به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی با عناصر کم مصرف (روی و آهن) و زمان های مختلف برداشت در طی پر شدن دانه روی عملکرد و درصد موسیلاژ گیاه دارویی اسفرزه آزمایشی به صورت اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در سال 1388 در مزرعه ی تحقیقاتی دانشکده ی کشاورزی دانشگاه تبریز طراحی و اجرا شد. فاکتورها شامل محلول پاشی عناصر کم مصرف (آهن و روی به صورت سولفات آهن و روی) به همراه عدم محلول پاشی (شاهد) و چهار زمان مختلف برداشت در طی پر شدن دانه بود. نتایج بدست آمده نشان داد که در اثر محلول پاشی آهن و روی تعداد دانه در سنبله، عملکرد دانه، فاکتور تورم و میزان موسیلاژ در مقایسه با شاهد افزایش یافت. بیشترین عملکرد دانه ( kg/h5/832)، فاکتور تورم ( ml78/12) و درصد موسیلاژ (35/8 درصد) از محلول پاشی توام آهن و روی بدست آمد که در مقایسه با شاهد (بدون محلول پاشی) به ترتیب 04/31، 71/21 و 52/41 درصد بهبود یافت. زمان های مختلف برداشت اثر قابل ملاحظه ای بر عملکرد دانه، وزن هزار دانه، فاکتور تورم و درصد موسیلاژ داشت. بیشترین میزان عملکرد دانه و وزن هزار دانه در مرحله رسیدگی بدست آمد. در این مرحله کمترین میزان فاکتور تورم و درصد موسیلاژ وجود داشت. ولی بهبود بیشتر در عملکرد دانه براین موضوع غلبه کرد. به طور کلی با توجه به نتایج این تحقیق محلول پاشی آهن و روی عملکرد دانه، فاکتور تورم و درصد موسیلاژ را به ویژه در خاکهای آهکی بهبود می دهد.