این تحقیق به منظور بررسی اثر سطوح مختلف آبیاری بر عملکرد، اجزاء عملکرد و برخی شاخص های فیزیولوژیک دو رقم ارزن در کرمان انجام شد. به همین منظور تعداد چهار سطح آبیاری (40، 60 ، 80 و 100 درصد ظرفیت زراعی مزرعه) و دو رقم ارزن ( باستان و پیشاهنگ) به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار مورد آزمایش قرار گرفت.با توجه به نتایج بدست آمده می توان بیان نمود که کاهش مصرف آب از 100 % به 80% ظرفیت زراعی منجر به کاهش معنی دار صفات اندازه گیری شده از جمله عملکرد دانه شد. این کاهش به مراتب در رقم باستان که از میانگین عملکرد بالاتری برخوردار بود بیشتر مشاهده شد اما در رقم پیشاهنگ این کاهش ها در سطوح مختلف تنش چندان قابل ملاحظه نبود. بنابراین می توان طی تکرار آزمایش و در صورت کسب نتایج مشابه، از این دو رقم جهت مطالعات اصلاحی برای بدست آوردن رقمی با عملکرد مطلوب و در عین حال با پتانسیل حفظ عملکرد در شرایط کاهش مصرف آب استفاده نمود تا بتوان به گونه ای راندمان مصرف آب آبیاری را افزایش داد.