نام پژوهشگر: حسین رستگار
حمیدرضا احمدی آشتیانی حسین رستگار
از سال 1999 تا کنون در مقالات متعددی به تولید هپاتوسیت ها از انواع مختلف سلول های بنیادی یا پیش ساز خارج کبدی اشاره شده است. این امر افق وسیعی را برای مطالعات داروشناسی، سم شناسی و همچنین سلول درمانی فراهم نموده است. سال های زیادی است که محققان به دنبال را ه هایی برای کاربردی نمودن سلول های بنیادی برای پیوند بافت و سلول در موارد بیماری و آسیب هستند. اما همچنان انجام تحقیقات بیشتر قبل از فراگیر شدن استفاده از این سلول ها در موارد بالینی ضروری می نماید. از سوی دیگر و همسو با هدف فوق دست یابی به روش هایی که کارایی و بهره تکثیر و تمایز را در سلول های بنیادی افزایش دهد از اولویت های تحقیقاتی در این زمینه به شمار می روند. شرایط اکسید و احیا سلول نقش های محوری در روند تکثیر، تمایز، بقا و عملکرد طبیعی سلول ها به عهده دارد که در این بین سیستم گلوتاتیون و گونه های فعال اکسیژن دو عامل اصلی در تعیین و تغییر وضعیت این شرایط می باشند. همچنین سلول های کبدی محل اصلی تولید گلوتاتیون بوده و بعلت نوع عملکرد بیشترین تقابلات را با رادیکال های آزاد داشته و سیستم گلوتاتیون در آنها نقش کلیدی تری را به عهده دارد. بنابراین در این مطالعه سعی شده که وضعیت شاخص استرس اکسیداتیو، سیستم گلوتاتیون و همچنین وضعیت اکسید و احیا گلوتاتیون در سلول های مزانشیمال مشتق از مغز استخوان قبل از القا تمایز، پس از شروع تمایز، در طی مراحل مختلف تمایز به سلول های کبدی و همچنین در سلول های کبدی حاصل بررسی شود و علاوه بر آن تاثیر کاهش و همچنین تقویت گلوتاتیون را بر تکثیر، شاخص های تمایزی، سیستم گلوتاتیون و شاخص استرس اکسیداتیو در وضعیتی مشابه حالت قبل مورد مطالعه قرار داده شد. در تکمیل طرح عواملی چون cox-2، inos و برخی اینترلوکین ها در همان شرایط ذکر شده مطالعه شدند. بدین منظور نمونه مغز استخوان تهیه و پس از جدا سازی سلول های بنیادی مزانشیمال و تایید آنها با فلوسایتومتری مطالعات آغاز گردید بدین ترتیب که قبل از القا تمایز وضعیت گلوتاتیون اکسید، گلوتاتیون احیا، گلوتاتیون تام، گلوتاتیون ردوکتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، ros و cox-2، inos و برخی اینترلوکین ها در شرایط طبیعی، تخلیه کامل گلوتاتیون، تخلیه نسبی گلوتاتیون، تقویت کامل گلوتاتیون و تقویت نسبی گلوتاتیون با آزمایشات بیوشیمیایی بررسی گردیدند و پس از القا تمایز به سمت سلول های کبدی همین نوع مطالعات در روند تمایز و در بازه های زمانی بلافاصله،7 و 14روز پس از شروع تمایز نیز انجام پذیرفت. وضعیت شاخص های تمایز کبدی همچون آلبومین، آلفا فیتو پروتئین و 19ck در شرایط مختلف مذکور با تکنیک rt-pcr ارزیابی گردیدند.
