از جمله چالش های پیشروی محققین در رابطه با جریان های دو فازی، استفاده از تکنیک های افزایش انتقال جرم و حرارت جهت بالا بردن بازده واحد های صنعتی می باشد. یکی از این روش های فعال، استفاده از میدان الکتریکی با ولتاژ بالا است که اصطلاحاً الکتروهیدرودینامیک (ehd) نامیده می شود. استفاده از این روش در واحد های صنعتی مدرن، به علت توان مصرفی پایین در مقایسه با راندمان آن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در این پایانامه، رفتار ستون حباب به عنوان جریان های دو فازی، با ساخت سکوی آزمایش و دستگاه های مربوطه، بصورت تجربی مورد مطالعه قرار می گیرد. در این دستگاه ها، با در نظر گرفتن آرایش های الکترودی مختلف برای ایجاد میدان الکتریکی یکنواخت (uniform) تاًثیر اعمال ولتاژ بالا، بر روی پارامترهای مختلف جریان در ستون حباب نظیر رشد، تغییرشکل و سرعت صعود حباب ومیزان انحراف ستون وهم چنین میزان ترکیب و برخورد بازگشتی حباب ها در یک مایع ساکن بررسی می شود.