غذای کودک شناخته شد.

با توجه به اینکه اکسالی پلاتین یکی از داروهای ضد سرطان متداول می باشد بر آن شدیم که برای اولین بار در زمینه فناوری نانو ، با بررسی تأثیر جایگزینی فلزات نانو در ساختار دارویی فوق پرداخته شود . به این صورت که فلز نانو را جایگزین فلز موجود در ساختار دارویی (اکسالی پلاتین) نموده و اثر بخشی و خاصیت بیولوژیکی دارو و خواص شیمیایی آن را مورد بررسی قرار دهیم. در این تحقیق از نانو اکسید فلز واسطه که دارای ظرفیت های گوناگون می باشد استفاده شده است و همچنین نتایج ترکیبات به دست آمده از طریق روش های اسپکتروسکوپی ir، nmr، sem، chn و xrdآزمون بیولوژیکی مورد شناسایی و ارزیابی قرار دادیم .

دراین مطالعه،اصلاح پلی اتیلن گلیکول با لیگاند های کیلیت کننده مناسب وبکارگیری آن در استخراج دو فازی آبی طراحی شده است.برای این منظور ابتدا پلی اتیلن گلیکول را کلره، سپس توسط آمونیاک غلیظ ونیز توسط اتیلن دی آمین آمینه نمودیم.مشتقات آمینه حاصل را توسط برومو استیک اسید تبدیل به peg-idaوpeg-bed نمودیم.peg-ida در سیستم دوفازی آبی به منظور استخراج یک رنگ مورد استفاده قرار گرفت.نتایج قابل اعتمادی برای رنگ مورد نظر (ایندیگو کارمن) حاصل گردید.ما ایندیگو کارمن رااتوسط جانشینی گروههای عاملی در peg-idaدر شرایط قلیایی استخراج نمودیم.شرایط بهینه برای سیستم دوفازی آبی حاصل در 5ph=،ترکیب درصد 40%برای سیستم peg/peg-ida و زمان min1 برای سانتریفوژبدست آمد.ساختار تمام پلیمرهای سنتزشده با روشهای اسپکتروسکوپی نظیر ft-ir،hnmr،chn مورد تایید قرار گرفت.

در این پروژه، میکرو ذرات پلیمری مغناطیس حامل پلیمر های شبکه ای که دارای خاصیت مغناطیسی بالایی می باشند، سنتز شدند. ابتدا سطح میکرو ذرات اکسید آهن با اولئیک اسید پوشش داده شد، سپس با استفاده از استایرن- دی وینیل بنزن- هیدروکسی اتیل متاکریلات به روش پلیمریزاسیون مینی امولسیونی، روکش دار شدند(mpp). متعاقبا سطح ذرات پلیمری مغناطیس توسط مالئیک انیدرید(mah)، وینیل دار شد (mpp-mah). از طرف دیگر به طور مشابه، ?- سیکلودکسترین (?-cd) اصلاح شده با مالئیک انیدرید سنتز شد (?-cd-mah). در مرحله آخر، با استفاده از آغاز گر aibn، کوپلیمریزاسیون بین میکرو ذرات پلیمری اصلاح شده و?-cd اصلاح شده وآکریل آمید منجر به تولید کو پلیمر(mpp-mah-co-?-cd-mah) شد. تمام محصولات بدست آمده توسط روش های طیف نگاری اسپکتروسکوپی af-ir، atr آنالیز های tga و dsc، مورفولوژی sem، tem و vsmشناسایی شده و مورد ارزیابی و تائید قرار گرفتند. این کوپلیمر سنتز شده به عنوان جاذب برای جذب و رهایش سرم آلبومین گاوی (bsa) استفاده گردید و توانایی جذب و آزاد سازی آن با استفاده از دستگاه uv-vis اندازه گیری شد و اثرات پارامتر های مختلف مانند ph، زمان و ظرفیت جذب در محیط آزمایشگاهی بررسی شد. مقدار بهینه ph، زمان تماس وظرفیت جذب پلیمر( برای یک گرم پلیمر) در دمای ثابت محیط به ترتیب برابر 4، 5 دقیقه و 94/37 میلی گرم بر گرم تخمین زده شد. بیشترین میزان جذب bsa در زمان کمتر از 10 دقیقه صورت گرفته ، آزاد سازی آن در محیطی مشابه با محیط اسیدی معده به سرعت انجام شد در حالی که در محیط آزمایشگاهی مشابه ( بافر فسفات ) به طور آهسته و در مدت زمان طولانی رهایش صورت گرفت. بنابراین در چنین سیستم هایی با استفاده از این جاذب می توان تعداد دفعات مصرفی bsa را به مقدار زیاد، کاهش داد. قابل ذکر است درحضور ?-cd، میزان جذب پروتئین bsa به طور چشمگیری افزایش یافته است