زهرا فاضلی لیلا حسنی
ژن c-myc نقش مهمی را در تنظیم رشد و تکثیر سلولی ایفا می کند و بیان بیش از حد این ژن در گستره وسیعی از سرطان های انسانی دیده شده است. حدود 90% رونویسی این ژن از طریق یک توالی 27 نوکلئوتیدی غنی از گوانین بسیار حساس به نوکلئاز بنام nuclease-hypersensitive element iii1 (nhe iii1) کنترل می شود که این توالی قادر به تشکیل ساختار g-quadruplex تحت شرایط فیزیولوژیک است. بنابراین dna ژن c-myc یک هدف بسیار خوب برای طراحی دارو به خصوص برای شیمی درمانی سرطان محسوب می شود. در اینجا بر همکنش تتراپیریدینوپورفیرازین روی (?) محلول در آب با رشته 27 نوکلئوتیدی غنی از گوانین (g/c-myc) و مخلوط این توالی با توالی مکمل خود با غلظت مولی یکسان (gc/c-myc) بعلاوه الیگونوکلئوتید غنی از سیتوزین مکمل این توالی (c/c-myc) بررسی شده است. علاوه بر این، در این مطالعه اثر سمیت نوری این کمپلکس بر باکتری های گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس اپیدرمایدیس و گرم منفی اشرشیاکلی و سودوموناس آئروژینوزا و سلول سرطانیt47d بررسی شده است. نتایج حاصل از مطالعات cd برای الیگونوکلئوتیدهای غنی از گوانین و سیتوزین در غلظت 150 میلی مولار kcl و 7 = ph طیفی مطابق با طیف dna چهاررشته ای موازی برای g/c-myc و طیف i-motif برای c/c-myc نشان داد. همچنین طیف cd نشان داد ساختار غالب gc/c-myc در حضور یون k+ دو رشته ای است. اسپکتروسکوپی جذبی نشان داد که اتصال این کمپلکس به g/c-myc و gc/c-myc دو مرحله ای است بطوریکه در مرحله اول هایپوکرومیسیتی و شیفت قرمز بسیار کم و در مرحله دوم هایپرکرومیسیتی و شیفت قرمز زیاد در نوار q قابل مشاهده است. طیف نشری [zn(3,4-tmtppa)]4+ و تیازول اورنج با تیتراسیون g/c-myc خاموش شده است. بر طبق نتایج اسپکتروسکوپی می توان نتیجه گرفت که احتمالاً نحوه اتصال غالب کمپلکس بهdna اتصال خارجی و انباشتگی روی بخش های انتهایی است. مطالعات ضد باکتریایی با روش ماکرودیلوشن براث نشان داد [zn(3,4-tmtppa)]4+ دارای اثر کشندگی نوری قابل توجهی بر هر دو باکتری گرم مثبت است. در حالیکه دو باکتری گرم منفی به غیر فعال شدگی نوری با [zn(3,4-tmtppa)]4+ مقاوم هستند. نتایج آزمون mtt و تصاویر گرفته شده از سلول بیانگر مهار سلول سرطانی با رفتار وابسته به غلظت است. سلول های سرطان سینه در غلظت 1 میکرومولار [zn(3,4-tmtppa)]4+ بیشتر از غلظت های بالاتر این کمپلکس دچار مرگ سلولی شده بودند. این مسئله احتمالاً به دلیل تجمع [zn(3,4-tmtppa)]4+ در غلظت های بالاتر است.
آزاده امامی زهرا موسوی
در این مطالعه باقیمانده 12 آفت کش پرمصرف در پسته خام با دستگاه gc/ms اندازه گیری شده است. این تحقیق براساس روش quechers بر پایه استخراج توسط استونیتریل و آبگیری با سولفات منیزیم در حضور یک نمک استوار است که پس از آن دو مرحله پاکسازی (clean-up) وجود دارد که توسط یک آمین نوع اول و دوم به نام primary secondary amine) psa) و c18صورت می گیرد. نتایج اعتبارسنجی نشان می دهد منحنی های کالیبراسیون آفت کش ها در محدوده (ng/g) 500-10 خطی است و ضریب همبستگی تمام آفت کش ها بیشتر از 0/994می باشد. میانگین درصد بازیافت آفت کش ها در آنالیز در دامنه 91/80-81/41 قرار داشته است. از نظر تکرارپذیری تمام آفت کش ها عمدتاً cv% کمتر از20% داشته اند. درصد بازیافت و تکرارپذیری با شرایط اعلام شده توسط اتحادیه اروپا مطابقت دارد. حدود شناسایی (lod) و حدود تعیین مقدار (loq) تمام آفت کش ها به ترتیب در محدوده ng/g3-ng/g2 و ng/g10-ng/g5 بوده است. متد راه اندازی شده به طور موفقیت آمیزی جهت آنالیز 50 نمونه پسته خام جمع آوری شده از سطح شهر تهران در سال 1391 استفاده گردید. نتایج آنالیزنشان می دهد از50 نمونه پایش شده در 10% نمونه ها باقیمانده آفت کش های کارباریل، فنیتروتیون و دیازینون حضور داشته اند. از نمونه های آلوده تنها 1 نمونه به هر دو آفت کش کارباریل و فنیتروتیون آلوده بود. در 4% نمونه های آلوده، آفت کش های کارباریل، فنیتروتیون و دیازینون کمتر از حدود مجاز تعیین شده توسط موسسه استاندارد ایران است و تنها آفت کش کارباریل در 6% نمونه های آلوده بیش از حد مجاز تعیین شده توسط این موسسه است.
