نام پژوهشگر: وحید یاوری
الهام مجدی نسب وحید یاوری
امروزه استفاده از گیاهان دارویی وجایگزین کردن آنها به جای مواد شیمیایی پر خطر در صنعت آبزی پروری رو به افزایش نهاده است. یکی از دلایل این امر وجود باقیمانده های دارویی در بافت های آبزیان، امکان مقاومت دارویی و عدم تاثیر مناسب این داروها بر آبزیان از یک طرف و وجود اثرات سمی و سرطان زا بر روی اکوسیستم های زنده و انسان ها از طرف دیگر است. همچنین، کاربرد گیاهان دارویی بصورت فرآوری شده مقرون به صرفه است. یکی از این داروهای گیاهی مورد استفاده عصاره گل میخک است که عمدتا در صنعت آبزی پروری برای کاهش استرس، بیهوشی و تسکین استفاده می گردد. اوژنول یک داروی گیاهی و طبی است که از عصاره گل میخک تهیه می شود. در این مطالعه اثرات بیهوشی 2 داروی بیهوشی ms222 و اوژنول بر روی ماهی بنی sharpeyi barbus با یکدیگر مقایسه گردید. برای انجام این مطالعه، تعداد720 بچه ماهی انگشت قد بنی با وزن متوسط 1 ± 5 گرم از مرکز تکثیر و پرورش شهید ملکی به طور تصادفی صید و به دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر ( آزمایشگاه شیلات) منتقل گردید. بعد از سپری شدن دوره سازش پذیری، بچه ماهیان)15 (n=برای تعیین محدوده کشندگی در معرض دوزهای مختلف (ppm 10، 20، 30، 40، 50، 100، 150 و 200) قرار گرفتند و تغییرات رفتاری و تلفات در مدت 0 ، 1 ، 12 ، 24 ، 48 ، 72 و 96 ساعت پس از بیهوشی ثبت و غلظت نیمه کشندگی(lc50) تعیین گردید. در مرحله دوم آزمایش بچه ماهیان انگشت قد بنی (25 n=) با 2 داروی ms222(ppm 100) و اوژنول (ppm40) بیهوش شدند و خونگیری در زمان های 0، 5/0، 1، 2 و 24 ساعت پس از بیهوشی در ماهیان مورد مطالعه انجام و نمونه های خون در میکروتیوپ های هپارینه به دستگاه سانتریفوژ (5دقیقه، 6000 دور) منتقل شد و پلاسمای آن جداسازی گردید سپس پارامترهای بیوشیمیایی در نمونه های خون اندازه گیری شد. نتایج بدست آمده نشان داد که دوز ppm1، بهترین دوز برای تسکین و آرام بخشی در ماهیان می باشد. همچنین غلظت ppm 40 بهترین دوز برای القای بیهوشی در ماهی بنی می باشد. بر اساس آنالیز های آماری (probit analysis) lc50 48 ساعته اوژنول 76/1±61/22 می باشد که این مقدار نشان دهنده سمیت متوسط اوژنول در این گونه می باشد. همچنین نتایج حاصل از آنالیز پارامترهای بیوشمیایی (کلسیم، کلر، فسفر، منیزیم، سدیم، پتاسیم و گلوکز) نشان داد که روند تغییرات در هر دو رژیم بیهوشی در مقایسه با هم و نیز در هر داروی بیهوشی در زمان های مختلف از نظر آماری معنی دار نمی باشد (05/0p ? ). نتایج حاکی از آن است که اوژنول می تواند در صنعت آبزی پروری به عنوان جایگزین ms222 و عصاره گل میخک مورد استفاده قرار گیرد.
پریناز یوسفی محمد ذاکری
جهت بررسی اثرات سطوح وختلف ویتامین c بر شاخصهای رشد،و سایر پارامترها5 جیره غذایی شامل تیمار شاهد که فاقد ویتامین c بوده است تیمار شماره 1 با سطح 500mg/kg ،تیمار شماره 2 با سطح 1000mg/kg،تیمار شماره 3 با سطح 1500mg/kg وتیمار شماره 4 با سطح 2000mg/kg در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفتند در هر تکرار 20 ماهی با میانگین وزنی 6/8 گرم در مخلزن 300لیتری ذخیره سازی شدند. نتایج نشان داد که شاخصهای رشد شامل افزایش وزن، رشد نسبی و افزایش رشد نسبی تحت تأثیر سطوح مختلف ویتامین c قرار گرفته وبیشترین رشد در تیمار شماره 3 مشاهده شده است همچنین شاخصهای تغذیه ای تحت تأثیر سطوح مختلف ویتامین c بوده است سطوح مختلف ویتامین c تأثیر معنی داری بر روی ترکیب بیوشیمیایی بدن در تیمارهای مختلف نداشته است. اندازه گیری برخی شاخصهای ایمنی نشان داد که با افزایش سطح این ویتامین در جیره این شاخصها افزایش یافته وبیشترین میزان در تیمار شماره 4 و کمترین در تیمار شاهد مشاهده شده است. با توجه به دست یابی به مناسبترین راندمان از نظر شاخصهای رشد و تغذیه ای در تیمار 1000mg/kg این دوز را به عنوان مبنا اضافه کردن این ویتامین به جیره قلمداد کرد.