نام پژوهشگر: حاتم حاتمی

بررسی اثر بهبود خُرداقلیم ها روی متغیرهای هواشناختی و باردهی خیار در تونل های پلاستیکی مشبک
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری - دانشکده مهندسی علوم آب 1390
  اسماعیل حاتمی   ویدا چالوی

شناخت خُرداقلیم ها نقش مهمی در اعمال مدیریت کشت و بهبود شرایط رشد و نمو گیاهان دارد. از تونل های پلاستیکی، در فصل های خُنک، برای زودکاشت بسیاری از سبزی ها به گستردگی استفاده می شود. هدف این پژوهش بررسی روابط گرمایی و رطوبتی خُرداقلیم های پلاستیکی متفاوت در کشت خیار سبز می باشد. برای این منظور از سه خُرداقلیم (1) تونل پلاستیکی کاملاً پوشیده (mc)، (2) تونل پلاستیکی مشبک (mp10)، با 100 سوراخ (به قطر 10 میلیمتر) در هر مترمربع، و (3) تونل پلاستیکی مشبک (mp15) با 100 سوراخ (به قطر 15 میلیمتر) در هر مترمربع، به عنوان تیمارهای آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار استفاده شد. تونل ها به پهنای 3/3 متر، بلندای 7/1 متر، و درازای 6 متر احداث شد. این طرح در شهرستان محمودآباد مازندران اجرا گردید و از نیمه دوم اسفند ماه در تونل ها خیار کشت شد. نتایج نشان داد میان دمای هوا در سه خُرداقلیم همبستگی بسیار بالا (99/0 تا 95/0 = r) و معنی داری وجود دارد. تفاوت میان دمای کمینه تیمار mc و هوای آزاد معنی دار شد اما تفاوت معنی داری میان دمای کمینه هوای آزاد و خُرداقلیم های مشبک وجود نداشت.دماهای لحظه ای و بیشینه تونل ها همیشه بیشتر و به طور معنی داری متفاوت از دمای هوای آزاد بودندو تفاوت معنی داری در جمع درجه-روز گرماییتیمارها وجود داشت. میان نم نسبی کمینه،میانگین و لحظه ای 6 عصر خرداقلیم های مشبک (mp10 و mp15) با هوای آزاد تفاوتی وجود نداشتو همواره نم نسبی تیمار mc به طور معنی داری بیشتر از تیمارهای مشبک و هوای آزاد بود. میان مقدار شبنم تشکیل شده در جدار داخلی پوشش های پلاستیکی تفاوت معنی دار وجود داشت. در مراحل فنولوژیک، گیاه خیار در تونل mc همواره از خیارهای تونل های مشبک پیش بود و میان تیمارهای مشبک تفاوتی وجود نداشت. تعداد برگ و شاخه فرعی ثانویه گیاه خیار در تونل mc به طور معنی داری بیشتر از تونل های مشبک بود، اما میان تعداد شاخه های فرعی اولیه تیمارها تفاوتی وجود نداشت. تفاوت معنی داری میان سطح برگ گیاه خیار در تیمارها دیده شد به طوری که سطح برگ در تونل mc بیشتر از تونل های مشبک بود و میان تونل های مشبک نیز تفاوت ها معنی دار بود. محصول برداشت شده در تیمار mc به مقدار معنی داری بیشتر از تیمارهای مشبک بود و محصول آن به ترتیب 12% و 20% بیشتر از محصول تولیدی در تونل های mp10 و mp15 بود.چنین نتیجه گرفته می شود که پلاستیک های مشبک شرایط گرمایی و رطوبتی درون تونل ها را بهبود می بخشند.و تونل mp10 در حالی که توانسته رطوبت هوا را تعدیل نماید افت محصول زیادی به دنبال نداشت.

اثر گیاهان دارویی نعناع و ریحان در جیره بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، برخی فراسنجه های خونی و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده علوم کشاورزی 1392
  حاتم حاتمی   میرداریوش شکوری

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر پودر گیاهان نعناع و ریحان بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، سیستم ایمنی، فراسنجه¬های خونی و مورفولوژی روده جوجه¬های گوشتی انجام گرفت. تعداد 256 قطعه جوجه یکروزه گوشتی سویه تجاری راس (308) در قالب طرح کاملاً تصادفی به 4 تیمار و 4 تکرار در هر تیمار اختصاص یافتند. تیمارها شامل جیره شاهد (بدون هیچ افزودنی در جیره) و جیره شاهد + 15 قسمت در میلیون آنتی¬بیوتیک ویرجینیامایسین یا 5/0 درصد جیره از پودر گیاهان دارویی نعناع و ریحان بودند. مدت زمان آزمایش 42 روز طول کشید. نمونه¬گیری از بافت روده و محتویات ایلئوم در روز 24 آزمایش و خونگیری از جوجه¬ها در روز 35 صورت گرفت. مطابق نتایج، طی دور? آزمایشی افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی جوجه¬ها در اثر نعناع و ریحان جیره بهبود معنی¬داری نشان داد (01/0p<). کمترین وزن نسبی چربی بطنی جوجه¬ها در اثر تیمار نعناع مشاهده گردید (0001/0p<). ph سکوم جوجه¬های دریافت کننده نعناع و ریحان افزایش نشان داد (05/0p<). افزودن ریحان به جیره موجب افزایش hdl-کلسترول سرم خون جوجه¬ها شد (01/0p<). هیچ اثر معنی¬داری در اثر تیمارهای آزمایشی بر سیستم ایمنی جوجه¬ها مشاهده نشد (01/0p<). ارتفاع، عرض و سطح ویلی ژژونوم در جوجه¬های دریافت کننده ریحان، افزایش نشان داد (001/0p<). استفاده از ریحان و نعناع در جیره افزایش قابلیت هضم مواد مغذی را موجب شد (05/0p<). با توجه به یافته¬های فوق می¬توان چنین نتیجه گرفت که نعناع و ریحان با تأثیر مثبت بر فعالیت¬های هضمی و جذبی روده می¬توانند به عملکرد رشد بهتری در مقایسه با جیره شاهد و جیره دارای آنتی¬بیوتیک منجر شوند.