پریسا طاهرابادی سهیلا حقگو جهرمی
در سال های اخیر، استفاده از مکمل های غذایی در بین بیماران و ورزشکاران و حتی افراد معمولی بسیار رواج پیدا کرده است و افراد از این مکمل ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود استفاده می کنند. در حالی که این مکمل ها باید از لحاظ مقدار و محتوای درونی، کاملاً دقیق و ایمن باشند تا عوارض جانبی آن به حداقل برسد. یکی از انواع مکمل ها، آنزیم coq10 است که در برخی بیماری ها مخصوصاً بیماری های قلبی، سرطان و ایدز همچنین در ورزشکاران مورد استفاده قرار می گیرد. کوآنزیم q10 یا coq10، یک کمک آنزیم برای آنزیم هایی است که تامین کننده انرژی و سوخت وساز بدن هستند. این مکمل نیز مانند سایر مکمل ها، باید از نظر محتوا، مورد آنالیز قرار گیرد. از آنجایی که در کشورمان روش استاندارد و معتبری برای شناسایی و تعیین مقدار coq10 راه اندازی نشده است، در این پژوهش تلاش نمودیم به این مهم دست یابیم. در تمامی روش های پیشین از دستگاه های کروماتوگرافی مایع (hplc) استفاده شده است که دارای تجهیزات گران قیمتی است. لذا در این پژوهش تلاش شده است تا به روشی معتبر و ساده و قابل دسترس، جهت اندازه گیری و استخراج coq10 از مکمل های غذایی و بهینه سازی آن روش، برای استفاده در سازمان های نظارتی غذا و داروی کشور دست یابیم. این روش شامل استخراج آنالیت از درون مکمل با استفاده از حلال اتانول و انجام واکنش craven’s به روی آن و در نهایت اندازه گیری طیف جذبی آن، به روش اسپکتروفوتومتری فرابنفش- مرئی می باشد. شرایط بهینه شده روش شامل اتانول به عنوان حلال، طول موج ماکزیمم جذب (max?) nm 625، l?150 سدیم هیدروکسید %3 در اتانول و l? 10 حجم اتیل سیانواستات می باشد. بازیافت coq10 از درون مکمل 55/100 درصد بود. منحنی کالیبراسیون در محدوده 0/5 تا g/ml? 0/200 خطی بود. حدتشخیص روش g/ml? 0/1 بود و حد کمی روشg/ml? 6/3 بود. میانگین rsd روش 38/2% بود. در آخر نیز 6 برند مختلف از مکمل های کوآنزیم q10، با استفاده از این روش مورد آزمایش قرار گرفت و مقدار coq10آنها اندازه گیری شد. این روش بسیار ساده، ارزان قیمت و انتخاب پذیراست که برای اولین بار راه اندازی شده است و هیچ تداخلی با ترکیباتی که از نظر ساختاری با آنالیت مشابه هستند مانند ویتامین های محلول در آب یا چربی که معمولاً در مکمل ها وجود دارند، مشاهده نگردید. این روش قبلاً در هیچ پژوهشی مورد استفاده قرار نگرفته است.