در این پروژه ابتدا اصلاحاتی روی کربوکسی متیل سلولز(cmc) با استفاده ازآغازگرسریک آمونیوم نیترات (can) و گلایسیدیل متاکریلات (gma) صورت گرفت . cmc اصلاح شده (cmc-g-gma) طی واکنش کوپلیمریزاسیون با کایتوسان (chitosan) به کوپلیمر (chitosan-co-cmc-g-gma) تبدیل شد. درمرحل? بعدی طی همین عملیات نانوسلولز(nc) به نانوسلولز اصلاح شده (nc-g-gma) تبدیل گشته و واکنش کوپلیمریزاسیون بین نانوسلولز اصلاح شده با کایتوسان ، منجر به تشکیل کوپلیمر (chitosan-co-nc-g-gma) شد . تمام محصولات به دست آمده ، توسط روش های طیف نگاری اسپکتروسکوپی ft-ir ، آنالیزهای tga و مورفولوژی sem شناسایی و مورد تائید قرار گرفتند . این کوپلیمر سنتز شده ، به عنوان جاذب برای جذب ورهایش داروی فاموتیدین استفاده گردید و توانایی جذب و آزادسازی آن توسط دستگاه uv-vis اندازه گیری شد و اثرات پارامترهای مختلف مانند ph ، زمان ، دما و ظرفیت جذب در محیط آزمایشگاهی بررسی شد که مقدار بهینه برای آنها به ترتیب برابر 5 ، 15 دقیقه ، 20 درج? سانتیگراد و 3/16 میلی گرم بر گرم تخمین زده شد . سپس آزادسازی داروی فاموتیدین در محیط مشابه معده و روده بررسی شد که نشان داد رهایش دارو در معده سریع تر بوده و در روده به مدت زمان بیشتری نیاز داشت . لذا ، در حضور کایتوسان ، جذب دارو بر روی جاذب سنتز شده به طور چشمگیری افزایش یافته وبا استفاده از این سیستم می توان رهایش دارو را تحت کنترل درآورد .

کیتوسان یک پلیمر زیست تخریب پذیر است که به طور گسترده ای در زمینه زیست پزشکی به شکل نخ بخیه و پوست مصنوعی استفتده می شود.

در این تحقیق با استفاده از فناوری نانو، نانو ذرات مغناطیسی اکسید آهن (fe3o4 ) توسط روش هم رسوبی و به دنبال آن اصلاح با ترکیب آلی 3- مرکاپتو پروپیل تری متوکسی سیلان در دی اکسان تهیه گردید. در مرحله بعد نانو طلا توسط تری سیترات سدیم و تتراکلرید (iii) اسید تری هیدرات (haucl4) تهیه و بر روی نانو ذرات مغناطیسی بارگذاری شد. سپس اسید آمینه سیستئین بر روی نانو طلا کوپل گردید. از این نانو جاذب برای اندازه گیری میزان جذب داروی ناپروکسن توسط اسپکتروسکوپی uv/vis استفاده گردید. نانو جاذب تهیه شده از طریق طیف اسپکتروسکوپی تبدیل فوریه مادون قرمز (ft-ir )، آنالیز عنصری (chn)، آنالیز وزن سنجی گرمایی (tga) و میکروسکوپ الکترونی عبوری (tem) و روبشی (sem) مورد بررسی قرار گرفت. اثر پارامترهای مختلف از قبیل ph، دمای واکنش، ظرفیت و بهترین زمان جذب داروی ناپروکسن بررسی شد. همچنین در این تحقیق از نانو جاذب برای جذب و رهایش داروی ناپروکسن در سیالات بیولوژیکی استفاده گردید.

در این پژوهش، 2-کلرو3-تری فلوئور متیل فنیل کاربامیک اسید فنیل استر (1) از واکنش 3-آمینو4-کلرو بنزو تری فلوئورید با دی کلرومتان و فنیل کلروفرمات در شرایط بازی پیریدین در دمای صفر درجه سانتیگراد سنتز شد. دو ماده ی جدید به نام های 1-(2-کلرو-5-(تری فلوئورو متیل) فنیل)-2و6-دی اکسو هگزا هیدرو پیریمیدین-4-کربوکسیلیک اسید (2) و متیل1-(2-کلرو-5-(تری فلوئورو متیل) فنیل)-2و6-دی اکسو هگزاهیدرو پیریمیدین-4-کربوکسیلات (4)، از واکنش (1) با آسپارتیک اسید و متیل استر حاصل از آسپارتیک در شرایط بازی پیریدین و رفلاکس، سنتز شد. به منظور تهیه متیل استر حاصل از آسپارتیک (3)، آسپارتیک اسید با کلروتری متیل سیلان در متانول واکنش داده شد و محلول به مدت 46ساعت هم زده شد. درصد خلوص (1)، (2) و (3) 100% محاسبه شد. مطابق تست کروماتوگرافی لایه نازک ترکیب(4) دارای ناخالصی بود. بعد از انتخاب مناسب ترین حلال که بیشترین تعداد لکه را نشان بدهد و لکه ها بیشترین فاصله را از هم داشته باشند، خالص سازی با ستون و با کروماتوگرافی لایه نازک شیشه ای انجام گرفت. ترکیب(1)، (2) و (4) برای مطالعه ی مورفولوژیکی سلول های سرطانی فوق کلیه (pc12) کشت داده شده استفاده شد عکس برداری بعد از 48 ساعت انجام شد و نتایج زیر بدست آمد: مرگ سلولی به دلیل قرار گرفتن در معرض ترکیب (1) 90% مرگ سلولی به دلیل قرار گرفتن در معرض ترکیب (2) 50% مرگ سلولی به دلیل قرار گرفتن در معرض ترکیب (4) 18% ساختار مولکولی تمامی مواد سنتز شده توسط روش های دستگاهی ft-ir و 1h-nmrبررسی و مورد تایید قرار گرفت.