امید صفری

[ 1 ] - ارزیابی ریسک کمی غیر سرطانزایی برخی از عناصر سنگین در 8 گونه از ماهیان تالاب های بین المللی ایران به روش EPA/WHO

هدف از این مطالعه بررسی میزان جیوه عضله، امعاء و احشاء، گناد و کلیه ماهیان کولمه، تیز کولی، زالون، و میزان جیوه و سرب عضله آمور، کپور معمولی، فیتوفاگ، سرگنده، شیزوسیپریس و هامون ماهی می باشد. این پایش چند گونه ای در راستای ارزیابی ریسک سلامت مصرف کنندگان به روش EPA/WHO صورت گرفته است. طبق نتایج حاصله، غلطت های جیوه در ماهیان مورد مطالعه کمتر از حد پیشنهادی WHO، FAO، FDA، EPA، و EU هستند. غلظت‌ه...

[ 2 ] - بررسی اجزای ترکیبی تشکیل دهنده‌ی فیله قزل آلای رنگین کمان(Oncorynchus mykiss) با استفاده از روش عکس برداری دیجیتالی

قزل آلای رنگین کمان به دلیل بازار پسندی بالا و قابلیت پرورش در اکثر نقاط ایران، جایگاه ویژه‌ای نسبت به دیگر آبزیان در سبد غذایی خانوارهای ایرانی پیدا کرده است. امروزه آنچه که در مورد این ماهی، مخصوصا نوع پرورشی اهمیت زیادی پیدا کرده است، اجزای ترکیبی تشکیل دهنده و شاخص های مهم تغذیه‌ای نظیر میزان چربی و پروتئین می باشد. از طرف دیگر توانایی و کارامدی تکنیک پردازش تصویر در بررسی شاخص های کیفی گوش...

[ 3 ] - اثرات منفی کمبود اسیدآمینه‌های ترئونین و هیستیدین در جیره‌ی ماهی صبیتی جوان (Sparidentex hasta)

در این پژوهش تأثیرات کاهش اسیدهای آمینه‌ی ضروری ترئونین و هیستیدین در جیره به یک میزان ثابت بر روی فاکتورهای رشد، تغذیه، ترکیب شیمیایی لاشه ماهی صبیتی جوان با هدف بررسی اهمیت این اسید‌های آمینه در جیره مورد مطالعه قرار گرفت. این آزمایش در تابستان سال 93 در ایستگاه تحقیقاتی ماهیان دریایی بندر امام خمینی با تعداد 225 قطعه ماهی 7/4 گرمی با سن 140 روز و با شرایط دمایی (°C 5/1 ± 9/28)، pH (2/0± 6/7...

[ 4 ] - مطالعه هورمون‌های استروئیدی جنسی پلاسمای خون ماهیان مولد ماده خواجو ‌(Schizothorax pelzami) طی فصول سال

زمینه مطالعه :ماهی خواجو ‌(Schizothorax pelzami)‌ یکی از گونه‌های مهم بومی با ارزش اقتصادی در شمال‌شرق ایران  می‌باشد. هدف:‌ ‌در مطالعه حاضر چرخه تولید مثل، زمان و محدوده دمای تخم‌ریزی در ماهی خواجو مورد بررسی قرار گرفت. روش کار:‌ ‌243 قطعه ماهی خـواجـوی صیـد شـده ابتـدا مـورد زیسـت‌سنجـی قـرار گـرفتنـد و سپس مراحل توسعه تخمدانی و سنجش مقدار هورمون‌های استروئیدی جنسی (تستوسترون، 17 بتا استرادیو...

[ 5 ] - تاثیر استفاده ازسطوح مختلف باکتری Pediococous acidlactici در جیره غذایی بر میزان بقاء مولدین، تولید سیست وناپلی، میزان فعالیت آنزیم های ایمنی و تعداد کلنی تشکیل شده در دستگاه گوارش آرتمیا فرانسیسکانا (Artemia franciscana)

این مطالعه به‌ منظور بررسی اثر استفاده از باکتری Pediococous acidlactici بر میزان بقاء مولدین آرتمیا، مقدار سیست و ناپلی تولید شده توسط مولدین هم‌ چنین میزان فعالیت آنزیم‌ های سیستم ایمنی بدن و مقدار کلنی باکتریایی پدیوکوکوس اسیدی‌لاکتیکی تشکیل شده در دستگاه گوارش آرتمیا فرانسیسکانا (Artem...

[ 6 ] - مطالعه عادت‌های تغذیه‌ای‌ ماهی لوچ تاجدار(Metaschistura cristata) موجود در شمال شرق ایران

[ 7 ] - Effects of branched-chain amino acid deficiency in diets on growth factors, pancreatic enzymes activity and whole body proximate of Sobaity seabream juvenile (Sparidentex hasta)

On the current study the effects of reducing branched-chain amino acids (BCAA) in diets of Sobaity sea bream in a constant level (40%) on growth and nutritional indices, pancreatic enzymes activity, whole body chemical proximate and amino acids, was assessed. This experiment was conducted in Marine Fish Research Station of Imam Khomeini harbor during July and August of 2014. For these purposes,...

[ 8 ] - Effects of soy protein base diet supplemented with lysine and methionine on digestive enzymes activity and hematological parameters in silvery-black porgy (Sparidentex hasta) juveniles

The effect of dietary partial replacement of fish meal (FM) with soybean protein (SP) alone or in combination with lysine (Lys) and methionine (Met) supplementation were tested in a 60-day feeding trial for silvery-black porgy (Sparidentex hasta) juveniles. Seven isoproteic (ca. 50% crude protein) and isoenergetic (ca. 22.4 MJ kg-1) diets were formulated in which 45% (SP45), 60% (SP60) and 75% ...

[ 9 ] - بررسی انعطاف پذیری ریختی ماهی خواجو (Kessler 1870 Schizotorax pelzami) در شرق ایران یا استفاده از روش ریخت‌سنجی هندسی

ماهی خواجو از جمله آبزیان موجود در زیستگاه­های آبی مختلف شمال شرق کشور است. با توجه به توانایی زیست این گونه در زیستگاه­های مختلف تعداد 124 نمونه ماهی از هفت منطقه مختلف واقع در شمال شرق ایران در دو حوضه آبریز تجن و کویر نمونه­برداری گردید، از سمت جانبی چپ نمونه­ها عکسبرداری و تعداد 17 لندمارک) مرز نشانه) جهت استخراج داده­های شکل بدن رقومی  گردید. تفاوت معنی­داری بین شکل بدن هر پنج جمعیت مو...

[ 10 ] - Studying morphological differences of sagittal otolith using geometric morphometric in two species of gobiidae Bathygobius meggitti (Hora and Mukeriji, 1936) and Istigobius ornatus (Ruppell, 183) in Makran coast, Oman Sea

This study aims to investigate the morphological variety using morphological differences of otolith in two species of Bathygobius meggitti and Istigobius ornatus from gobiidae family and their populations in Makran coast, Southeast of Iran. In order to do this, 56 samples of goby were caught and collected from three stations of Tis, Lipar, and Big Sea during spring and summer of 2018. Right and...