نجمه رزاقی شهرام شعیبی
آفت کش ها یکی از مهمترین دسته های آلاینده های غذائی بوده که کشورهای مختلف و مراجع بین المللی برای آنها حد مجاز تعیین کرده وکنترل آنها در فراورده های خوراکی بطور مرتب ضروری می باشد. از فراورده های پر مصرف در کشورمان که هم بشکل سنتی هم بشکل صنعتی (داخلی و وارداتی) استفاده می شود روغن زیتون است در صنایع غذیی و دارویی نیز مصرف فراوان دارد. تعیین حدود مجاز دقیق آفت کش ها در روغن زیتون نیازمند پایش باقی مانده آنها با روش های معتبر آنالیزی می باشد. در این مطالعه باقی مانده 29 آفت کش در روغن زیتون با استفاده از دستگاه gc/ms راه اندازی و اندازه گیری شده است. آماده سازی نمونه ها، براساس روش quechers بر پایه استخراج توسط استونیتریل انجام شده و مراحل پاکسازی توسط مواد جاذب سطحی صورت می گیرد. برای از بین بردن اثر ماتریکس، منحنی کالیبراسیون با استفاده از نمونه های اسپایک و با محاسبه نسبت سطح زیر منحنی آفت کش ها به سطح زیر منحنی استاندارد داخلی (تری فنیل متان، tpm) رسم شده است. براساس نتایج اعتبارسنجی منحنی کالیبراسیون آفت کش ها در محدود ng/g10-1500 خطی است و ضریب همبستگی تمام آفت کش ها بیشتر از 994/0 می باشد. میانگین درصد بازیافت آفت کش ها در دامنه 97/77% - 65/112% قرار داشته و (lod) و (loq) تمامی آفت کش ها به ترتیب درمحدوده ng/g 5-3 و ng/g 15-10 بوده است. پس از اعتبارسنجی روش، 37 نمونه جمع آوری شده از سطح بازار تهران از نظر آلودگی آفت کش ها مورد ارزیابی قرارگرفت. نتایج حاصل نشان می دهد که در حدود 7/29 درصد نمونه ها (11 نمونه) ، باقی مانده آفت کش ها مشاهده گردید که بر اساس mrl اروپا، تنها 4 نمونه بالاتر از حد مجاز و 7 نمونه پایین تر از mrl اند
گلنار صالحی شهرام شعیبی
امروزه ایمنی و سلامت غذایی از لحاظ باقیمانده آفت کش ها در محصولات بسیار حائز اهمیت است. آفت کش ها نقش بسیار مهمی را در پیشرفت و افزایش محصولات زراعی ایفا می کنند. آفت کش ها به موازات تاثیرات بسزایی که بر روی مواد غذایی دارند باقیمانده آنها بر روی مواد غذایی خطری جدی برای سلامت مصرف کنندگان در پی خواهد داشت. امروزه ایمنی و سلامت غذایی یکی از مسائل مهم زندگی بشری است. از اینرو در تمامی جوامع بشری قوانینی برای کنترل میزان عدم وجود آفت کش ها در مواد غذایی در نظر گرفته شده است.از میان محصولات غذایی که ممکن است آلوده به مقادیری غیر مجاز از آفت کش ها باشند شیر خشک از اهمیت ویژه ای برخوردار است. علت این انتخاب به شرایط مصرف کنندگان این محصول مربوط میشود. از آنجا که مصرف کنندگان این محصول نوزادان و کودکان شیرخوار هستند و همان طور که در بسیاری از متون ذکر شده است سیستم بدنی نوزادان در بسیاری از موارد از جمله آنزیم های کبدی، سیستم تنفسی وسیستم ایمنی...کامل نمی باشد. از این جهت با جدیت میتوان گفت که وجود آفت کش در این محصول خطری جدی برای سلامت نوزادان به دنبال خواهد داشت. آفت کش ها از یکی از راه های زیر در شیر خشک ظاهر می شوند.1.