نام پژوهشگر: شهناز خاقانی

بررسی وضع تغذیه گروههای آسیب پذیر در استان مازندران و گیلان
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1359
  شهناز خاقانی   فریدون سیاسی

چکیده ندارد.

تعیین مقدار ویتامین ث در زنان قبل و بعد از یائسگی
thesis وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران 1371
  عرازمحمد بروسان   ناصر ملک نیا

ویتامین ث که ضد بیماری ملاحان نامیده می شود نقش مهمی در سنتز کلاژن، نوراپی نفرین، مزانشیمال و هیدروکسیلاسیون ویتامین o3 بمتابولیت فعالش بنام 1,25(oh)2d3 و در جذب آهن و غیره دارد. میزان اسید اسکوربیک در پلاسمای خون زنان بالغ، قبل از یائسگی و بعد از یائسگی مورد بررسی قرار گرفت . در این بررسی، گروههای سنی زنان به 3 گروه -1 کمتر از 35 سال -2 بین 50 - 35 و -3 بزرگتر از 50 سال تقسیم شد. مقدار اسید اسکوربیک پلاسمای خون هر سه گروه با استفاده از روش 2 و 4 دی نیتروفنیل هیدرازین اندازه گیری شد . در گروه سنی اول (کمتر از 35 سال) میانگین غلظت اسید اسکوربیک (

بررسی اثر قرص لاینسترول بر روی میزان آنتی اکسیدانهای شیر مادران مراجعه کننده به درمانگاههای منتخب تهران در سال 1379
thesis وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران 1380
  میترا قرایتی   شهناز خاقانی

امروزه روشهای پیشگیری از بارداری پروژسترونی بطور وسیعی توسط مادران شیرده استفاده می شود. از طرفی کودکان بخصوص در کشورهای در حال توسعه برای بقا سالهای اولیه زندگی به شیرمادر وابسته اند، لذا هنگام انتخاب روش پیشگیری از بارداری در دوران شیردهی علاوه بر مادر باید شیرخوار نیز مورد توجه قرار گیرد تا با انتخاب روشی که بر ترکیب شیر و یا رشد شیرخوار تاثیر منفی دارد سلامت او به مخاطره نیفتد. بدلیل اهمیت آنتی اکسیدانها در برخورد با عوامل مخرب مثل رادیکالهای آزاد موجود در طبیعت باید به وضعیت آنتی اکسیدانی نوزادان توجه گردد و فاکتورهای موثر بر آن نیز شناخته شود. قسمت اعظم آنتی اکسیدانهای شیرمادر را ویتامین ‏‎c‎‏، ویتامین ‏‎e‎‏ و ویتامین ‏‎a‎‏ تشکیل می دهند، و با توجه به اینکه قرصهای ضدبارداری خوراکی ‏‎ocp‎‏ و کورتیکواستروئیدها میزان ویتامین ‏‎c‎‏ سرم را کاهش می دهند، هدف این پایان نامه ، تعیین میزان آنتی اکسیدانهای تام شیر مادر در مادرانی که به روش هورمونی از بارداری جلوگیری کرده اند و مقایسه آن با میزان آنتی اکسیدانهای تام شیرمادرانی که به روش غیرهورمونی از بارداری جلوگیری کرده اند است.