نام پژوهشگر: جعفر فخرایی
جعفر فخرایی فرید شریعتمداری
به منظور مطالعه آثار سطوح مختلف انرژی و پروتئین جیره غذایی بر عملکرد تخمگذاری و کیفیت داخلی و پوسته تخم مرغ های مرغان تخمگذار تجارتی (سویه های - لاین) آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 4*3 با سه سطح انرژی قابل متابولیسم 2800، 2900 و 3000 کیلوکالری در کیلوگرم و چهار سطح پروتئین 5/13، 15، 5/16 و 18 درصد اجرا گردید. تعداد 252 قطعه مرغ تخمگذار در سن 48 هفتگی، به طور تصادفی به 12 گروه همسان و یکنواخت از نظر میانگین تولید و وزن بدن، هریک با 7 تکرار و هر تکرار شامل 3 قطعه مرغ تقسیم شدند. اثرات جیره های غذایی مورد نظر به مدت 12 هفته بر روی صفات زیر مورد بررسی قرار گرفت: میانگین خوراک مصرفی روزانه، ضریب تبدیل غذایی، درصد تخمگذاری، میانگین وزن تخم مرغها، گرم تخم مرغ تولیدی روزانه هر مرغ، کیفیت پوسته، سفیده و وزن مخصوص تخم مرغها و هزینه خوراک مصرفی به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولیدی.سطوح مختلف انرژی بر روی هزینه خوراک مصرفی تاثیر معنی دار داشت ولی بر روی صفات دیگر اثر معنی داری نداشت، لیکن مقایسه میانگین ها نشان داد که درصد تخمگذاری و ضخامت پوسته تخم مرغها متاثر از سطوح مختلف انرژی می باشند، بطوریکه بیشترین درصد تولید با سطح انرژی 2800 کیلوکالری در کیلوگرم به دست آمد. میانگین خوراک مصرفی روزانه نیز با افزایش سطح انرژی، کاهش یافت. سطوح مختلف انرژی می باشند، بطوریکه بیشترین درصد تولید با سطح انرژی 2800 کیلوکالری در کیلوگرم به دست آمد. میانگین خوراک مصرفی روزانه نیز با افزایش سطح انرژی، کاهش یافت.