استفاده مستقیم از حشره کش ها برروی محصولات لبنی به منظور کنترل انگل ها 2. تغذیه دام از علوفه آلوده به حشره کش ها 3.استفاده از انواع حشره کش ها در کارخانه های لبنیات به سبب موارد ذکر شده.آگاهی از وضعیت آلودگی این محصول به باقیمانده سموم کشاورزی گامی ارزشمند در راه کنترل و افزایش ایمنی این محصول پر مصرف خواهد بود. در این مطالعه باقیمانده 17 آفت کش در شیر خشک با دستگاه gc/ms بررسی شده است. این مطالعه براساس روش quechers بر پایه استخراج توسط استونیتریل وآبگیری با سولفات منیزیوم در حضور یک نمک استوار است که پس از آن دو مرحله پاکسازی(clean up) وجود دارد که توسط یک آمین نوع اول ودوم به نام (sa(primary secondry aminepو c18 صورت می گیرد. نتایج اعتبار سنجی نشان می دهد منحنی های کالیبراسیون آفت کش ها در محدوده 10-1500(ng/g) و ضریب همبستگی تمام آفت کش ها بیشتر از 0.995 می باشد. میانگین درصد بازیافت آفت کش ها %77.09-111.4 می باشد. از نظر تکرار پذیری تمام آفت کش ها عمدتا cv%کمتر از 20%داشته اند. درصد بازیافت و تکرارپذیری با شرایط اعلام شده توسط اتحادیه اروپا مطابقت دارد. حدود شناسایی (lod)، وحدود تعیین مقدار (loq) به ترتیب ng/g3 و 10بوده است. روش راه اندازی شده جهت آنالیز 47 نمونه شیر خشک از برند های مختلف موجود در سطح شهر تهران در سال 1393 استفاده گردید. نتایج نشان میدهد 2 مورد (4%) از نمونه های مورد مطالعه آلوده به آفت کش beta hch هستند میزان این آفت کش بین lod و loq قرار دارد.
سمیه علاالدینی فرزاد کبارفرد
شواهدی وجود دارد که برخی از مکمل ها که به ظاهر مجاز به فروش هستند حاوی هورمون هایی هستند که بر روی برچسب فراورده ذکر نشده اند و این مواد توسط مقررات دوپینگ "سازمان کمیته بین المللی المپیک" و "آژانس مبارزه با دوپینگ جهانی" (wada)ممنوع اعلام شده اند.وجود این هورمون های استروئیدی آنابولیک در مکمل های ورزشی می تواند بعنوان یک عمل تقلب و غیر مجاز محسوب شده و در سلامت مصرف کنندگان که عمدتاً ورزشکاران می باشند، تأثیر گذارد. در بیشتر کشورهای دنیا این هورمون ها شناسائی و اندازه گیری می شوندکه با توجه به نیاز روزافزون ورزشکاران به این مکمل ها، اندازه گیری این هورمون ها و تأیید سلامت و تقلبی بودن یا نبودن این محصولات از اهمیت بسزایی برخوردار می باشد.هدف از این مطالعه اندازه گیری هورمون های آنابولیک(متیل تستوسترون و4-آندروستن دیون) در مکمل های ورزشی می باشد که در صورت شناسائی این هورمون ها می توان گام های مهمی در جهت ارتقای سطح سلامت ورزشکاران برداشت زیرا سوءاستفاده از این مکمل های تقلبیخطرات جدی و تهدیدکنندهسلامت برای ورزشکاران محسوب می شوند.در این مطالعه جهت تعیین میزان هورمون های استروئیدی در مکمل های ورزشی از دستگاه کروماتوگرافی مایع به همراه طیف سنجی جرمی (lc-ms/ms) استفاده شده است.