نام پژوهشگر: کرامت الله سعیدی

مطالعه تنوع فیتوشیمیایی، ژنتیکی و مورفولوژیکی گیاه دارویی نسترن کوهی (rosa canina l.) در ایران
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی 1392
  کرامت الله سعیدی   علیرضا بابایی

نسترن کوهی از گیاهان دارویی ارزشمند متعلق به تیره رُزاسه است. میوه نسترن کوهی بدن را در برابر عفونت ها مقاوم می کند و برای دستگاه گوارش مفید است. این آزمایش به منظور بررسی صفات فیتوشیمایی، مورفولوژیکی و ژنتیکی نسترن کوهی در 60 منطقه از 16 استان کشور طی سالهای 1389-1392 انجام شد. در این مطالعه از 11 صفت مورفولوژیکی میوه و گل برای ارزیابی روابط بین توده های نسترن کوهی در ایران استفاده شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان دادند که تفاوت در فاکتورهای مورفولوژیکی میوه در سطح احتمال 1% معنی داری بود. تجزیه gge biplot نشان داد بهترین مناطق به لحاظ حداکثر وزن میوه مناطق ir36، ir13 و ir3 بودند. بر اساس تجزیه خوشه ای نمونه ها به 4 دسته تقسیم شدند. بر اساس دندوگرام حاصله کلیه توده های جمع آوری شده در جنوب غرب ایران در یک دسته قرار گرفتند. عدم وجود تطابق در تجزیه خوشه ای و قرار نگرفتن توده های که از مناطق مشابه جمع آوری شدند در کنار هم می تواند ناشی از تفاوت در فاکتورهای محیطی و ژنتیکی باشد. ضریب همبستگی پیرسون نشان داد میزان آسکوربیک اسید با طول و درصد گوشت میوه همبستگی مثبت معنی داری نشان داد. سایر صفات فیتوشیمیایی با ویژگی های مورفولوژیکی میوه همبستگی نشان ندادند. برای اندازه گیری میزان اسید آسکوربیک، اسید سیتریک و بتا-کاروتن میوه از دستگاه hplc و برای اندازه گیری فنول کل، کربوهیدرات های محلول کل، کاروتنوئیدها، لیکوپن و آنتوسیانین کل از دستگاه اسپکتروفوتومتر استفاده شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس برای کلیه صفات مورد مورد بررسی تفاوت معنی داری را نشان دادند. میزان آسکوربیک میوه از57/73 تا 7/2959 (میلی گرم در 100 گرم وزن تر) اندازه گیری شد. میزان اسید سیتریک از 4/852 تا 52/6586 (میلی گرم در 100 گرم وزن تر) متغییر بود. میزان فنول کل و آنتوسیانین نمونه ها به ترتیب از 39/52-8/190 (میلی گرم گالیک اسید اکی والان در گرم وزن خشک) و 59/7-8/28 (میلی گرم در لیتر سیانیدین -3- گلیکوزید) متفاوت بود. میزان کربوهیدرات کل و tss میوه به ترتیب از 92/5-8/32 و 72/11-18/40 درصد متغییر بود. بیشترین میزان بتا-کاروتن، لیکوپن و کاروتنوئید کل میوه به ترتیب 665/0، 32/0 و 097/1 (میلی گرم در گرم وزن تازه) و کمترین میزان آنها به ترتیب 049/0، 029/0 و 195/0 (میلی گرم در گرم وزن تازه) اندازه گیری شد. بر اساس نمودار چند ضلعی gge biplot، مناطق ir60 (گلستان-چهارطاغ)، ir42 (آذربایجان شرقی-بستان آباد) و ir38 (آذربایجان غربی-برهان) به ترتیب بیشترین میزان آسکوربیک اسید، سیتریک اسید و بتا-کاروتن را داشتند. ضریب همبستگی پیرسون نشان داد ارتباط بین اسید سیتریک و اسید آسکوربیک معنی دار مثبت بود. میزان لیکوپن، بتا-کاروتن و کاروتنوئید میوه ارتباط مثبت معنی داری با هم داشتند. کربوهیدرات محلول با آنتوسیانین کل، فنول کل و tss همبستگی مثبت معنی داری داشت. هم چنین همبستگی بین میزان فنول کل و آنتوسیانین کل معنی دار بود. برای تجزیه اسیدهای چرب بذر، از دستگاه کروماتوگرافی گازی (gc) استفاده شد. نتایج این پژوهش وجود 5 اسید چرب عمده به ترتیب شامل لینولئیک، اولئیک، لینولنیک، پالمیتیک و استئاریک اسید را تأیید کردند. میزان لینولئیک اسید از 79/40 تا 14/61 درصد متغییر بود. در این مطالعه تعداد نه نشانگر ریزماهوراه برای بررسی تنوع ژنتیکی توده های نسترن کوهی مورد استفاده قرار گرفت. تجزیه خوشه ای به روش upgma و بر اساس ضریب تشابه دایس ژنوتیپ ها را به هفت گروه اصلی تقسیم کرد. بیشتر توده های استان های غرب کشور در یک دسته قرار گرفتند و روابط ژنتیکی نزدیکتری داشتند. برای نمایش الگوی تنوع در بین جمعیت های مورد مطالعه، بای پلات مربوطه بر مبنای دو مختصه اصلی رسم گردید. به طور کلی نتایج تجزیه به مختصات اصلی با نتایج تجزیه خوشه ای به میزان زیادی سازگاری نشان داد. این پژوهش گسترده ترین تحقیق در زمینه تنوع ژنتیکی نسترن کوهی در ایران است. ژنوتیپ های شناسایی شده در این تحقیق می تواند در آینده در اصلاح و بهنژادی نسترن کوهی مورد استفاده قرار گیرد. نتایج این تحقیق نشان داد که میوه نسترن کوهی یک منبع غنی از آسکوربیک اسید و سایر مواد موثره است.

