در این تحقیق، ابتدا تخریب نشاسته با آنزیم آلفا آمیلاز بررسی شد، سپس فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته/ پلی وینیل الکل/ خاک رس به عنوان یک پلاستیک قابل مصرف در صنایع بسته بندی به روش محلول تولید شد و تخریب آن با آنزیم آلفاآمیلاز بررسی گردید. شناسایی فیلم های نانوکامپوزیت از طریق آزمون پراش اشعه x(xrd) انجام گرفت. تاثیر آنزیم آلفاآمیلاز بر فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته/ پلی وینیل الکل/ خاک رس به وسیله آزمون های مختلف ft-ir sem , و اسپکتروسکوپی uvمورد مطالعه قرار گرفت و نحوه تأثیر برخی از عوامل مانند: غلظت آنزیم? شرایط دمایی و درصد نانوذره بر میزان تخریب نانوکامپوزیت بررسی شد. همچنین شرایط بهینه برای رسیدن به حداکثر میزان تخریب مشخص شد. میزان تخریب فیلم های نانوکامپوزیت با آزمون های: میزان جذب آب، میزان کاهش وزن، طیف سنجی ft-ir، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) و اسپکتروسکوپی uvارزیابی گردید.