نام پژوهشگر: فاطمه مهدی
فاطمه مهدی حسن متین همایی
مکمل های غذایی مبحث نسبتا جدیدی در ورزش محسوب می شوند. به نظر می رسد که اطلاع رسانی و آگاه ساختن ورزشکاران و مربیان از آخرین اطلاعات موجود در زمینه استفاده از مکمل های ورزشی و مواد دارویی واثرات مثبت و زیانبار آنها روی عملکرد ورزشی و سلامت بدن که در چارچوب قوانین و مقررات کمیته بین المللیالمپیک است، وظیفه ای است که بر دوش متولیان امور ورزشی سنگینی می کند. یکی از انواع این مکملها که امروزه به میزان نسبتا زیاد مورد استفاده ورزشکاران قرار می گیرد مکمل bcaa است. از طرفی مبحث جدیدی که امروزه در پژوهشهای ورزشی اهمیت پیدا کرده است نوع تمریناتی است که همراه با مصرف این مکملها صورت می گیرد و تاثیر این نوع تمرینات بر میزان افزایش یا کاهش تاثیر مکملهاست.این مطالعه تاثیر مکمل سازی bcaa همزمان با انجام تمرینات hiit را بر فاکتورهای آسیب عضلانی در مردان غیر ورزشکار مورد بررسی قرار داد. نتایج نشان داد که مصرف این مکمل موجب کاهش معنی دار فعالیت آنزیمهای کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز در شرکت کنندگان شد در حالی که فعالیت آنزیم آلدولاز تغییر معنی داری نکرد. لذا با مصرف مکمل bcaa می توان از بروز آسیبهای عضلانی و کاهش آنها جلوگیری کرد.