نام پژوهشگر: رضا اشکانی فر

اثرات تغذیه ای دارواش (viscum album) به عنوان یک گیاه انگلی بر عملکرد و فراسنجه های خونی بره های نر پرواری نژاد کردی
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان - دانشکده کشاورزی گنبد 1390
  امین ولی زاده قلعه بیگ   نورمحمد تربتی نژاد

این آزمایش به منظور تعیین ارزش غذایی دارواش و بررسی اثر جایگزینی آن به جای بخش علوفه ای در جیره بره-های نر پرواری نژاد کردی شمال خراسان در 2 مرحله انجام گرفت. در مرحله اول ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری گیاه دارواش مورد بررسی قرار گرفت. تجزیه شیمیایی دارواش نشان داد که میانگین میزان ماده خشک، پروتئین خام، خاکستر خام، چربی خام، تانن، فیبر محلول در شوینده اسیدی، فیبر محلول در شوینده خنثی، کلسیم، فسفر و انرژی قابل متابولیسم به ترتیب 26/91، 87/12، 32/11،49/6، 8/4، 61/48، 96/37 درصد و 16/2 مگاکالری در کیلوگرم می-باشد. نتایج آزمایش نشان داد که میانگین تجزیه پذیری دارواش در انکوباسیون صفر، 2، 4، 8، 16، 24، 48 و 72 ساعت به ترتیب 7/31، 5/36، 1/40، 2/47، 3/58، 2/66، 8/78 و 1/80 درصد بود. همچنین مقادیر بخش سریع تجزیه، بخش غیرمحلول اما تجزیه پذیر ماده خشک و تجزیه پذیری موثر در سرعت های 2، 5 و 8 درصد به ترتیب 7/31، 3/54، 5/68، 5/56 و 4/50 درصد تعیین کردند. مرحله دوم آزمایش بررسی اثر سطوح مختلف دارواش بر پارامترهای عملکردی و فراسنجه های خونی و شکمبه ای بره های نر پرواری نژاد کردی شمال خراسان بود. از تعداد 24 بره نر نژاد کردی 6-5 ماهه با میانگین وزن آغازین 5/1± 06/31 کیلوگرم به مدت 90 روز استفاده شد. برای پارامترهای عملکردی از طرح مشاهدات تکرار در زمان و برای فراسنجه های خونی و شکمبه ای و فاکتورهای اقتصادی از طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. دارواش در 4 سطح صفر، 5، 10 و 15 درصد جایگزین بخش علوفه ای جیره شد. عملکرد پروار نشان داد افزایش وزن روزانه بره ها و ماده خشک مصرفی روزانه بره ها در گروه های با سطوح مصرف صفر، 5، 10 و 15 درصد دارواش به جای علوفه به ترتیب 06/212، 73/215، 45/217 و 74/222 گرم در روز و 75/1، 72/1، 73/1 و 68/1 کیلوگرم در روز بود. اثر سطوح مختلف دارواش بر میزان ماده خشک مصرفی روزانه و افزایش وزن روزانه معنی دار نبود (05/0p>). نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح مختلف دارواش بر ضریب تبدیل غذایی در کل دوره اثر معنی داری داشت (05/0p<). بالاترین ضریب تبدیل غذایی به بره های تغذیه شده با جیره غذایی حاوی 15 درصد دارواش تعلق داشت. بررسی صفات اقتصادی نشان داد که صفات هزینه خوراک مصرفی و هزینه خوراک برای تولید یک کیلوگرم وزن زنده تیمار 15 درصد دارواش به طور معنی داری پایین تر از تیمار شاهد بود در حالی که اختلاف معنی داری بین تیمار 5 و 10 درصد دارواش مشاهده نشد (05/0p>). برای صفت سود خالص پرواربندی تفاوت معنی داری بین تیمار شاهد و تیمار حاوی سطوح مختلف دارواش مشاهده نشد (05/0p<). آزمایشات مربوط به شاخص های خونی شامل ازت اوره ای خون، گلوکز، هموگلوبین، هماتوکریت، شمارش گلبول های قرمز و سفید خون و اسیدیته مایع شکمبه نشان دهنده عدم وجود اختلاف آماری معنی داری بین جیره های غذایی می باشد (05/0p>). نتایج آزمایش نشان داد که جایگزینی دارواش تا سطح 15 درصد به جای علوفه جیره در تغذیه و عملکرد بره های پرواری قابل توصیه است.

بررسی چند شکلی (پلی مورفیسم) ژن های لپتین و گیرنده لپتین و ارتباط آن ها با صفات رشد در گوسفندان نژاد کردی خراسان شمالی
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه بیرجند - دانشکده کشاورزی 1391
  عباس شیبک   محمد باقر منتظر تربتی

لپتین (lep) اساساً توسط بافت چربی تولید می شود و نقش حیاتی در تنظیم وزن بدن از طریق کاهش مصرف خوراک و تحریک هزینه انرژی ایفا می کند. فعالیّت فیزولوژیکی هورمون لپتین از طریق گیرنده لپتین (lepr) اعمال می شود. لپتین در بسیاری از اعمال فیزیولوژیکی بدن مانند رشد جنین، پاسخ های ایمنی یا پیش التهابی، بسیاری از واکنش های محور هیپوتالاموس- هیپوفیز- آدرنال و هیپوتالاموس- هیپوفیز- گنادها، جذب مواد مغذی در روده، اکسیداسیون سوخت های متابولیکی، ترموژنز، لیپوژنز، آنژیوژنر، باروری و تنظیم مصرف غذا دخالت دارد. علاوه بر این نشان داده شده است که لپتین با صفات تولیدی دارای رابطه معنی داری است. هدف از این مطالعه بررسی چندشکلی ژن های لپتین و گیرنده لپتین و ارتباط آن با صفات رشد در گوسفند کردی بود. نمونه های خونی از 120 راس گوسفندان کردی گردآوری و استخراج dna بوسیله روش استخراج بهینه یافته نمکی انجام شد. قطعه های 275 جفت بازی از اگزون 3 و 269 جفت بازی از اگزون 2 با دو جفت پرایمر اختصاصی به ترتیب برای ژن lep و lepr تکثیر شد. sscp محصولات pcr بوسیله ژل آکریل آمید و رنگ آمیزی نیترات نقره بدست آمد. برای هر دو ژن lep و lepr 3 ژنوتیپ مشاهده شد که در ژن lep فراوانی آن ها به ترتیب برابر با (aa) 3/0،(ab) 275/0،(ab) 425/0 و برای ژن lepr برابر با (aa) 21/0،(ab) 24/0،(ac) 55/0 برآورد گردید. فراوانی های ژنی برای آلل های a، b و c به ترتیب در ژن lep برابر با 4370/، 350/ و 213/0 بود و در ژن lepr برابر با 6050/، 120/ و 2750/ بود. ارتباط چندشکلی های این دو ژن با صفات رشد بوسیله رویه ی glm نرم افزار sas version 9 آنالیز شد و نتایج نشان داد که هیچ یک از چند شکلی های مشاهده شده در ناحیه مورد مطالعه از ژن lep ارتباط معناداری با صفات رشد نداشت اما چندشکلی های مشاهده شده در سطح ژن lepr با وزن از شیرگیری (033/0< p) و افزایش وزن روزانه از تولّد تا سن از شیرگیری (017/0< p) ارتباط معنادار آماری داشت.