برای تعیین مقدار هم زمان هورمون ها ازیونیزاسیون الکترواسپری ((esiدر مود مثبت (positive mode)در برنامه ی mrm به کار گرفته شد.برای غلبه بر اثرات ماتریکس و تعیین مقداراز منحنی کالیبراسیون به روش نمونه های تلفیق یافته با ماتریکس(matrix match) استفاده گردید. حد تعیین مقدار (loq)برای دو هورمون متیل تستوسترون و4- آندروستن دیون 1ng/gو حد تشخیص (lod) نیز برای هر دو هورمون اندازه گیری شده 0.5ng/g بدست آمده است.روش اندازه گیری هورمون ها اعتبارسنجی شده و نتایج نشان می دهد که درصد بازیافت هورمونآندروستن دیون در دامنه ی 70/120-88/71 و برای هورمون متیل تستوسترون در دامنه ی 98/113-31/77 بدست آمده است.از نظر تکرارپذیری (cv%) برای هورمون آندروستن دیون در محدوده ی 51/20-06/2% و برای هورمون متیل تستوسترون در محدوده ی 12/15-44/1% بدست آمده است. در این مطالعه حد تشخیص، حد کمی بودن و دامنه ی خطی روش آنالیز استروئیدهای آنابولیک در مکمل های ورزشی قابل قبول است و متد بهینه سازی شده از اعتبار لازم جهت آنالیز نمونه ای واقعی برخوردار بوده است. بر اساس نتایج بدست آمده بیشترین میزان آلودگی به هورمون آندروستن دیون می باشد و از تعداد 30 نمونه ی آنالیز شدهتعداد21عدد از نمونه ها با هورمون 4-آندروستن دیون آلوده می باشند.
یاسمن پرویسی حسین رستگار
بسیاری از مطالعات انجام شده درصد هایی از مواد دارویی ازجمله آنتی هیستامین ها را در فاضلاب شهری و مواد زاید تأیید کرده اند. در این پروژه طراحی و ساخت نانوشیت های گرافن به منظور تولید جاذب مناسب برای جذب ترکیباتی از خانواده آنتی هیستامین ها که تا کنون بررسی نشده است، مورد تحقیق قرار گرفت و از نظر سینتیک جذب، مدت زمان تماس، ph، دما، میزان واجذب، اثر حجم در جذب و غلظت واجذب توسط دو دستگاه uv و hplc بررسی شد. جهت دستیابی به گرافن اکساید روش استادن مایر استفاده شد. مقایسه بین ph های مختلف انجام شد. همچنین سینتیک زمان جذب با بررسی معادله درجه اول و دوم مورد مطالعه قرار گرفت. مطالعات سینتیک جذب برای ستریزین و فکسوفنادین به ترتیب نشاندهنده تبعیت جذب از مدل های جذبی تمکین و لانگمر می باشد.در مطالعات واجذب برای ستریزین و فکسوفنادین بهترین حلال واجذب برای ستریزین و فکسوفنادین متانول شناسایی شد. مطالعات معتبر سازی بر روی جذب و واجذب داروهای ستریزین و فکسوفنادین توسط نانوشیت های سنتز شده نشان دهنده حد شناسایی و حد تعیین مقدار قبل و بعد از تغلیظ می باشد. شحجم نمونه مورد بررسی 100 میلی لیتر بوده و میزان فاکتور تغلیظ برای هر دو دارو 20% در نظر گرفته شد. میزان انحراف از استاندارد محاسبه شده برای غلظت های 100 تا 2000 نانوگرم/میلی لیتر محاسبه گردید و معادل 81/1 درصد برای ستریزین و 58/2 درصد برای فکسوفنادین می باشد. حداکثر ظرفیت جذب برای ستریزین و فکسوفنادین، 2/28 و 42/26 میلی گرم/گرم بدست آمد.