اثر تیمارهای بیوپرایمینگ بر بهبود جوانه زنی، رشد و عملکرد گیاه دارویی بادرشبویه (dracocephalum moldavica l.)
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهرکرد - دانشکده کشاورزی 1393
  وفا طرفی   پژمان طهماسبی

بذر مهم¬ترین نهاده مصرفی در کشاورزی است که علاوه بر تکثیر گیاهان، نقش مهمی در انتقال صفات وراثتی، پراکنش و استقرار گیاه دارد. با توجه به اهمیت و نقش گیاهان دارویی در صنایع مختلف، افزایش تولید زیست توده و ماده موثره آنها بدون کاربرد نهاده¬های مضر، یکی از ضرورت¬های تولید پایدار محسوب می¬شود. کشاورزی پایدار بر پایه مصرف کودهای بیولوژیک با هدف حذف یا کاهش مصرف نهاده¬های شیمیایی، یک راه حل مطلوب جهت غلبه بر مشکلات زیست محیطی کودهای شیمیایی به شمار می¬رود. علاوه بر این، تلقیح بذر با باکتری های محرک رشد گیاه یکی از روش های موثر بهبود بذر می باشد که سبب افزایش کیفیت بذر می گردد. به منظور بررسی اثر تیمار بذر با باکتری های ارتقاء دهنده رشد بر جوانه¬زنی، رشد و عملکرد گیاه دارویی بادرشبو، این آزمایش به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با 9 تیمار (شامل شاهد (بدون تلقیح)، تلقیح با باکتری های bacillus sp.، mycobacterrium sp.، corynebacterium sp.، rhodococcus sp.، azotobacter sp.، pseudomonas putida، pseudomonas fluorsence و مخلوطی از تمام باکتری های مورد بررسی) و سه تکرار در دو بخش آزمایشگاهی و مزرعه ای در فضای آزاد طراحی و اجرا گردید. نتایج حاصل از بخش آزمایشگاهی نشان داد تیمارهای باکتریایی rhodococcus sp.، mycobacterrium sp. و pseudomonas fluorsence بیش¬ترین تأثیر را بر درصد جوانه¬زنی و جوانه¬زنی نسبی نشان دادند. همچنین تیمارهای باکتریایی bacillus sp.، mycobacterrium sp. و تیمار مخلوط همه¬ی باکتری¬ها بیش¬ترین تأثیر را بر سرعت جوانه¬زنی، متوسط زمان جوانه¬زنی، ضریب سرعت جوانه¬زنی، زمان تا 50 درصد حداکثر جوانه¬زنی، طول و وزن ریشه¬چه، ساقه¬چه و گیاهچه و شاخص ویگور نشان دادند. در بخش مزرعه¬ای نیز نتایج حاکی از این است که تیمارهای bacillus sp.، mycobacterium sp.، rhodococcus sp.، pseudomonas putida بالاترین مقادیر ارتفاع بوته، تعداد شاخه¬های فرعی، تعداد سرشاخه¬های گلدار، وزن خشک برگ و اندام هوایی، عملکرد بیولوژیک، سرعت رشد محصول و سطح برگ را داشتند. همچنین تیمارهای rhodococcus sp.، corynebacterium sp. و mycobacterrium sp. میزان کلروفیل a، b و کارتنوئیدها را افزایش دادند. درصد اسانس استخراج شده از گیاه دارویی بادرشبو در تیمارهای bacillus sp. و pseudomonas putida بیش¬تر از سایر تیمارهای باکتریایی و همچنین تیمار شاهد بود. تیمارهای bacillus sp. و mycobacterrium sp. بیش¬ترین عملکرد اسانس را داشتند. بنابراین می¬توان نتیجه گرفت که استفاده از تیمارهای تلقیح باکتریایی به صورت بیوپرایمینگ در جهت پیشبرد اهداف تولید پایدار محصولات می¬تواند مفید واقع شود.