این بررسی به منظور تعیین اثرات تفاله خشک گوجه فرنگی بر روی عملکرد مرغان تخمگذار و خصوصیات کیفی تخم مرغ انجام گرفت، در این طرح کاملا تصادفی ، 144 قطعه مرغ تخمگذار از نژاد لوهمن در چهار تیمار مختلف قرار گرفتند، تمامی مرغان هم سن و در فاز سوم تولید( 65 هفتگی ) قرار داشتند . این آزمایش به مدت 9 هفته انجام شد و در آن فاکتورهای افزایش وزن ، تولید تخم مرغ ، وزن تخم مرغ ، توده تخم مرغ ، ضریب تبدیل خوراک و مصرف خوراک تعیین شد. وزن پوسته ، ضخامت پوسته ، واحد هاو ، و نمره رنگ زرده نیز اندازه گیری شدند . علاوه بر این، در طول دوره آزمایشی دو بار خونگیری در پایان هفته چهارم و نهم انجام گرفت و پارامترهای خونی از قبیل گلوکز، پروتئین کل، کلسترول، تری گلیسرید، آلبومین، hdl وldl بررسی شدند.گروههای آزمایشی در این مطالعه، جیره های دارای 15درصد تفاله گوجه فرنگی، 17درصد تفاله گوجه فرنگی و 19 درصد تفاله گوجه فرنگی، به همراه گروه شاهد بود. نتایج بررسی نشان داد که استفاده از تفاله خشک گوجه فرنگی، تاثیری بر عوامل تولیدی شامل وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ، مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک و درصد تولید تخم مرغ ندارد، همچنین نتایج این آزمایش حاکی از عدم تأثیر معنی دار تیمارهای مختلف بر صفات کیفی پوسته ، واحد هاو و وزن مخصوص تخم مرغ می باشد. تاثیر تفاله گوجه فرنگی بکار گرفته شده بر رنگ زرده کاملا مشهود بود. سطوح 19 و17 و15 درصد تفاله گوجه فرنگی در جیره به ترتیب بالاترین رنگ زرده را تولید نمود .در مورد صفات خونی نیز اگرچه تصور می شد تفاله خشک گوجه فرنگی به دلیل ماهیت فیبری می تواند کلسترول خون را کاهش دهد اما نتایج بررسی نشان داد که استفاده از تفاله خشک گوجه فرنگی، تاثیری بر کلسترول و دیگر پارامترهای خونی ندارد. با توجه به اینکه هیچ تفاوت معنی داری از لحاظ صفات تولیدی ، عملکردی و صفات خونی بین تیمارها مشاهده نشد می توان از تفاله گوجه فرنگی تا سطح 19 درصد در جیره مرغان تخمگذار استفاده کرد که علاوه بر کاهش مشخص هزینه های خوراک، در افزایش رنگ زرده و بازارپسندی آن نیز نقش موثری خواهد داشت.