لیلا حسنی اصل حسین رستگار
در سال های اخیر، استفاده از مکمل های رژیمی- غذایی در بین بیماران، ورزشکاران و حتی افراد معمولی بسیار رواج پیدا کرده است. افراد زیادی از این مکمل ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود استفاده می کنند. در حالی که این مکمل ها باید از لحاظ مقدار و محتوای درونی، کاملا دقیق و ایمن باشند تا عوارض جانبی آن به حداقل برسد. یکی از انواع مکمل ها، ملاتونین است که نقش اساسی در تنظیم ریتم های شبانه روزی بدن و مسافرت های طولانی هوایی (get lag) دارد. ملاتونین با شرکت کردن در فرآیندهای رفتاری، فیزیولوژیکی و اندوکراین بدن، اهمیت فراوان دارد. استفاده های پزشکی ملاتونین در مواردی مثل، اختلالات خواب، سردرد های میگرنی، سرطان، سنگ های مثانه، محافظت در برابر تابش، و با توجه به اثر آنتی اکسیدانی قوی، امید است در آینده برای درمان آلزایمر، پارکینسون و سکته مغزی استفاده گردد. این مکمل نیز مانند سایر مکمل ها، باید از نظر محتوا، مورد آنالیز قرارگیرد. از آنجایی که روش معتبر و تدوین شده ای برای ملاتونین در فارماکوپه ها وجود ندارد و همچنین در کشورمان روش استاندارد و معتبری برای شناسایی و تعیین مقدار ملاتونین راه اندازی نشده است، در این پژوهش تلاش نمودیم به این مهم دست یابیم. در تمامی روش های پیشین از دستگاه های کروماتوگرافی مایع (hplc) استفاده شده است که دارای تجهیزات گران قیمتی است. لذا در این پژوهش تلاش شده است تا به روشی معتبر، ساده، ارزان، سریع و قابل دسترس، جهت اندازه گیری و استخراج ملاتونین از مکمل های رژیمی- غذایی حاوی ملاتونین و بهینه سازی آن روش، برای استفاده در سازمان های نظارتی غذا و داروی کشور دست یابیم. در نتیجه می توان این روش معتبرسازی شده را به عنوان یک روش کاربردی و اجرایی یکسان، در آزمایشگاه های غذا و داروی سراسر کشور مورد استفاده قرار داد..
شراره محمدی حسین رستگار
حذف ناخالصی های سلول میزبان، مرحله بحرانی در تولید فرآورده های بیولوژیک است. یکی از ناخالصی هایی که باید در مرحله خالص سازی پاکسازی شود باقی مانده dnaای است که از سلول میزبان باقی میماند. یکی از پرمصرف ترین رده های سلولی برای تولید این نوع از فرآورده ها سلول های تخمدان همستر چینی(cho) است که ممکن است مقداری از dna این سلول ها در فرآورده باقی مانده و باعث بروز مشکلات در مصرف کننده شود.علاوه بر مسایل بالقوه ایمنی مرتبط با dna خارجی سلول میزبان، دستورالعمل های تنظیمی برای فرآورده هایی که در سلول کشت داده می شوند، تعیین کرده است که محتوای dna در فرآورده نهایی بیاد تا حد امکان کم باشد و با روشی بسیار حساس تعیین شده باشد.روش های مختلفی مانند dot blot hybridization assay،real-time pcr،وجود دارد.روش real-time pcr روشی مقرون به صرفه، حساس و سریع برای تعیین باقی مانده cho dna میباشد
سپیده ناظری حسین رستگار
فراورده های ریکامبیننت برپایه ی پروکاریوت یایوکاریوت بدست می آیند.ممکن است که مقادیری از dna در این فراورده ها بصورت باقیمانده وجود داشته باشد که از نظر انتقال ژنوم خطرآفرین میباشد..مشکلاتی که بر اثر وجود این باقیمانده dna دراین فراورده ها بوجود آمده است کاملا روشن نشده اگرچه برخی شواهد انتقال اطلاعات ژنتیکی دربیماران مصرف کننده حاکی از مفاهیم جدی کلینیکالی وجود دارد،یاموجب ایجادتومور شوند. آلودگی با این باقیمانده ها در طی تهیه این فراورده هارخ می دهد که بایستی کنترل و مانیتور جهت خلوص وسلامت انجام گیرد.روشهای مختلفی برای تعیین dna باقیمانده در دنبا وجود دارد که ما از روش real timepcr برای تعیین باقیمانده ی dna در فراورده های دارویی پروتئینی نوترکیب در ایران بهره جستیم.
حسین رستگار
چکیده ندارد.