نام پژوهشگر: مرضیه باقری نسب

تاثیر افزودنی های شیمیایی ، آنزیمی و بیولوژیکی بر خصوصیات سیلاژ کاه کلزا درشرایط برون تنی و درون تنی نشخوار کنندگان
thesis وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی 1389
  مرضیه باقری نسب   عبد المنصور طهماسبی

ایده استفاده از افزودنی های سیلاژ بهبود ارزش غذایی سیلاژ و کاهش اتلاف ماده خشک است.در این آزمایش مقایسه منابع افزودنی سیلاژ با روش تولید گاز،کیسه نایلون و قابلیت هضم ظاهری بر کاه کلزا برای تیمار های انتخاب شدصورت گرفت.کاه خرد و با آب و ملاس 2% فراوری شد سپس افزودنی ها شامل باکتری پلانتاروم ، سود 4%،اوره 4%،آنزیم تجاری ، مایع شکمبه در سه سطح 1، 2و 3 به آن اضافه شد. بعد از 45 روز سیلو ها باز شدند و ترکیب شیمیایی اندازه گیری شد. اندازه گیری فراسنجه های تجزیه پذیری و اندازه گیری پارامترهای تولید گازدر زمان های3،6،12،24،36،48،72 و 96انجام گرفت. اثر فراوری بر میزان الیاف نا محلول در شوینده خنثی همه تیمار ها معنا دار بود به جز تیمارهای اوره + ملاس،ملاس , باکتری + ملاس و آنزیم+ ملاس و همچنین تیمار سود + ملاس کمترین الیاف نا محلول در شوینده خنثی داشت. عمل آوری کاه با مواد قلیایی موجب شکست پیوند ها ی استری موجود در آن می شود در نهایت انحلال پذیری همی سلولز را افزایش می دهد و موجب کاهش میزان الیاف نا محلول در شوینده خنثی می شود . تیمار اوره +ملاس بالاترین مقدار پروتئین خام را دارا بود علت بالا بودن درصد پروتئین کاه کلزای فراوری شده با اوره به سبب افزودن اوره و ترکیب آمونیاک حاصل از تجزیه اوره درشرایط مرطوب و تشکیل کربنات آمونیوم می باشد. در تجزیه پذیری شکمبه ای پارامتر b از فراوری با سود +ملاس و مایع شکمبه 2+ملاس تاثیر پذیرفته بود و بالاترین مقادیر داشتند که تیمار سود+ملاس بالاترین نتایج را داشت و برای تیمار سود احتمالا تورم کاه، سلولز را برای میکروارگانیسم های شکمبه قابل دسترس تر کرده، در نتیجه بخش b در این تیمار افزایش یافته است در فراسنجه های تولید گاز فراسنجه b تیمار سود +ملاس و اوره +ملاس بالاترین تولید گاز را داشتندعامل موثر تولید گاز بیشتردر تیمار اوره را احتمالا می توان به بالا بودن میزان ازت موجود دراین تیمار نسبت داد که موجب فراهمی ازت مورد نیاز برای میکروارگانیسم ها شده و فعالیت انها را تشدید می کند. -تیمار سود +ملاس بالاترین قابلیت هضم ظاهری ماده خشک داشت.