نام پژوهشگر: رضا ناصرالاسلامی
رضا ناصرالاسلامی همایون خزعلی
هدف از این مطالعه تعیین نمودن اثرات دزهای مختلف آگونیست سروتونین (اسید آمینه -l تریپتوفان) بر روی افزایش تولید و ترکیبات شیر در گاوهای شیری بود. دوازده راس گاو شیری بطور تصادفی به 4 تیمار تقسیم بندی شدند. هر گروه روزانه سالین (10 میلی لیتر)، 2، 4 و 8 میکروگرم سروتونین به ازا هر کیلوگرم وزن بدن به مدت 5 روز دریافت نمود. نمونه های خون و شیر در سه دوره ازمایش از روز اول تا پانزدهم آزمایش جمع آوری شدند.نمونه های خون برای تعیین غلظت پلاسمایی t , gh و t گاوها بوسیله روش رادیوایمیونواسی به کمک آنتی بادی و در دو تکرار مورد آنالیز قرار گرفتند. نمونه های شیر برای تعیین نمودن درصد ترکیبات شیر (درصد چربی، پروتئین، مواد جامد بدون چربی، کل مواد جامد) توسط دستگاه خودکار میلکواسکن مورد آنالیز قرار گرفتند. غلظت های پلاسمایی t , t , gh در گاوهایی که 4 و 8 میکروگرم آگونیست سروتئنین به ازا هر کیلوگرم وزن بدن دریافت کرده بودن افزایش معنی داری یافت (05/0>p).تزریق 2، 4 و 8 میکروگرم آگونیست سرتونین به ازا هر کیلوگرم وزن بدن باعث افزایش در مقدار تولید شیر در دام ها گردید. درصد ترکیبات شیر در همه دام ها و در گروه های مختلف تغییری نکرد. نتایج این تحقیق تعیین می کند که ممکن است سروتونین باعث افزایش غلظت پلاسمایی هورمون رشد و هورمونهای تیروئیدی و نیز افزایش تولید در گاوهای شیری شود.