نام پژوهشگر: علی اکبر اسدی

ساخت ماده روانساز برای کاهش ویسکوزیته ی دوغاب های سرامیکی
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه سیستان و بلوچستان - دانشکده مهندسی شیمی 1392
  علی اکبر اسدی   داود محبی کلهری

مواد روانساز سیلیکاتی در صنایع مختلف و بخصوص صنعت کاشی و سرامیک نقش ویژه ای ایفا می کنند. این مواد عمدتا به صورت گرانول با اضافه شدن به ترکیب دوغاب های کاشی و سرامیک باعث کاهش ویسکوزیته دوغاب شده، و شرایط بهتری را برای پایداری ذرات دوغاب فراهم می نمایند.

بررسی تنش اکسیداتیو در ارقام منتخب گندم نان با استفاده از صفات فیزیولوژیک تحت الگوی تنش سرمای دیررس بهاره
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی 1393
  علی اکبر اسدی   علیرضا عباسی

بخش قابل توجهی از عملکرد سالانه محصولات کشاورزی به وسیله تنش های زنده و یا تحت تاثیر تنش های غیرزنده از دست می رود. در این میان، دمای پایین یکی از مهمترین عوامل غیرزنده محدودکننده رشد، تولید و توزیع جغرافیایی گیاهان است. تنش دمای پایین ممکن است به سه صورت تنش سرمازدگی، یخ زدگی و افت ناگهانی دما در بهار رخ دهد. در فصل بهار، همزمان با شروع مجدد رشد گندم، تحمل این گیاه به دماهای پایین به تدریج کاهش می یابد و وقوع مجدد سرما باعث ایجاد خسارات جبران ناپذیری می شود. تنش سرمایی که در اوایل بهار با شروع رشد گندم و هم زمان با مرحله رشدی حساس گیاه اتفاق می افتد، سرمای دیررس بهاره نامیده می شود. پژوهش حاضر به منظور بررسی تنش اکسیداتیو در ارقام منتخب گندم نان با استفاده از صفات فیزیولوژیک تحت الگوی تنش سرمای دیررس بهاره در فاصله کدهای 50 الی 68 زادوکس به روش آزمایشگاهی شبیه سازی گردید و در قالب یک آزمایش فاکتوریل با 2 عامل رقم (15 رقم گندم نان) و سطوح تنش سرمای دیررس بهاره (8، 2، 0 و 2-)، بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. صفات کلروفیل کل، ضریب ثبات کلروفیل، پراکسیداسیون لیپیدهای غشا، پایداری غشای سیتوپلاسمی، فعالیت 3 آنزیم آنتی‏ اکسیدانت، پروتئین کل و محتوای آب نسبی برگ به عنوان مهمترین صفات برای ارزیابی میزان خسارت و نیز به عنوان سازوکارهای تحمل در برابر این تنش ارزیابی شدند. طراحی برنامه های به نژادی مناسب می تواند زمینه ای را برای اصلاح ارقام گندم نان موجود در ایران از نظر صفات فیزیولوژیک مرتبط با تحمل به تنش سرمای دیررس بهاره فراهم نماید.

بررسی تاثیر عضویت ایران در سازمان تجارت جهانی بر صادرات محصولات صنایع غذایی ایران
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس 1379
  علی اکبر اسدی   عباس مقبل با عرض

جهان پس از پایان جنگ سرد با تحولات مهمی روبرو بوده است که یکی از مهمترین آنها، تغییرات حاصل در تجارت بین المللی است. بخش اعظم این تغییرات حاصل تقویت موافقتنامه عمومی تعرفه و تجارت (گات) است که در سال 1947 بین 24 کشور منعقد شد. اما در سال 1994 و در پایان مذاکرات دور اروگوئه، سازمان تجارت جهانی تشکیل و گات بعنوان یکی از موافقتنامه های این سازمان تعیین شد. در حال حاضر 134 کشور عضو این سازمان می باشند که تقریبا 80 درصد تجارت بین المللی را در اختیار دارند. تجارت در اقتصاد پیچیده جهان امروز، تجارتی در شرایط مساوی و در عرصه رقابت کامل نیست و سازمان تجارت جهانی با اصول متعددش بر پیکره اقتصاد جهانی تاثیر بسزایی دارد. انتظار می رود بعد از پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی، فعالیت های این سازمان تاثیر بسزایی بر روی صنایع غذایی ایران داشته باشد. صنایع غذایی ایران از جمله صنایعی است که در بخش کالاهای غیرنفتی پتانسیل بالقوه ای برای کسب ارز خارجی دارد. از طرفی با توجه به اینکه صنعت برای افراد زیادی اشتغال ایجاد کرده است می تواند عامل مهمی در تقلیل نرخ بیکاری برای جامعه باشد. همچنین تغییر در سیاستهای تجاری که در نتیجه عضویت ایران در سازمان تجارت جهانی حاصل خواهد شد می تواند گشایشهایی را برای این صنعت به همراه داشته باشد و سبب گردد تا ایران در این صنعت مزیت نسبی و توان رقابتی خود را در تجارت محصولات این صنایع افزایش دهد. در این تحقیق سعی شده است پس از معرفی سازمان تجارت جهانی و صنایع غذایی ایران به این سوال اساسی پاسخ داده شود که: آیا پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی بر صادرات محصولات صنایع غذایی ایران تاثیر مثبت دارد یا خیر؟ برای دستیابی به پاسخ سوال مذکور سه عامل تعدیل موانع غیرتعرفه ای، بهبود وضعیت ماشین آلات مورد استفاده در صنایع غذایی ایران و سیاست های تشویق صادرات دولت در نظر گرفته شد و تاثیر سه عامل مذکور بعد از پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی بر صادرات محصولات صنایع غذایی ایران از طریق تهیه پرسشنامه و آزمونی تی - استودنت مورد بررسی قرار گرفت. همچنین به این مسئله پرداخته شد که آیان بین تاثیر عوامل سه گانه مذکور بر صادرات محصولات صنایع غذایی ایران در وضعیت بعد از پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی (وضعیت مطلوب) و وضعیت قبل از پیوستن ایران به سازمان تجارتی جهانی (وضعیت موجود) اختلاف معناداری وجود دارید یا خیر؟ که این امر از طریق آزمون تفاضل میانگین ها تست شد و معلوم شده است که تفاضل میانگین ها به صورت تصادفی نبوده بلکه معنادار است. بعبارت دیگر تاثیر عوامل سه گانه مذکور بر بهبود صادرات محصولات صنایع غذایی ایران در وضعیت بعد از پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی در مقایسه با وضعیت قبل از پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی بیشتر است.