چکیده فایکوسیانین یک رنگدانه فایکوبیلی پروتئینی است که استفاده زیادی را در صنایع دارویی،آرایشی و بهداشتی و غذایی دارد.در این پایان نامه استخراج فایکوسیانین از سیانوباکتری اسپیرولینا مورد بررسی و مطالعه قرار گرفته است.روش به کار گرفته شده برپایه جذب ناخالصی ها با استفاده از زغال فعال شده و رزین تبادلگر یونی می باشد.رنگدانه فایکوسیانین از پودر خشک(بیومس) ریزجلبک اسپیرولینا با استفاده از حلال سدیم فسفات بافر استخراج شد و خلوص ابتدایی آن 0.85 بدست آمد. تاثیر پارامترهایی از قبیل نسبت حلال-بیومس و دما برروی خلوص و غلظت فایکوسیانین بررسی شد. فایکوسیانین استخراج شده بیشترین خلوص را دمایc 25 از خود نشان داد. با استفاده از نسبت بیومس –حلال 2g:50mlکیفیت و خلوص رنگدانه فایکوسیانین به خوبی نسبت بیومس-حلال 2g:75ml شد. هم چنین تاثیر حلال های مختلف بر روی استخراج این ماده نشان دادکه سدیم فسفات بافر بهترین حلال مورد استفاده می باشد. از میان دو نوع رزین مورد مطالعه در این کار رزین نوع sephadex qae a-50 از کارایی بهتری در جذب و استخراج رنگدانه برخوردار است. خلوص آنالیتی5/4 برای رنگدانه فایکوسیانین که در مقایسه با نتایج حداکثر خلوص فایکوسیانین ممکن در آزمایش می باشد،ازخالص سازی توسط جاذب های مورد استفاده بدست آمده است .در عملیات خالص سازی ph بهینه و مقدار رزین بهینه برای بدست آمدن بالاترین خلوص فایکوسیانین شناسایی شد.پایداری فایکوسیانین در ph های مختلف مورد بررسی قرار گرفت