از آن جا که سوخت های فسیلی جهان در حتا اتمام است، تلاش های زیادی در کشورهای مختلف دنیا برای استفاده از سوخت های تجدید ÷ذیر صورت گرفته است. یکی از این سوخت های تجدیدپذیر بیودیزل است که به عنوان جایگزینی برای گازوییل شناخته شده است. این سوخت از واکنش روغن های گیاهی، حیوانی و روغن های پسماندخوراکی با الکل به دست می آید. در حال حاضر این سوخت در ایران به طور آزمایشگاهی تولید شده است و هنوز به تولید تجاری نرسیده است. هدف کلی این تحقیق بررسی اقتصادی تولید بیودیزل از روغن های پسماند خوراکی در ایران می باشد.در این تحقیق ابتدا به مقایسه دو مدل پیش بینی شبکه عصبی وآریما درپیش بینی میزان مصرف روغن خوراکی در ایران پرداخته شده است و این نتیجه به دست آمده است که مدل شبکه عصبی در مقایسه با مدل آریما پیش بینی های بهتری را به دست می دهد. در بخش دیگر پایان نامه به بررسی اقتصادی تولید بیودیزل از روغن های پسماند خوراکی با استفاده از روش های اقتصاد مهندسی پرداخته شده است واین نتیجه به دست آمده است که در صورت حذف یارانه های گازوییل واختصاص دادن بخشی از آن به سوخت بیودیزل، این سوخت قدرت رقابتی بیشتری با گازوییل خواهد داشت و تمایل مصرف کننده به استفاده از آن افزایش خواهد یافت. همچنین این نتیجه به دست آمده است که استفاده از گیاه جلبک در تولید سوخت بیودیزل و کشت این گیاه در بیابان های ایران در سطح وسیع یه عنوان بهترین گزینه برای توسعه سوخت بیودیزل در ایران مطرح است.